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Chocolate/ Postres/ tererecetas

Mousse de chocolate y café.

Mousse de chocolate y café.

Este mousse, con delicados y ricos sabores, es sencillo y rápido de preparar!!

Ingredientes:

200 gramos de chocolate negro.
60 gramos de mantequilla o margarina.
5 huevos separados.
2 cucharadas  de kahlúa (licor de café), es opcional..
1/3 taza de azúcar o 90 gramos.
2 cucharadas de cacao en polvo.
1 cucharada de café instántaneo  en polvo.
1 cucharada de agua hirviendo.
1 taza de nata para montar (crema de leche)
3 cucharadas de azúcar.

Preparación:

Derrite el chocolate al baño María o en el microondas, deja enfriar un poco. Añade las yemas una a una batiendo bien antes de agregar la siguiente.Agrega el kahlúa. Reserva.
Bate las claras a punto de nieve, vas agregando poco a poco el azúcar hasta formar picos firmes, incorpora a la mezcla de chocolate con una espátula o cuchara de madera con movimientos envolventes. Reserva.
Mezcla el café con el agua y deja enfriar. Bate la nata hasta que monte con las tres cucharadas de azúcar y agrega el café. Ahora une todo la mezcla de chocolate y la nata montada con el azúcar y el café. Mete en la nevera por lo menos 5 horas antes de servir…

Exquisito y muy delicado!!!

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54 Comments

  • Reply
    Marta
    noviembre 6, 2012 at 18:18

    Olá Teresa
    Que receita deliciosa! Também quero!!!
    Beijinhos

  • Reply
    Pecosa75
    noviembre 6, 2012 at 18:22

    Pero que rico!!!!! Besitos

  • Reply
    marijose
    noviembre 6, 2012 at 18:32

    UYYY TERE, DEBE ESTAR DELICIOSA¡¡¡ GUARDAME UNA COPITA, UN BESO

  • Reply
    Sonia
    noviembre 6, 2012 at 18:58

    Que deliciosa combinación de sabores, tiene que ser una maravilla,
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

  • Reply
    Ines Rubio Torres
    noviembre 6, 2012 at 19:01

    Deliciosa, tiene una pinta estupenda, 😉

  • Reply
    DePucheros yOtros
    noviembre 6, 2012 at 19:18

    Hola! vengo de cotilleo por tu blog…. madre mía, y desde luego la primera entrada que veo es de nivelazo!! qué rico!! me hago tu seguidora ya mismito:)

  • Reply
    Susana
    noviembre 6, 2012 at 19:33

    Que delicia1 tiene que estar exqisito

  • Reply
    Esmeralda [Recelandia]
    noviembre 6, 2012 at 20:11

    Qué delicia, me imagino la textura y con café y chocolate… una fantástica receta!!
    Besos

  • Reply
    lolines
    noviembre 6, 2012 at 20:17

    eSTO ES UNA AUTÉNTICA DELICIA.
    PASATE POR MI BLOG , TENGO UN REGALITO PARA TÍ

  • Reply
    Mi toque en la cocina
    noviembre 6, 2012 at 20:29

    Como me gusta esta mousse de chocolate.
    Un besito desde Las Palmas.

  • Reply
    Maite
    noviembre 6, 2012 at 20:40

    Un postre riquísimo. Besos.

  • Reply
    NENALINDA
    noviembre 6, 2012 at 20:53

    Ummmm que deliciaaa me encanta el mousse de chocolate.
    Bicos mil wapa.

  • Reply
    Carmen
    noviembre 6, 2012 at 21:20

    Hola Tere, quería darte las gracias por unirte a mi blog. Estoy ojeando el tuyo y me parece delicioso. Me quedare por aquí echando un vistazo. Cuenta con una nueva seguidora. Un saludo, Carmen

    http://explorandoenmicocina.blogspot.com

  • Reply
    Yolanda Modamio Chamarro
    noviembre 6, 2012 at 21:31

    que rico!

  • Reply
    Cris
    noviembre 6, 2012 at 21:50

    Wooww que rico Tere! Chocolate + Café! ¿Puede haber algo mejor para mí? (soy amante de las dos cosas) Apuntada queda ya!!

    Un beso

  • Reply
    Juani
    noviembre 6, 2012 at 22:08

    Ummmmmmmmmmm!!! que ricura Tere!!! esta mousse está de lujo, todo un vicio niña. Besitosss.

  • Reply
    Isabel
    noviembre 6, 2012 at 22:48

    Pero qué bonito sobre la hierba… un postre realmente delicado, tienes razon

  • Reply
    juani
    noviembre 6, 2012 at 23:33

    Buena receta , debe de estar esstupenda, y la foto genial, que verdecito….Besosss

  • Reply
    Clau
    noviembre 7, 2012 at 00:58

    Nooo, noto que siempre que abro el escritorio de mi blog hay cosas ricas por acá (café y chocolate mis prefes), me llevo un poco (bastante) para mi, con el calor que empezó a hacer acá viene ideal. Besos!!

  • Reply
    luna
    noviembre 7, 2012 at 07:49

    Tere después de esa lasaña tan fantástica de pollo que nos hiciste ahora este postrecito con esos ingredientes toda una delicia: café y dulce todo en uno. Me gusta!!!! Un besito.

  • Reply
    Cocina con Reina
    noviembre 7, 2012 at 07:55

    que rica la mousse a mi me pierden,y con el saborcito de cefé,una delicia,oye la foto es de 10! me encanta…besitosdesde estepona

  • Reply
    PINKY
    noviembre 7, 2012 at 09:42

    Tere ,que ricura de postre ,con la combinacion de chocolate y cafe ,tiene que estar de muerte
    besinos guapa

  • Reply
    Chela Gonzalez
    noviembre 7, 2012 at 10:05

    Qué bueno !, está me la apunto a las tareas pendientes ….

  • Reply
    MAIZENA
    noviembre 7, 2012 at 10:54

    La mezcla de chocolate y café me encanta, tiene una pinta estupenda! Me quedo a seguirte

  • Reply
    Cacharreando en mi cocina
    noviembre 7, 2012 at 11:44

    Que foto más bonita, la receta deliciosa.

  • Reply
    La Cuineta Divertida
    noviembre 7, 2012 at 12:24

    Hola MªTeresa, gracias por visitar mi blog, me quedo yo también en el tuyo de seguidora, te he respondido a tu comentario en La Cuineta Divertida. muchas gracias por comentarme. Besos guapa

  • Reply
    LA COCINERA DE BETULO
    noviembre 7, 2012 at 14:01

    Que rica esta mousse con el toque del café.
    Besos.

  • Reply
    Tytania
    noviembre 7, 2012 at 15:38

    Delicioso! Y la foto es divina!

  • Reply
    Pili
    noviembre 7, 2012 at 16:58

    Jolines, vaya pinta!! Me pido una para cenar!! Besos

  • Reply
    2 Amiche in Cucina
    noviembre 7, 2012 at 17:05

    caffèì e cioccolato, una delizia, ti seguo

  • Reply
    María
    noviembre 7, 2012 at 17:39

    Nunca lo he probado de dos sabores juntos, pero me hago una idea de lo delicioso que tiene que estar. Besicos

  • Reply
    Geles
    noviembre 7, 2012 at 17:42

    Qué delicia, me gusta mucho la mezcla de café y chocolate. Besos

  • Reply
    Silvia
    noviembre 7, 2012 at 18:01

    Una presentación de lujo para un dulce de 10.
    Me llevo la receta.

    Besos.

  • Reply
    mary
    noviembre 7, 2012 at 18:15

    una mousse deliciosa¡¡¡

  • Reply
    Mila
    noviembre 7, 2012 at 20:07

    Me gustan mucho las mousse y la combinación de sabor del chocolate y el café. Besos.

    http://lacocinadelagatacuriosa.blogspot.com.es/

  • Reply
    Um toque de canela
    noviembre 7, 2012 at 20:30

    Que boa mousse! Deliciosa! E que blog gostoso! Besos!

    Paula

    http://1toquedecanela.blogspot.pt

  • Reply
    Paloma
    noviembre 7, 2012 at 22:25

    Mmmmmmm, tiene que estar deliciosa!!!
    Besitos

  • Reply
    sofiaaurora
    noviembre 7, 2012 at 23:43

    Gracias Teresa por tu visita a mi blog y por quedarte en el, te pido mil disculpas por no haber venido antes, pero es que he estado un poco liada, esta mousse me encanta, menuda presentación de 10, por cierto estoy de sorteo por si te interesa y yo también me quedo por tu blog, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos

  • Reply
    Yolincook, Para gustos, los sabores
    noviembre 8, 2012 at 00:50

    El chocolate con el Licor de café tiene que estar fantástica la mousse y la foto me ha encantado, que hierba más verde nena
    Besotes Tere guapisima

  • Reply
    elgatoconcupcakes
    noviembre 8, 2012 at 15:03

    Tiene una pinta estupenda, en la foto se ve super rica y la textura perfecta.
    bss

  • Reply
    mavi-saboreandoconmavi
    noviembre 8, 2012 at 17:08

    Ay que cosa mas rica!! Tengo un regalito para ti en mi blog, si quieres te puedes pasar!! Besitos 🙂

  • Reply
    Julia
    noviembre 8, 2012 at 19:40

    Ummmh!!! tiene una pinta deliciosa, me encanta!!
    Saludos

  • Reply
    Ainoa 13♥
    noviembre 8, 2012 at 20:06

    pero que buena pinta, me encanta:)

  • Reply
    Alice
    noviembre 9, 2012 at 00:24

    Olá Teresa:)
    Adoro mousse de chocolate e essa está com uma pinta estupenda! Chocolate e café são uma combinação perfeita:)
    Beijinhos e obrigada pela visita:)

  • Reply
    La Cocinera Mileurista
    noviembre 9, 2012 at 16:32

    Esta mousse está de puro vicio muy rica con el toque del café.Me encanta.

  • Reply
    Esther Outón
    noviembre 9, 2012 at 19:24

    Que delicia!!! te quedo de lujo, me relameria el vasito hay!!! soy tan chocolatera …..Besos

  • Reply
    golosolandia postres
    enero 21, 2013 at 12:01

    que apetecible!!! yo también preparé una hoy un poco diferente y esta riquisima! también la subí a mi blog.
    Un saludo!

  • Responder a Paloma Cancel Reply