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Pinchos de pollo.

Pinchos de pollo.

Este sencillo y rico plato, puedes hacerlo de múltiples maneras, sobre todo con los ingredientes que tengas en casa y con diferentes bases, tales como carnes, aves, pescados o mariscos….Es el perfecto comodín!!

Ingredientes:

3 pechugas de pollo.
2 pimientos.
100 gramos de champiñones.
2 cebollas medianas, si consigues moradas, que le dan color.
150 gramos de bacon.
200 gramos de chorizo.
Pepinillos (opcional).
1/2 limón.
1 cucharada de miel.
2 cucharaditas de mostaza.
Un diente de ajo machacado.
Sal al gusto.

Preparación:

Corta todas la verduras en cuadros, el pollo en dados y el chorizo en ruedas. Macera el pollo en el limón, la mostaza, el ajo y la sal por 20 minutos. Una vez que tengas todo listo, armas los pinchos en el orden que desees. Pon a la plancha a fuego alto por al menos 20 minutos, que se doren, y listo!!
Da para 6 personas.

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12 Comments

  • Reply
    Anónimo
    enero 5, 2012 at 17:52

    Tere para alguien que no cocina a menudo, esta es la receta que necesita, facil y rapida…

  • Reply
    Las Recetas de Tere
    enero 5, 2012 at 18:22

    Sí es verdad!!! Combinas verduras, pollo, si quieres chorizo o bacon que le da un sabor adicional. Puedes hacer una salsa para acompañarlos como agridulce o salsa de soja y quedan estupendos…Saludos..

  • Reply
    juani
    octubre 12, 2012 at 15:33

    Que rica receta, y además para el fin de semana, algo sencillo. Un beso

  • Reply
    LA COCINERA DE BETULO
    octubre 12, 2012 at 15:33

    Bienvenida a mi blog, así he podido conocer el tuyo y quedarme también de seguidora, me ha encantado lo que he visto y los pinchos muy buenos con el saborcito tan rico que deja la mostaza.
    Besos.

  • Reply
    M A Y
    octubre 12, 2012 at 20:56

    Esta estupendo tu blog, me quedo por aquí para irlo viendo poco a poco y no perderte. Besos!!!

  • Reply
    Laura - queteapetecehoy
    octubre 14, 2012 at 23:21

    Qué pinchos más ricos!! Es una de mis cenas más recurrentes! No sé si alguna vez lo he dicho, pero mi carne preferida es la de pollo, normalmente, es la que siempre como!! Me encanta de cualquier manera! Tus pinchitos tienen que estar deliciosos! Aunque yo te confieso que no les pongo bacon y chorizo! Pero me parecen ideales para una cena con invitados un finde, estoy segura que se van encantados 🙂

    Un beso guapa.

  • Reply
    anNa
    abril 29, 2013 at 15:31

    Sobretodo me encanta el toque que le da la miel a la carne, en casa lo solemos utilizar… muy buena pinta!

  • Reply
    FLaure
    junio 29, 2013 at 15:41

    A nouveau je me suis laissée tenter par une de tes recettes. Merci. Depuis ce matin ma préparation est sur mon blog.
    Bon W.E. FLaure

  • Responder a M A Y Cancel Reply

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