El mejor sándwich de queso del mundo - Las Recetas de Tere Mastodon
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El mejor sándwich de queso del mundo

El mejor sándwich de queso del mundo

Hola a todos… Aquí os traigo, lo que a mi juicio es el mejor sándwich de queso del mundo, preparado a la parrilla, donde el calor y los aromas de las brasas se unen al tostado del pan y al queso derretido a fuego lento, esta receta es toda una maravilla culinaria que no puedes perderte, es digno del paladar mas exigente!!

Ingredientes para el mejor sándwich de queso del mundo:

  • 200 gramos de queso gouda en lonchas
  • 200 gramos de queso emmental en lonchas
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/2 cucharadita de pimentón picante
  • 1 cucharadita de mostaza en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimienta blanca o negra
  • 1 pan de pueblo con corteza dura rebanado
  • 50 mililitros de aceite de oliva virgen extra, puede ser picual o arbequina
El mejor sandwich de queso del mundo 02

Preparación:

Con una tijera corta las lonchas de los quesos y los pones en un molde refractario, que aguante el calor de las brasas, le agregas las especias, unes bien. Reserva.
Enciende las brasas en la parrillera, una vez estén blancas, pones el molde donde tienes los quesos  a un lado, que el calor no de llegue directamente, deja calentar por unos 6-8 minutos, que veas que el queso esté totalmente derretido, una vez así deja en la parrillera pero alejado de las brasas para que el queso no se reseque.
El mejor sandwich de queso del mundo 03
Elije 8 rebanadas centrales del pan y con una brocha de cocinar le untas el aceite de oliva, a cada lado y por cada pan y los pones sobre la parrilla a que se tuesten, te mucho cuidado que el fuego no esté muy alto no se vayan a quemar, dale tantas vueltas como haga falta para que los panes queden dorados.
Una vez bien tostados los panes, los retiras del fuego y le pones el queso que tienes derretido distribuyéndolo a parte iguales entre los 4 sándwich, unas vez así envuelves cada uno en papel aluminio y los pones a las brasas por otro par de minutos para que terminen de ponerse bien crujientes, retira del fuego, abre el papel aluminio y sirve, no hay nada mas rico y acompañado de una cerveza helada es toda una experiencia gastronómica!! No te los puedes perder!!
El mejor sandwich de queso del mundo 04

Las propiedades nutricionales de un sándwich de queso dependen de los ingredientes que se utilicen. En general, un sándwich de queso es una fuente de proteínas, calcio, vitaminas y minerales.

Proteínas

El queso es una buena fuente de proteínas, que son esenciales para el crecimiento y el desarrollo muscular. Un sándwich de queso de 190 gramos proporciona aproximadamente 32,5 gramos de proteínas.

Calcio

El queso es también una buena fuente de calcio, un mineral importante para la salud de los huesos y los dientes. Un sándwich de queso de 190 gramos proporciona aproximadamente 300 miligramos de calcio.

Vitaminas y minerales

El queso también es una buena fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina A, la vitamina D, el zinc y el fósforo.

Calorías y grasas

Un sándwich de queso también puede ser una fuente de calorías y grasas. Un sándwich de queso de 190 gramos proporciona aproximadamente 472 calorías y 20,1 gramos de grasas.

Esta receta da para 4 sándwich

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Mira esta receta también en: 
https://radarculinario.com/2017/03/10/el-mejor-sandwich-de-queso-del-mundo/

Resumen
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Nombre de la receta
El mejor sándwich de queso del mundo
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Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
4.51star1star1star1star1star Based on 8 Review(s)

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5 Comments

  • Reply
    CocinandoCon Mandil
    marzo 10, 2017 at 17:58

    Ummmmmm……que sandwich de queso mas maravilloso¡¡¡¡¡
    Me llevo uno¡¡¡
    Besitos¡¡

  • Reply
    Doris mis cosillas
    marzo 10, 2017 at 21:43

    Muy apetecible y sana.Bsssss

  • Reply
    Delicias Baruz
    marzo 12, 2017 at 16:51

    Qué aspecto! Se hace la boca agua. Un abrazo, Clara

  • Reply
    Nuria M.
    marzo 12, 2017 at 23:31

    Soy una convencida de que lo sencillo siempre triunfa… por más que nos empeñemos en añadir y añadir ingredientes al final los sabores cuanto más puros mejor. Un buen pan, unos buenos quesos y cuatro cosas más y éxito total!!
    Un besito

  • Reply
    Vino y Miel
    marzo 13, 2017 at 15:29

    Te ha quedado un sandwich de lujo, dan ganas de probarlo. Un abrazo

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