Quesada casera, receta de la abuela - Las recetas de Tere

Quesada casera, receta de la abuela

julio 25, 2014

Quesada casera, receta de la abuela

Hola a todos...Este postre que os traigo a continuación está buenísimo!!! Tenía tiempo con ganas de hacer una quesada y me puse a buscar en la web y me encontré con el maravilloso blog de "Cocinando con Montse", el cual recomiendo que visitéis. Muy sencilla y queda deliciosa. Fue imposible fotografiar la quesada completa ya que se la comieron y con gusto, jajjajaja, solo pude rescatar este trocito!!. La hice tal cual dice Montse en su blog utilizando la medida de un vaso de 250 ml. Ahí os va..

quesada casera 01

Ingredientes:

3 huevos grandes.
1 vaso de azúcar.
1 vaso de harina de repostería.
2 vasos de leche.
2 bricks de nata para montar o para cocinar de 200ml. cada uno
Canela en polvo.

La medida que utilicé como dije anteriormente fue un vaso de 250 ml.

quesada casera 02

Preparación:

Precalentamos el horno a 180. La mezcla queda muy líquida a sí que por precaución usa un molde alto para que no se desborde ya que crece aunque después se baja  y si lo vas a desmoldar le puedes poner papel de horno para poder sacarlo mejor.

quesada casera 03

Bate muy bien todos los ingredientes, menos la canela, cuidando que no queden grumos.

quesada casera 04

Una vez obtenido la mezcla, viértelo en el molde que vas a meter en el horno y cubre toda la superficie de la quesada con canela al gusto, mete al horno a 180 º durante 20 minutos, una vez pasado este tiempo déjalo 20 o 25 minutos a 150º hasta que al introducir el cuchillo salga seco.


quesada casera 06



quesada casera 07

Da para 8 raciones


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comments

  1. Hola guapa, pues me tiene una pinta que no veas y encima soy super fan de la quesada, me puse las botas en mis vacaciones en Cantabria así que pronto haré la receta para recordar viejos momentos!

    Un besito!

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    Respuestas
    1. Gracias por tu comentario!! También estuve por Cantabria unos días y llegué con el antojo!! Está riquísima y es muy fácil de preparar!! Bss

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  2. ¡Que jugosa y apetitosa te ha quedado!. Me encantan este tipo de postres.

    Saludos

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  3. A mi me encanta la quesada, no la he comido en Cantabria pero si en casa y nos gusta mucho. Te ha quedado fantastica!!
    Bs.
    Julia.

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  4. Aii pero qué rica! Me encanta la quesada pero nunca la he hecho en casa!
    Ahora ya no tengo excusa! Qué buenísima pinta!!!!
    Un beso!

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  5. linda!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  6. Que pinta más buena tiene este postre, tiene que estar buenísimo

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  7. No me extraña que desapareciera rápido, menuda pinta tiene... tomo nota!

    Besitosss.

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  8. Qué buena pinta!!! Pero una cosa, no lleva queso? Qué curioso...

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  9. Los bricks de nata de cuantos mililitros?

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  10. Que rica, no la he hecho nunca, a ver si me animo!!

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  11. Lo q me falta es la Nata O crema de leche Eso q es

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  12. Ya te la he visto en Facílisimo y ahora por aquí...cae seguro se ve deliciosa.Besosss

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  13. Que rica!!! Que pases un feliz verano guapa!!! Petonets

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