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Bizcocho de yogur con coulis de fresa.

Bizcocho de yogur con coulis de fresa.

Hola a todos…Me he complicado mucho y no he podido visitaros como tampoco dedicarme al blog, pero poco a poco vuelvo…a veces el día no tiene suficientes horas..jajjaja..Esta receta es muy pero muy sencilla y deliciosa, hace un tiempo vi este bizcocho en el blog de Olga, “Cocinando con Kisa“, el cual es maravilloso, no os lo  podéis perder…He querido darle un toque diferente aprovechando el cumple de mi hija menor, que ha cumplido 15 años, con este coulis de fresas…

Ingredientes para el bizcocho:

4 huevos.
1 yogurt natural.
180 gramos de aceite de oliva.
250 gramos de azúcar.
270 gramos de harina de repostería.
Ralladura de 1 limón.
Zumo de medio limón.
3 cditas. de levadura Royal.

Ingredientes para el coulis de fresas:

Lo hice un poco al ojo por ciento pero más o menos así:

12 fresas.
3/4 tazas de agua.
El zumo de medio limón.
2 cucharadas colmadas de azúcar.

Preparación del bizcocho:

Precalienta el horno a 180º
Batimos los huevos, añadimos el yogurt,el aceite de oliva,la ralladura de limón, el zumo de limón, la harina junto con la levadura y lo metemos al horno por 35 minutos o hasta que el cuchillo salga seco.

Preparación del coulis:

Tritura las fresas y junto con el agua y el azúcar ponlo a fuego lento hasta que hierva y ya…

Las recetas de Tere
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30 Comments

  • Reply
    Mijú
    abril 8, 2013 at 16:59

    La ración se ve genial!!
    Nunca me había fijado que tus fotos se colocan cuando pasas 🙂
    Un saludito

  • Reply
    Um toque de canela
    abril 8, 2013 at 17:10

    Hola!
    Pode ser um bolo simples, mas de aspecto maravilhoso e irresistivel! O coulis de morango deve ter ficado delicioso, um sucesso!
    Besitos!

  • Reply
    Jose
    abril 8, 2013 at 17:24

    Hola de nuevo Teresa. Me parece una manera fantástica de vestir ésta bizcocho. Maravilloso. Un besito.

  • Reply
    thermo
    abril 8, 2013 at 17:30

    Si solo es una delicia lo imagino con el coulis y ya fantástico.
    Besazos.

  • Reply
    Susana
    abril 8, 2013 at 17:34

    que corte tan buenoooo! tiene que estar delicioso!

  • Reply
    jose carlos monje
    abril 8, 2013 at 17:58

    Bien, maravilla,lujazo, precioso. Que bien lo haces, que bonito te ha quedado ese bizcocho con el coulis que le has metido, seguro que estaba delicioso. Tere mi mas enhorabuena por tan gran receta y besos.

  • Reply
    Yinda
    abril 8, 2013 at 18:06

    Que rico!! me gusta la cremita de fresas; varia de siempre con chocolate.
    Un besito

  • Reply
    Arima arimas
    abril 8, 2013 at 18:09

    Que bueno y ademas con la cremita fantastica.

    Saludos!!!

  • Reply
    Beena.stephy
    abril 8, 2013 at 18:12

    yummy

  • Reply
    Paula R
    abril 8, 2013 at 18:49

    Tiene un aspecto delicioso, con esas fresitas!!

  • Reply
    María Jesús
    abril 8, 2013 at 19:07

    Estupenda receta!!

  • Reply
    Dulce Tartulia
    abril 8, 2013 at 20:19

    Buena combinación,debe haber quedado muy rico, lo paso a pendientes
    Un saludo

  • Reply
    Demimami Personal Cakes
    abril 8, 2013 at 21:10

    Me parece una receta deliciosa y muy primaveral!!
    Besos
    http://demimami-personalcakes.blogspot.com.es/

  • Reply
    São Ribeiro
    abril 8, 2013 at 21:36

    Um bolo lindo e com esse coulis ficou maravilhoso.
    Essa fatia chama por mim…
    Bjs

  • Reply
    Laura - queteapetecehoy
    abril 8, 2013 at 21:48

    Hola Tere, madre mia que buena pinta tiene este bizcocho!! Se ve super esponjoso!! jolines, que rico!! Me mandas un cachito!! Un besito guapi

  • Reply
    Bouquet Garni
    abril 8, 2013 at 22:42

    Se deliciosa y bien sencilla, así que no tiene desperdicio esta receta.
    Un beso.

  • Reply
    juani
    abril 8, 2013 at 22:48

    Que rico este bizcocho y ese toquecito de fresa….rico rico..besos

  • Reply
    doris
    abril 8, 2013 at 23:32

    Una delicia de receta.Besos cielo.

  • Reply
    Esmerαlđα• [Recelanđia]
    abril 9, 2013 at 04:22

    Impresionante Tere, me parece una forma excelente de presentar éste delicioso bizcocho!!
    Un besito

  • Reply
    Pecosa75
    abril 9, 2013 at 07:44

    Hola Tere, menuda delicia nos traes, este bizcocho es muy rico y con esa salsita que le has puesto ya es irresistible. Un besote

  • Reply
    María José
    abril 9, 2013 at 08:32

    El bizcocho de yogourt siempre es un éxito, esta buenísimo, y tu idea del culis de fresa le da un toque muy fresco, tiene que estar super rico. Haces unas fotos muy chulas.Besos maricacharros.

  • Reply
    Arae _ Aliño con cariño
    abril 9, 2013 at 13:52

    El bizcocho de yogur solemos hacerlo en casa bastante a menudo. Viendo la buena pinta del tuyo tendré que animarme a hacerlo con coulis de fresa. La presentación del bizcocho ha hecho que lleve salivando en exceso desde que empecé a leer la receta ¡qué ganas de un trozo!. Un besote.

  • Reply
    LA COCINERA DE BETULO
    abril 9, 2013 at 20:49

    Felicidades a tu hija, quien pillara los 15 años, es una edad muy bonita.
    Te ha quedado estupendo el bizcocho con el coulis de fresa.
    Besos.

  • Reply
    Laura
    abril 10, 2013 at 11:18

    Me gustaaaaa, que pinta tiene, ah, y lo importante, felicidades para tu princesa, 15 años ya 🙂
    Besinos.

  • Reply
    llimaverda
    abril 10, 2013 at 13:51

    hola Tere, espero que hayas tenido buena pascua, qué maravilla de bizcocho, me comería un buen trozo, ummmm!!! bsts

  • Reply
    Laia*
    abril 11, 2013 at 20:27

    Qué corte que tiene tu pastel! Tiene que estar tremendo con el coulis de fresa por encima! Ñam! 😀
    Besitos ^^

  • Reply
    Nathalia
    abril 12, 2013 at 14:01

    Maravillos este bizcochito, Tere. Me encanta el coulis de fresa.
    Un abrazo y buen fin de semana

  • Reply
    Clau
    abril 13, 2013 at 21:32

    No imagine que el coulis era tan sencillo de hacer, voy a probar. ¿Se puede hacer con cualquier fruta? Porque acá la época de frutillas se fue hace rato, igual pienso probar el bizcocho,ejej.
    Otro tema; yo también ando atrasada con las vistas a los blogs amigos, y pulicando poco, pero en seguida me pondré en marcha, hay muchas cosas ricas que no me quiero perder. Besos!!

  • Reply
    in cucina con vanna
    abril 13, 2013 at 22:06

    Buono! Passa dal mio blog, c'è una sorpresa per te!

  • Reply
    Akeber
    abril 14, 2013 at 21:28

    Sembra fantastico, bella foto, vorrei solo stringere yum 🙂

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