Galletas de Avena

Ingredientes:

1 taza de mantequilla o margarina.
1 1/2 taza de azúcar moreno.
2 huevos.
1/2 taza de leche.
1 3/4 taza de harina de trigo.
1/4 cdita. de bicarbonato de soda.
1 cdita. de polvo de hornear.
1 cdita. de sal.
1 cdita. de canela.
1 cdita. nuez moscada.
3 tazas de avena.
1/2 a 1 taza de pasas sin pepitas. (opcional)
Nueces picadas pequeñas, (opcional).

Preparación:

Mezcla bien la mantequilla, azúcar, huevos y agregua la leche. Pon los ingredientes secos y añade a la mezcla anterior..si ves que la mezcla está muy líquida le pones un poquito más de harina. Incorpora la avena y las pasas. En una lata engrasada, pon la masa por cucharadas, siempre dejando un espacio entre cada galleta ,ya que crecen. Hornear a 200º grados por 15 minutos o hasta que estén doradas, siempre pendientes que no se quemen.

La avena siempre es muy sana y es una buena forma de que los niños la coman…
Un saludo…
Tere.