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Hola a todos… Ya empezamos a comprar los ingredientes para la noche de navidad.. Hoy ya empiezo a preparar entrantes y postres y todo lo que se pueda ir adelantando para mañana…  recomiendo que hagas cosas que hayas hecho otras veces, ya que es arriesgado improvisar cuando tenemos poco tiempo.
En la nochebuena, aquí en España, se cena cochinillo, capón, besugo, pavo, pularda, mariscos en general depende de la zona, también por supuesto, no pueden faltar los turrones, mazapanes, polvorones dátiles, peladillas, etc…
En Venezuela, la tradicional hallaca, pan de jamón,pernil, ensalada de gallina, ensalada diplomática y dulces como la torta negra, dulce de lechosa, quesillo, frutos secos .

Voy a darte  algunas recetas de las que voy haciendo para que puedas compartir con la familia, amigos en éstas fechas tan especiales… y comer lo más rico posible.

Feliz Navidad… Buen provecho!!!!

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2 Comments

  • Reply
    Anónimo
    diciembre 28, 2011 at 21:02

    Tere, que nos recomienda para la nochevieja?

  • Reply
    Las Recetas de Tere
    diciembre 29, 2011 at 01:07

    Hola gracias por escribir…. yo te recomiendo que hagas lomos de cerdo al horno, con alguna de las ensaladas que tengo publicada en el blog, una puede ser la de lechugas con cebollas caramelizadas. Para acompañar los lomos de cerdo puedes hacer una compota de manzana o de ciruelas. También puedes poner, patatas al horno cortándolas en rebanadas finas, echándole una vinagreta de aceite, vinagre, mostaza y cebollas cortadas en aros, las metes al horno hasta que estén doradas. De entrada, te recomiendo el paté de foie, el queso con pimientos, los champiñones rellenos o el queso brie con hojaldre. De postre, tienes gran variedad, el flan casero, el tiramisú, alguna de las tartas de manzana, etc.
    Feliz Año y buen provecho!!!!

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