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Bizcochos y tartas/ Postres/ tererecetas

Bizcocho con manzanas reinetas

Bizcocho con manzanas reinetas, postres fáciles

Hola a todos… Aquí te traigo este exquisita receta de bizcocho con manzanas reinetas. Este bizcocho es realmente exquisito, el sabor ácido de las manzanas reinetas junto con la canela y el azúcar es una mezcla de sabores explosiva, ¡que rico!
Esta receta muy fácil de thermomix me gusta mucho, así que ahí os va…

Ingredientes:

6 manzanas reinetas.
3 huevos.
150 gramos de azúcar.
130 gramos de margarina o mantequilla a temperatura ambiente.
1 chorrito de ron o brandy.
200 gramos de harina.
1 sobre de levadura en polvo Royal.
Un pellizco de sal.

Preparación:

Pela las manzanas y pártelas en cuartos. Córtalas fileteándolas muy finas sin llegar abajo y reserva.
Pon la mariposa en las cuchillas. A continuación, pon en el vaso los huevos, azúcar y programa 3 minutos, 37º, velocidad 3. Quita la temperatura y programa el mismo tiempo y velocidad. Agrega la mantequilla y el ron o brandy y mezcla 20 segundos en velocidad 1 1/2.
Cuando esté bien mezclado, añade la harina, levadura y sal. Tapa, cierra y programa 10 segundos en velocidad 2 1/2. Termina de envolver delicadamente con la espátula. Vierte la mezcla en un molde de 30 cms. de diámetro desmoldable y coloca encima los cuartos de manzana, unos al lado de otros, con la parte fileteada hacia arriba.
Introduce en el horno precalentado a 180º, durante 25 o 30 minutos. Pincha con una brocheta en el centro. Si sale limpio, es que está cocido.
Retira del horno, deja enfriar, desmolda y espolvorea la superficie con azúcar glas a través de un colador.

Da para 8 personas

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17 Comments

  • Reply
    Laura
    abril 20, 2013 at 12:01

    Tere, menuda delicia, tiene una presencia espléndida. Yo no tengo la Thermomix pero la adaptaré a mis recursos 🙂 Muchísimas gracias por compartir.
    Besinos y buen fin de semana.

  • Reply
    sofiaaurora
    abril 20, 2013 at 12:22

    Te ha quedado preciosa, me encanta esta forma de decorar la tarta con manzana , es muy tentadora, besos
    Sofía

  • Reply
    São Ribeiro
    abril 20, 2013 at 12:22

    Gosto muito e bolos de maça e esse ficou excelente.
    Bjs

  • Reply
    Mijú
    abril 20, 2013 at 13:50

    Tengo que ver los cortes me encanta hacerlo 🙂
    Te quedo muy bien.
    Un saludtio

  • Reply
    Delicias Baruz
    abril 20, 2013 at 14:33

    Qué rica y lo bien que te ha quedado. Me encantan las tartas de manzana. Un abrazo, Clara.

  • Reply
    thermo
    abril 20, 2013 at 16:38

    Le tengo unas ganas bestiales porque todas decís lo buena que es pero es de esas que siempre olvidas?
    Te quedó con un corte envidiable.
    Besazos.

  • Reply
    Mary
    abril 20, 2013 at 17:54

    hola Tere,me encanta las tartas con manzanas y esta riquísima….Besets.

  • Reply
    Claudia
    abril 20, 2013 at 17:59

    Hola Tere, te ha quedado muy bonita con la manzana por encima.
    bs

  • Reply
    Sonia
    abril 20, 2013 at 18:18

    Hola María Teresa! Creo que andamos casi todos un poco liados…yo por mi parte te disculpo corazón, porque yo no tengo perdón últimamente… Cumplo fatal con las visitas a los blogs amigos, pero si nos traes esta delicia, pues además te tenemos que adorar, yo doy fe que es una delicia y que queda impresionante como se ve en la foto!
    A mi todas las tartas de manzanas me gustan pero esta tengo que reconocer que cuando la preparé en Thermomix por primera vez nos encantó a todos…luego han caído algunas más y nunca fallan, son éxito asegurado.
    Salu2 preciosa y discúlpame también tu a mi 😉
    Cocinandovoyrecetandovengo.

  • Reply
    Belen
    abril 20, 2013 at 19:07

    Si me dejas un trozo de tu bizcocho te perdono………jajaja, es broma. Es que me ha gustado tanto que no sabía como pedírtelo.
    Buen finde, y no te preocupes todos tenemos momentos en los que no llegamos.

  • Reply
    rosa
    abril 20, 2013 at 20:06

    Hola Tere.

    Pues sí que tiene que estar riquísimo! Los bizcochos no son mi fuerte, pero yo voy guardando todas las recetas porque cuando les coja el punto, no voy a parar de hacerlos, me encantan, y éste se ve riquísimo. La manzana le da a los postres un punto riquísimo y muy jugoso. Te quedó espectacular.

    Un saludo.

  • Reply
    De la cocina de Ana
    abril 20, 2013 at 20:30

    Parece que es la época de estar liados, Tere, yo también he estado un poquito perdida, a ver si me voy poniendo al día.
    Esta tarta es estupendísima!!!
    Un besito, guapa.

  • Reply
    romo
    abril 20, 2013 at 21:15

    Pues menuda rachita llevamos, tenia que tener el dia unas pocas horas mas.
    La combinacion bizcocho-manzana me encanta y tiene un corte fantastico.
    Besos

  • Reply
    Loli Bravo
    abril 20, 2013 at 21:32

    Qué rico, me encanta el bizcocho con manzana. Te quedó genial.

  • Reply
    María
    abril 20, 2013 at 22:53

    Pues tiene que estar delicioso, con ese toque de manzanas tiene que estar divino. Miles de besicos

  • Reply
    LA COCINERA DE BETULO
    abril 21, 2013 at 16:48

    Se ve muy rico el bizcocho, con la manzana cortada de ese modo queda muy bonito.
    Besos.

  • Reply
    Nina Paim
    abril 28, 2013 at 02:15

    Olá Tere! Vim conhecer e gostei muito da sua cozinha, que torta deliciosa! Fico seguindo, me visita será um prazer. Beijinhos…

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