Salteado de verduras y gambones. - Las recetas de Tere

Salteado de verduras y gambones.

marzo 09, 2013

Salteado de verduras y gambones.

Hola a todos... Aquí os presento una estupenda, sencilla y muy sana combinación de salteado de verduras y gambones a la plancha, una mezcla de sabores deliciosos!!



Ingredientes:

1/2 Kg. de gambones cocidos.
1 pimiento rojo grande.
1/2 pimiento amarillo.
1 brócoli pequeño.
1 puerro.
1 calabacín.
2 cdas. de salsa de soja.
3 cdas. de aceite de oliva.
Sal al gusto.




Preparación del salteado de verduras:

Corta en juliana los pimientos, los puerros en rodajas de unos 3 milímetros de ancho, los brócolis en ramas medianas y el calabacín con su piel en cuadritos. Pon en una olla a calentar el aceite, y echa todos los ingredientes a rehogar por unos 3 minutos, agrégale la salsa de soja y rehoga por otros 3 minutos mas que los vegetales queden tiernos y crujientes. Corrige la sal. Retira del fuego.

Preparación de los gambones:

Pela los gambones, retirando la piel y dejando solo el aleta trasera, ponlos a dorar por un minuto por lado a la plancha caliente con un poco de aceite de oliva.

Ahora une el salteado de verduras con los gambones y sirve....

Ideal para una comida o cena ligera, te recomiendo acompañarlo con arroz blanco.
Verás que rico está!!



Da para 4 personas.

Las recetas de Tere
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comments

  1. Hola Tere!
    Un plato muy rico y preciosos colores, me encanta!!!
    Gracias por la receta!
    sweetcakestoronto
    besos
    miri

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  2. Me encanta Tere, muy colorido y muy bien presentado, que rico, besos

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  3. Umm que rico y sano, me encanta la presentación...besos y buen fin de semana

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  4. Exquisita!!!!!!!!!!! y en la foto te ha quedado aun mas apetecible. Quien lo pillara ahora para la cena.
    Besinos

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  5. Apetecible con lo que se ve en la foto y seguro que estaba delicioso. Besos Tere.

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  6. Uma excelente receita,colorida,saborosa e saudável!
    bjs

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  7. Gosto muito! Uma delicia saudável!
    Beijitos

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  8. Que delicia de receta !!! y que colorido .

    La parrillada de pulpo y puerros y los gofres se ven sabrosos!!!

    Un beso , cuìdate y feliz domingo .
    Nancy

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  9. Lindo prato!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  10. Hola guapa! un receta deliciosa que tiene que estar riquisima. Besos

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  11. que color y que fotos tan bonitas! dan ganas de meter la mono y coger un gambon. Un plato buenisimo. Feliz domingo. bss

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  12. Buenísima y sana, además con un colorido que llama.
    Besazos.

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  13. Hola Tere.

    Qué bueno! Perfecto para hacer un poco de dieta y a la vez disfrutar de un plato con mucho sabor y sobre todo con mucho color, que siempre hace que las verduras entren con más facilidad. Te quedó fabuloso.

    Un saludo.

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  14. Que maravilha de aspecto e levo coisas que gosto.
    Esta perfeito.
    bjs

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  15. Hola Tere,

    Un lujo de plato!!!!!

    Besos

    Meritxell

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  16. Riquísimo!!! Estupenda combinación :-)

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  17. Un salteado fantastico y con una presentación impresionante...Besos

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  18. Mmmmmm simplemente delicioso.
    Besos.

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  19. Un salteado delicioso, al igual que la presentación me ha encantado al igual que los ingredientes bst

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  20. Hola Tere! Una receta exquisita!! Seguro que está deliciosa!! Nunca he preparado un plato asi, pero tiene que estar riquisimo!! Además, la presentación es preciosa, como siempre! Un diez preciosa!
    Un beso guapa

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  21. Una receta de lo mas sana. Un besazo.

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  22. Sanísimo salteado y que colorido tiene... seguro que está de muerte!!!

    http://mibloguicodecocina.blogspot.com.es/

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  23. Buena y sabrosa combinación de sabores y muy bien presentado. Besos maricacharros.

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  24. Divinisimooo ademas de rico que pena no poder llevarme un plato para cenar.
    Bicos mil y feliz semana wapa.

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  25. Tiene una pinta de plato oriental, se ve delicioso, en casa recetas asi me ayudan a que el peque coma verduras, ya que este tipo de platos es una fantastica combinacion. Un abrazo

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  26. Una excelente propuesta sana y sabrosa. Para ponerla en práctica.
    ¡Un beso!

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  27. Muy apetecible, tomamos nota de esta fabulosa receta

    Besos

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