Mis mejores brownies,unos de los secretos de cocina bien guardado. - Las recetas de Tere

Mis mejores brownies,unos de los secretos de cocina bien guardado.

octubre 21, 2014

Mis mejores brownies.

Hola a todos....Hoy os traigo una receta de brownies exquisita de una gran amiga que cocina increíble!!!Mi hijo Santi me dijo que era lo mejor que había hecho nunca, jajajja.
Fácil, super fácil, ahí os va...
Gracias Yuyi por compartir esta delicia!!!

mis mejores brownies 01

Ingredientes:

225 gramos de mantequilla.
2 y 1/2 taza de azúcar.
2 y 1/2 tazas de harina.
7 huevos ( 4 enteros y 3 solo la yema).
500 gramos de chocolate negro,puedes ponerle la mitad de chocolate negro y la otra mitad de chocolate con leche ( yo usé el chocolate negro Nestlé, especial para repostería)
1 cucharada de vainilla.
1/2 cucharadita de levadura en polvo.

mis mejores brownies 07

Preparación:

Precalienta el horno a 180º. Yo no uso la batidora sino con una paleta de madera voy mezclando todos los ingredientes.  Primero une la vainilla, el azúcar, se derrite el chocolate al baño de maría y casi cuando está listo agregas la mantequilla, reserva.

mis mejores brownies 02

Añade los huevos uno a uno a la mezcla de azúcar y vainilla, mezcla bien, Por último agrega la harina y la levadura en polvo con movimientos envolventes hasta que esté todo integrado. Una vez listo mete al horno aproximadamente 20 minutos pero realmente está cuando metes el cuchillo y salga húmedo pero no completamente mojado.


Hay que estar atentos porque ese es uno de los secretos para que el brownie quede con esa consistencia blanda que no se pase de horno.

Son delicioso!!!No puedo decir cuantos salen porque apenas los saqué se los fueron comiendo jajajajja.

mis mejores brownies 04


mis mejores brownies 05



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comments

  1. Se ven estupendísimos!!! Seguro que son los mejores!!
    Besitos

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  2. Mae mía Tere esto tiene que ser pecado! Lastima no poder cojer un par de ellos de laa fotos.
    Besos

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  3. Hola !! te ha quedado buenísimo, vaya pinta !!
    Gracias por visitar mi blog. El tuyo me gusta mucho y por aquí me quedo para seguirte.
    besotes

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  4. Ummmmm!! espectacular, te ha quedado espectacular.
    Besos guapetona

    ResponderEliminar
  5. Los niños son los mejores catadores y nada menos que con 1/2 kilo de chocolate adentro!
    Besos Tere, hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/10/gato-con-sobrepeso.html

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  6. muy rico ¡¡¡ me llevo un trocito ,besotes

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  7. Tiene que estar buenisimo!!!
    Un abrazo.

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  8. Tempting moist brownies. Love it

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  9. Se ve espectacular! Solo hay que ver las fotos. Hablan por si solas! bss

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  10. Gosto tanto e á muito que não faço.
    Ficaram uma verdadeira delicia
    bjs

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  11. Madre de Dios Teresa!! que cosa mas buena de duce jajjaja. Me lo apunto, un beso.

    ResponderEliminar
  12. Perfeitos e a consistência é perfeita.
    Que gulosos.

    Beijinhos

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