Pastel de manzana al estilo francés - Las recetas de Tere

Pastel de manzana al estilo francés

septiembre 15, 2017

Pastel de manzana al estilo francés

Hola a todos...ya tocaba una receta dulce y que mejor esta tarta que tiene las dos palabras claves, fácil y rica...Es una receta del blog de David Lebovitz que a la vez adapta una receta de Dorie Greenspan del libro Around My French Table, ya sin más dilación, ahí os va...

pastel-de-manzana-al estilo-frances-01

Ingredientes:

3/4 tazas (110 gramos) de harina
4 manzanas grandes de la variedad que quieras o una mezcla de ellas
3/4 cucharaditas de levadura en polvo
Una pizca de sal
2 huevos grandes a temperatura ambiente
3/4 tazas (150 gramos) de azúcar
3 cucharadas de ron
1 cucharadita de extracto de vainilla
8 cucharadas de mantequilla (115 gramos) derretida y enfriada a temperatura ambiente

pastel-de-manzana-al estilo-frances-02

Preparación para un molde de 23 cms. de diámetro:

Precalienta el horno a 180º. En un bol, mezcla la harina, la levadura y la sal. Pela y quítales el corazón a las manzanas, cortalas en trozos de 3 cms más o menos.
Bate los huevos primero, luego incorpora el azúcar, la vainilla y el ron, añade luego la mitad de la mezcla de harina, a continuación la mitad de la mantequilla, sigue batiendo y termina de agregar lo que queda de la harina y después la mantequilla. En el molde donde lo vas a hornear vierte esta mezcla.

pastel-de-manzana-al estilo-frances-04

Incorpora los trozos de manzana. Mete al horno unos 50 minutos a una hora aproximadamente o hasta que al introducir el cuchillo salga limpio. Deja descansar unos 5 minutos y desmolda la tarta.
Acompaña con creme fraiche, o helado de vainilla, como prefieras... Deliciosa!!!

pastel-de-manzana-al estilo-frances-04

Da para 4-6 personas

Mira esta receta también en: 
https://radarculinario.com/2017/09/15/pastel-de-manzana-al-estilo-frances/

Print Friendly and PDF


You Might Also Like

comments

  1. Uummmmmmmmmmm como me estas tentando con esta tarta con lo que me gustan las tartas de manzana ,seguro que esta de rexupete, te ha quedado de relujo.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

    ResponderEliminar
  2. Adoro tartes de maça e esta parece-me bem apetitosa.
    Bom fim de semana

    ResponderEliminar
  3. que delicia de pastel ¡¡¡ pintaza de 10 ...un besote y feliz finde

    ResponderEliminar
  4. Me encantan los postres con manzana, tiene que estar buenísimo !!!
    besos,

    ResponderEliminar
  5. que rica, ya parece que tengamos el otoño aquí!!

    ResponderEliminar
  6. Que rica, me encanta todo lo que lleve manzana me encanta en los postres. Bssss

    ResponderEliminar
  7. Que buena ! me encantan los postres de manzana y en tarta ya..... se ve muy apetecible
    besitos

    ResponderEliminar
  8. acabo de conocer tu blog y me ha encantado, te visitaré muy a menudo!!! en casa las tartas de manzana gustan un montón, me guardo tu receta que tiene una pinta buenísima

    ResponderEliminar
  9. Pero que pastel tan delicioso!!! Y con lo que me gusta la manzana!
    Bs

    ResponderEliminar

Tus comentarios me interesan mucho y me ayudan a mejorar, deja el tuyo, !será bien recibido!
!Gracias!

Like en Facebook

DERECHOS DE AUTOR

Todas la publicaciones así como las fotos y contenidos de esta página, son propiedad exclusiva de Las recetas de Tere y están sujetos a derechos de autor, por lo que su utilización, copia o difusión por cualquier tipo de medio impreso o electrónico deberá contar con la autorización expresa de su propietario

Subscribe