Bizcocho tradicional con fresas. - Las recetas de Tere

Bizcocho tradicional con fresas.

marzo 02, 2015

Bizcocho tradicional con fresas.

Hola a todos...Este bizcocho que os traigo a continuación es delicioso y no es más que un bizcocho de los de siempre pero con fresas por encima, ummmm, delicioso!! Nada complicado y diferente. La receta es del libro "Pasteles" de Marta Stewart, el cual me está encantando, así que ahí os va...
Ale, anímate, jajajjaj

bizcocho tradicional con fresas tererecetas 01

Ingredientes:

90 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
180 gramos (1 y 1/2 tazas) de harina para repostería o normal.
1 y 1/2 cucharadita de levadura Royal.
1/2 cucharadita de sal.
220 gramos de azúcar (1 taza ) más dos cucharadas para espolvorear las fresas)
1 huevo grande.
120 ml. de taza de leche(1/2 taza)
1 cucharadita de extracto de vainilla.
450 gramos o 500 gramos de fresas sin tallo y partidas por la mitad.

bizcocho tradicional con fresas tererecetas 02

Preparación:

Precalienta el horno a 200ºC. Engrasa un molde de 23 o 25 cms.. Tamiza la harina,  la levadura Royal y la sal en un cuenco mediano.

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Bate a velocidad media-alta la mantequilla y 1 taza de azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina y esponjosa unos 3 minutos. Reduce a velocidad media e incorpora el huevo. la vainilla y la leche.

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Reduce a baja velocidad y añade gradualmente la mezcla de harina. Vierte la masa el el molde de tarta.

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Coloca las fresas encima de la masa con la parte cortada hacia abajo y lo más juntas posible. Espolvorea las dos cucharadas de azúcar sobre las fresas.

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Hornea la tarta 10 minutos y luego reduce la temperatura a 180º y sigue horneando hasta que la tarta esté esté dorada y metas el cuchillo y salga limpio, aproximadamente unos 60 minutos más, dependiendo de cada horno.
Deliciosoo!!!

bizcocho tradicional con fresas tererecetas 07

Da para 8 o 10 raciones.



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comments

  1. Que rica por favor!!,yo no me puedo resistir a estos bizcochos con fruta!!!mmmm!!!,que ricos!
    Besitos guapa

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  2. Gosto muito de bolos com fruta e este com morangos ficou uma delicia
    E lindo
    Boa semana
    bj

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  3. tiene una pinta estupenda, me quedo con la receta.
    bs

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  4. ¡Me ha encantado! Estoy deseando probarlo.

    Bss

    Elena

    http://lacajitadenieveselena.blogspot.com.es/

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  5. qué pinta buenísima tiene esto... Ya me lo estoy imaginando con un cafecito...

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  6. Tere hija, me dejas con la boca echa un mar¡¡¡¡ que ricura¡¡¡ besos

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  7. Bonito y ademas se ve con muy buena pinta.....

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  8. Buenísimo y ahora hay que aprovechar las fresas ehh

    besazos

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  9. Madre mia Tere, esto tiene que estar buenisimo!! Con tu permiso tomo nota.
    Un abrazo.

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  10. Que rico y jugoso se ve, guarda un trocito si ha quedado, que creo que no. bsss.

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  11. Anónimo3/3/15 15:18

    Pues me voy a animar a hacerla! cuenta con eso! Ale

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  12. Qué rico se ve, me ha encantado!!
    Un beso

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  13. ¡Qué rico este bizcocho! Como el de manzana pero con fresas,,, super original y apetecible, me lo guardo para pronto que están llegando las ansiadas fresas!!
    Besos,
    Palmira

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  14. Hola Tere: Que maravilla de bizcocho. Hay que aprovechar las fresas que empiezan a estar estupendas de precio, verdad?
    Esta es una estupenda forma. Me gustó mucho tu receta.
    Un abrazo y buena semana

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  15. Mmmmm que cosa tan buena Tere!! Me encanta la pinta que tiene!! Un beso guapa!!

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