martes, 2 de octubre de 2012

Pudín de maíz.

Pudín de maíz.

Hola a todos... Esta receta es super fácil y es perfecta para servir como acompañamiento... se la debo a mi querida Gloria, quien desde hace más de 30 años forma parte de la familia...


Ingredientes:

4 mazorcas desgranadas o 4 botes de maíz dulce en granos.
1 taza de harina de maíz precocido blanca (Harina Pan).
150 gramos de margarina o mantequilla.
3/4 taza de azúcar.
2 tazas de queso blanco rallado puede ser queso feta.
4 huevos enteros batidos.
50 ml. de leche.

Preparación:

Precalienta el horno a 200º y enmantequilla el molde donde lo vas a hornear. Tritura todo con un robot de cocina (thermomix) o en una licuadora hasta que quede de consistencia suave. Vacía en el molde engrasado y mete al horno por una hora aproximadamente, metes el cuchillo hasta que salga seco.

Da para 6 personas.

Un sabor exótico muy latino.....

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2 comentarios:

  1. Maria Elena23/7/12 3:52

    Teresita....que plato tan delicioso!!

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    Respuestas
    1. Gracias...nuestros sabores de toda la vida!!!

      Besitos...

      Eliminar

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