Brownie de Moca

Hola a todos… Aquí te traigo una receta de Brownie de Moca. Los siempre exquisitos brownies, con este toque de café son definitivamente deliciosos!!! Ideales para merendar o simplemente como postre…

Ingredientes para los brownies:

50 gramos de mantequilla.
115 gramos de chocolate negro troceado.
175 gramos de azúcar moreno.
1 cucharada de café soluble disuelto en una cucharada de agua caliente.
2 huevos.
85 gramos de harina.
1/2 cucharadita de polvo de hornear o levadura.
50 gramos de nueces.

Preparación:

Engrasa un molde cuadrado de aproximadamente 20 cm. y forra con papel de horno (opcional).

Derrite la mantequilla y el chocolate a fuego bajo o en el microondas. Remueve y deja enfriar.

Precalienta el horno a 180º. Pon en un bol el azúcar y los huevos y bates hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa. Incorpora la preparación del chocolate y el café frío y mezclálo bien. Tamiza la harina y levadura y añade a la mezcla junto con las nueces.
Pon la mezcla al molde engrasado y hornea durante 25- 30 minutos o hasta que adquiera una consistencia firme y al introducir el cuchillo salga seco.
Deja enfriar el brownie en el molde unos minutos.

Después con un cuchillo con mucho cuidado se separa de las paredes del molde para desmoldarlo. Se deja enfriar del todo y cortarlo en cuadrados para servirlos.

Estos brownies son ideales para meriendas acompañados con café o con helado de vainilla…¡Que ricos!, como verás son muy fáciles de hacer y el toque de café les da un sabor diferente, que estoy segura gustará a todos en casa

Esta receta da para 24 brownies