Maravillosa receta de Tortitas con naranja confitada y jarabe de arce (maple syrup)
Hola a todos… Aquí te traigo una receta riquísima de Tortitas con naranja confitada y jarabe de arce (maple syrup). Aprovechando que mis queridísimos hermanos Ale y Jorge, que viven en Montreal, vinieron la semana pasada a visitarme a Madrid y me trajeron un delicioso jarabe de arce canadiense, aquí os presento esta sencilla pero deliciosa receta para un exquisito desayuno o merienda!!
Ingredientes:
Para las tortitas:
3 tazas de leche.
3 huevos.
1/4 de cucharadita de sal.
2 cucharada de azúcar.
2 cucharadas de mantequilla o margarina.
16 cucharadas de harina de trigo.
Una pizca levadura Royal®
Jarabe de arce (maple syrup)
Para la naranja confitada:
3 naranjas
5 cucharadas de mermelada de albaricoque
2 tazas de agua
Preparación de las tortitas:
Mezcla todos los ingredientes en una batidora o la thermomix, calienta una sartén de teflón o cerámica de unos 16 centímetros de diámetro, le echas unas gotas de aceite de girasol, viertes dos cucharadas de la mezcla y la esparces por toda la sartén y dejas que se dore por un minuto, le das la vuelta y dejas otro minuto para que dore por ambos lados, si ves que aún no está dorada, la dejas unos segundos mas por lado, así una a una hasta agotar la mezcla. Reservas en un molde refractario en el horno a 100 grados hasta que estén todas listas (para que no se enfríen las que vayas haciendo).
Preparación de la naranja confitada:
Pela las naranjas de arriba hacia abajo cuidando que te salga la menor parte blanca posible, en una olla pones a hervir el agua con la mermelada y la piel de la naranja por unos 20 minutos, hasta que el agua rebaje y quede como almíbar grueso. Deja enfriar y corta las naranjas a tu gusto.
Preparación final de las tortitas:
A cada tortita le echas un poco de jarabe de arce y de naranja confitada cortada en cuadritos muy pequeños, y listo!!!!!!
Esta receta da para 8 tortitas grandes
28 Comments
Delicias Baruz
noviembre 4, 2012 at 15:04Qué ricas, para saborearlas con un buen café. Un abrazo, Clara.
Ana y Blanca
noviembre 4, 2012 at 15:06Qué ricas!! Ya sólo falta un buen café!
http://juegodesabores.blogspot.com.es/
Yolanda Modamio Chamarro
noviembre 4, 2012 at 15:25uff, no dejaba una en el plato!
Maite
noviembre 4, 2012 at 15:33Que buenas se ven y yo sin nada para merendar. Besos.
são33
noviembre 4, 2012 at 15:36Essas tortitas ficaram uma delicia, nunca usei desse xarope.
Bom domingo
bj
Lola velasco
noviembre 4, 2012 at 15:41Ya he comprado varias veces el jarabe de arce y nos encanta pero seguro que está más bueno uno originario de allí. Las tortitas tienen una presentación deliciosa con esas naranjas confitadas ¡De lo mejor!
Dulce Tartulia
noviembre 4, 2012 at 16:19Que buena idea mezclaron con naranja confitada, seguro que la mezcla queda muy rica, lo probare con las tontitas, por cierto una mónada en forma de flor
Anónimo
noviembre 4, 2012 at 16:23Que belleza las tortillas en esa forma! Realmente no hay como jarabe de arce puro para acompañarlas! Los extrañamos, Ale y Jorge.
Sonia
noviembre 4, 2012 at 16:32Hola Tere, Que ricas se ven, muy divertido darles forma.
Salu2
Cocinandovoyrecetandovengo.
LA COCINERA DE BETULO
noviembre 4, 2012 at 16:49Tiene que ser un rico desayuno.
Besos.
Mi toque en la cocina
noviembre 4, 2012 at 16:51Menuda pinta tienen.
Un besito desde Las Palmas.
Papoila
noviembre 4, 2012 at 17:24Que lindas ficaram… E deliciosas. Gosto muito de maple syrup.
Bjs
rosario
http://come-bebe-sorri-e-ama-blogspot.com
rosa
noviembre 4, 2012 at 17:30Hola Tere.
Gracias por pasarte por mi blog y aunque con un poco de retraso por fin he venido a saludarte. Tienes un blog estupendo así que quedo de seguidora, no quiero perderme ni una sola de tus recetas; como estas tortitas, te han quedado fantásticas y superoriginales con la forma que le has dado. Se ven riquísimas.
Un saludo.
Las Recetas de Tere
noviembre 4, 2012 at 21:49Gracias Rosa y bienvenida!!!
Duxa
noviembre 4, 2012 at 17:32Hola, muitas gracias por me visitares;)
Gostei de conhecer o teu blogue, estas tortitas estão com um aspecto estupendo, boa proposta;)
Besos.
Las Recetas de Tere
noviembre 4, 2012 at 21:49Bienvenida!!
Besitos…
Susana
noviembre 4, 2012 at 17:44Te han salido de 10! vaya delicia! Besos
Agustí Cangrejo Grande
noviembre 4, 2012 at 18:26Un rico desayuno o merienda
Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande
Juani
noviembre 4, 2012 at 18:32Tere con una taza de una buena infusión tienen que ser una delicia, que buenas te han quedado. Besossss.
juani
noviembre 4, 2012 at 18:37Que buenas y la forma preciosas. Besos
Belen
noviembre 4, 2012 at 20:44Precisamente el otro día he estado viendo ahora no te sabría decir si Españoles por el mundo o Asturianos por el mundo sobre Canada y hablaban como no del jarabe de Arce, si lo consigo lo tengo que probar
Besinos
Las Recetas de Tere
noviembre 4, 2012 at 20:54Sí Belén en Opencor, Carrefour y seguramente en el Corte Inglés lo venden…. Sí vale la pena porque es delicioso!!
Besitos…
Milia
noviembre 4, 2012 at 22:02Si yo lo compré en el Corte Ingles y está bueno, y con esas tortitas tan ricas que tu has preparado, estaría mucho mejor.
Un bico
Las Recetas de Tere
noviembre 5, 2012 at 11:22Sí antes quise decir en el Supercor…
Besitos Milia…
Conchi muchodulceypocosalado
noviembre 4, 2012 at 22:25Que ricas tortitas y con naranja confitada que es mi delirio.
Esmeralda [Recelandia]
noviembre 4, 2012 at 23:28Hola Tere, a mi me encanta el jarabe de arce, normalmente acompaña mis waffles, deberé probarlo en estas tortitas y seguro que el resultado será delicioso!!
Besitos
Ines Rubio Torres
noviembre 5, 2012 at 10:08Me encantan las tortitas, aprendí el invierno pasado y las preparo casi todos los domingos por la tarde cuando hace frió, estas tienen una pinta de lujo. 😉
Pepa
junio 16, 2013 at 08:59Deliciosas ! UUMMMM las veo y se me hace la boca agua, te han quedado de lujo un abrazo guapisima