Waffles o Gofres con queso mozzarella y tomate. - Las recetas de Tere

Waffles o Gofres con queso mozzarella y tomate.

marzo 07, 2013

Waffles o Gofres con queso mozzarella y tomate.

Hola a todos...Siempre había comido los waffles  acompañados de chocolate, miel, syrup y en general dulces, pero en los moldes que me regalaron venía un recetario donde te dan la opción de gofres salados, así que por qué no probar y el resultado ha sido muy bueno además de vesátil ya que queda a la imaginación con qué rellenarlos... Ahí os va...



Ingredientes de la masa para 8 unidades:

3 huevos.
410 ml. de leche.
240 gramos de harina.
2 cucharaditas de levadura en polvo.(Royal)
1 cucharadita de sal.
110 gramos de mantequilla.
2 cucharadas de queso parmesano rallado.
1 cucharadita de orégano.
1/2 cucharadita de pimentón dulce.

Ingredientes para el relleno o cobertura:

Puedes rellenarlo con lo que quieras, en este caso tenía queso mozzarella, mermelada de pimientos, tomates y lo rocié con aceite de oliva....



Preparación:

Precalienta el horno a 200º
Derrite la mantequilla, mezcla con los huevos batidos y la leche. Añade la harina, la sal, levadura y revuelve bien. Agrega por último el queso parmesano, orégano y el pimentón dulce.
Coloca la mezcla en los dos moldes para gofres y cocina en la parte media del horno, durante 8-9 minutos.Retira del horno, desmolda los gofres sobre la placa del horno y hornea por el otro lado unos 4 minutos más hasta que doren.




Las recetas de Tere
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comments

  1. Ay Tere, que creo que hoy ponen a la venta una gofrera en el Lidl y viendo estos goffres me están entrando unas ganas de hacerme con una que ni te cuento. Un beso.

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  2. Me parece una idea genial hacerlos salados, si consigo la mía los haré en seguida.
    Besazos.

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  3. Se ven deliciosos! Y que buena idea hacerlos en versión salada! Con la mozzarella fundida madre que rico!

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  4. Qué buenos y yo con este hambre!!! Petonets

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  5. Pues visto estos en salada, te digo que casi los prefiero mas que los dulces. Yo soy mas de salado, así que para mi perfectos.
    Besinos

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  6. Nunca fiz mas gostei muito desses,são simples e tem um aspecto delicioso.
    bjs

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  7. Me gusta la idea, que yo soy más de salado!! Es bien curioso...

    http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es

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  8. Pues a mi me encantan asi salados, qué buena propuesta Tere !!!!
    Esa mermeladina de pimientos me rechifla ....
    Besinos.

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  9. Mi novio se ha enamorado tanto de esta receta que quiere irse ya al Lidl a por la gofrera!! Cómo te agradezco esto, tengo tantas ganas de gofre...

    Besos

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  10. Me ha encantado tu propuesta de gofres salados y con la mermelada ... uf una bomba.
    Me alegra haber conocido tu blog hay muchas cosas interesantes.
    Besos

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  11. Tere!!!!! Lucen buenísimos!!!!! Mi "gofrera" se dañó y me va a tocar reponerla para poder probar tu receta!!!! Sigue dándonos buenos datos!!!! Un besote!!!!!

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  12. que ricos en salado no lo habia visto nunca¡¡¡estoy de sorteo por si te apetece participar http://elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia.blogspot.com.es/2013/03/el-blog-de-debora-esta-de-sorteo.html
    besotes

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  13. Muy pocas veces he comido gofres dulces y nunca había visto estos salados, seguro que son una delicia y la gofrera del lidl una tentación. Besitos

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  14. ¡Qué rica propuesta! Me parecen estupendos porque variar, de vez en cuando, también es divertido (y sabroso, en este caso).
    Un beso.

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  15. Holaaa, los gofres dulces son una auténtica golosinería, pero salados tienen que ser buenísimos para un entrante o simplemente una cena. Es una idea excelente!
    Un besoooo

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  16. Yo no los he probado salados, soy más bien golosa, pero tienen una pinta estupenda. Besitosl

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  17. A mi, al igual que a Jose (Aisha), también me han entrado ganas de comprarme una gofrera. Me encantan los gofres dulces y has hecho que me entraran ganas de probarlos salados, y más con mozzarella, que es una de mis debilidades. Besos.

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  18. Me encanta esta versión salada, a ver que les parece a mis chicos!
    Besos

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  19. No conocía los gofres salados, pero me ha encantado esta versión.
    Besos.

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  20. Hola Tere!
    Que desayuno original y muy bien presentado, me encanta!!!
    sweetcakestoronto
    besos
    miri

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  21. Hola Tere,tienes toda la razón siempre preparamos la versión dulce y nos perdemos esta delicia salada.
    Besets

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  22. Oooooh!! Qué delicia de gofres!!! Madre mia y hoy ponían en venta la gofrera en Lidl!! Yo no he llegado a tiempo :( Aunque la verdad me da miedo hacer la masa jaja Soy una negada para ellas!! Nunca en la vida habia visto gofres salados!! ualaa! Me ha parecido muy pero que muy original!! Me encanta la idea!!
    Un beso guapa

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  23. Me encantan más salados. Te han quedado perfectos . Están espectaculares. Que delicia. bsss

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  24. Também só comi waffles doces, mas esta versão salgada parece-me perfeita!
    besitos

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  25. Bella , buona ,e fresca sta receta !! Brava !!

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  26. Pues no los he probado, pero seguro que en salado me encantan! Muy buena propuesta.

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  27. Que idea tan buena, Tere. Es que a una masa tan rica cualquier cosa le va bien.
    Es para tener en cuenta, porque te quedó una tapita super original.
    Besos

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  28. Buena idea, tengo que comprar una gofrera yá. Besos.

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  29. Hay que reconocer que venden unos moldes super practicos, a mi me han regaldo uno para hacer sticks o palitos y es muy practico, igual que este para hacer goffres.
    Nunca he comido goffres, porque soy poco amante de lo dulce, pero con una receta salada seguro que me animo y me compro el molde de silicona, para hacerlos en casa, porque imagino que los que venden empaquetados son dulces y nunca los he comprado. Besos maricacharros.

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  30. Hola Tere.

    Siempre los había visto y comido con dulce, sobre todo con chocolate y nata, y la verdad es que están buenísimos. Pero tu propuesta salada me parece fabulosa, además de atrevida; has cambiado por completo la idea de gofre y has abierto un abanico de posibilidades muy generoso para disfrutar de esta masa. Además en la cocina siempre es muy importante la imaginación, la originalidad, la presencia y esta receta lo cumple todo. Te quedaron impresionantes.

    Un saludo.

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  31. Que receta mas original nunca los habia visto salados ,tomo nota con tu permiso.
    Te han quedado de lujooo.
    Bicos mil wapa.

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  32. Deliciosos!! par una merienda de locura una maravilla uummmm...Besitos

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  33. Me encantan pero no tengo el molde!! son estupendos tal y como los has preparado siempre parece que es típico con chocolate cuando hay cosas geniales!!

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  34. Esto tiene que estar de lujo, unos gofres salados, estupendos. bs.

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  35. Preciosa, ya somos dos, a mi también me encantan, suelo ponerles también syrup de chocolate, miel maple, etc. Me encantan!! Nunca los había visto salados, qu´é receta tan original, tomo nota guapa!
    Un beso

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  36. Me gusta mucho esta versión salada, mucho más saludable e igual de rica. Besos

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  37. Tiene que estar buena la variación de gofres salados y con mozzarella seguro que es una delicia.
    Besos.

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  38. cuando pienso en gofres siempre es en dulce, me encanta la idea, tiene que estar bien rico, feliz finde guapa, bsts

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  39. Que ricos, ya me estoy yo comprando los moldes para gofres, que se me están ocurriendo un monton de ideas jijij
    Que ricos!!
    feliz finde
    un beso

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  40. Que receta más original y rica. Yo la copiaría enterita, porque tu relleno con mozzarella me encanta.
    Que pases buen fin de semana.
    Besos.

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  41. Nunca habria imaginado que se podian preparar en salado... Gracias por tu receta, que se ve bien rica! la tengo que probar porque como me guste tanto como la dulce... jijii
    Muy bonita la presentación.
    Bersitosss.

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  42. Y yo con la gofrera de Lidl arrumbada...pues nada, tendré que desempolvarla y animarme, porque desde luego tienen una pinta fantástica!!!
    Besos.
    Raquel

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