Champiñones rellenos al horno. - Las recetas de Tere

Champiñones rellenos al horno.

septiembre 13, 2012


Champiñones rellenos al horno.

Sencillo, vistoso y muy rico!!!!




Ingredientes:

150 gramos de mantequilla.
3 o 4 dientes de ajo picados.
8 champiñones grandes o medianos.
55 gramos de pan rallado.
1 huevo batido.
1 cucharada de tomillo fresco picado (opcional).
Sal  y pimienta al gusto.


Preparación:

Precalienta el horno a 180 grados. Pon la mantequilla en un bol con el ajo y que se ablande un poco. Retira los tallos a los champiñones y colócalos boca arriba en la bandeja donde se van a hornear.
Échales un poco de la mantequilla y el ajo. En una sartén incorpora la mantequilla y el pan rallado y sofríelo a fuego lento hasta que dore. Incorpora el tomillo y salpimienta la mezcla al gusto. Vierte el huevo batido y mézclato todo hasta que quede unido.
Reparte el relleno entre los champiñones y ásalos aproximadamente por 15 minutos o hasta que doren. Sírvelos calientes.

Si tienes salsa pesto en casa, puedes ponerle un puntito una vez listos y para adornar perejil picadito. Si te sobra mezcla de mantequilla y ajo puedes hacer pan con mantequilla y ajo al horno para acompañar las comidas.

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comments

  1. Estos champiñones me resultan espectaculares. Como he visto algunas cositas interesantes por aquí me quedo siguiéndote. Besicos.

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    Respuestas
    1. Gracias por visitarme!! Yo también te sigo, me ha gustado mucho tu blog...

      Besos..

      Eliminar
  2. Que champiñones más buenos y facilitos de cocinar, un beso!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Me encanta tu blog!! Ya me hecho seguidora!!
      Estos champiñones son mas ricos de lo que se ven en la foto!!! jajajaja pero si que están muy ricos!!!
      Saludos

      Eliminar

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