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Bizcocho casero, recetas de toda la vida…

Bizcocho casero, el de toda la vida

Hola a todos, aquí os traigo una de esas recetas que nos recuerdan a nuestra infancia, a la casa de nuestras madres y abuelas, ese bizcocho casero, recién horneado, cuyo olor y sabor tenemos guardado como un tesoro y con el que hemos crecido y convivido. La simpleza de su preparación es su mayor secreto, aquí os lo presento con la receta que ha pasado por varias generaciones en mi familia…Os aseguro que os encantará!!!
Ingredientes:
2 y 2/3 tazas de harina.
2 tazas de azúcar.
6 huevos.
200  gramos de mantequilla.
1 cdita. de vainilla.
1 taza de leche.
3 cditas. de polvo de hornear.
Ralladura de limón o naranja (opcional)

Para adornar:

3 cucharadas de azúcar glas.
50 gramos de chocolate en trocitos.

Preparación:
Precalienta el horno a 200º. Engrasa el molde para hornear y espolvoréalo con harina. Ahora bates la mantequilla y el azúcar hasta que esté cremoso y homogéneo.

Ve incorporando alternadamente la harina previamente cernida, (opcional) al que ya se le ha unido el polvo de hornear,  con los huevos y la leche, la ralladura del cítrico, si decides ponerla y por último la vainilla. Hornéalo durante 45 minutos, revisa que esté bien hecho metiendo un cuchillo en la parte mas alta del bizcocho, si sale limpio ya está listo!!!

Saca del horno, desmolda, deja reposar por unos 5 minutos y espolvorea el azúcar glas y los trocitos de chocolate, ahora disfruta de este manjar, pero cuidado, es adictivo!!!

Da para 12 raciones.

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37 Comments

  • Reply
    KRIS
    octubre 11, 2013 at 22:53

    Estos son los buenos, si , no hay que negar que hay bizcochos distintos, que están buenos, pero … este el de toda la vida es el DELICIOSO.

    Bizcochos hay cientos y miles, pero … ninguno como lo de antaño

    Besos y feliz finde

  • Reply
    Susana Machado
    octubre 11, 2013 at 23:17

    Que delícia!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

  • Reply
    Sandra Deu
    octubre 12, 2013 at 08:59

    Mmmmmm me encanta! Me recuerda a las tardes de domingo en invierno cuando era pequeña y comiamos bizcocho casero con chocolate caliente. Todo un placer!

    Besos!

  • Reply
    Pinxenxa Chef
    octubre 12, 2013 at 09:37

    Gracias por compartir esta receta!!!! Me encantan los bizcochos caseros. Veo que pones la medida de harina en tazas…. ¿A cuanto equivale una taza, por favor? Es que me apetece hacerlo esta tarde para merendar……

  • Reply
    Evy Torrez
    octubre 12, 2013 at 14:12

    Tiene una piñata de jugoso, ummm te quedo genial.
    Beos

  • Reply
    jose manuel
    octubre 12, 2013 at 15:43

    Quien pillara un trocito.

  • Reply
    Las Recetas de Manans
    octubre 12, 2013 at 15:52

    Pues este rico bizcocho va a durar un santiamén!

  • Reply
    Cinzia fiore
    octubre 12, 2013 at 16:38

    Brava Teresa !!! Il tuo dolce sembra sciogliersi in bocca , buonissimo !! Salutoni !

  • Reply
    Yolincook, Para gustos, los sabores
    octubre 12, 2013 at 16:55

    Un buen bizcocho, se ve jugosete, muchas gracias por compartir una receta familiar nena
    Besotes princesa

  • Reply
    SUSANNA
    octubre 12, 2013 at 17:21

    Hola Tere guapa tu

    Tan sencillo como divino, hummm

    Que recuerdos, mil petonets Susanna

  • Reply
    María
    octubre 12, 2013 at 23:07

    Pero el de toda la vida, maravilloso y rico, como es todo lo de antes, lo has bordado, Mil besicos

  • Reply
    Mi Ka
    octubre 13, 2013 at 13:06

    Me llevo un trocito para merendar, tiene una pinta fantastica! Besos guapetona!!

  • Reply
    Claudia
    octubre 13, 2013 at 13:39

    Te acompaño con un cafelito.
    Bs

  • Reply
    rosa
    octubre 13, 2013 at 15:17

    Hola Tere.

    Hace mucho que no vengo a saludarte. Sí que me asomo a ver lo que haces pero no me paro a comentarte. Pero claro al ver este bizcocho no he podido pasar sin decirte lo que me gusta, está espectacular, con un corte increíble, con aspecto casero y rústico, que, como bien dices, recuerda a las meriendas infantiles que preparaban las abuelas. Te ha quedado fantástico.

    Un saludo.

  • Reply
    Nenalinda
    octubre 13, 2013 at 17:17

    Te ha quedado de relujo y lo mejor es lo rico que tiene que estar las fotos no dejan de decirme comeeeeemeeeee .
    Bicos mil y feliz domingo wapa.

  • Reply
    carmen - Rezetas de Carmen
    octubre 13, 2013 at 19:10

    Qué ricos estos bizcochos !!!!
    besos,

  • Reply
    mar
    octubre 14, 2013 at 08:06

    espectacular

  • Reply
    Mayte Garcilles Garcilles
    octubre 16, 2013 at 21:15

    Que rico te ha quedado…..!! un cachito? porfa porfa!!
    Besos

  • Reply
    Red Rose
    octubre 17, 2013 at 11:27

    Delicioso, que pinta más impresionante!!!
    Besos.

  • Reply
    marina madrazo
    noviembre 12, 2013 at 14:37

    Me recuerda mi infancia mi Madre los hacía así o muy parecidos. Son los mejores……Muchas gracias y sigue endulzando os la vida .

  • Reply
    Anónimo
    noviembre 15, 2013 at 13:17

    Qué buena pinta se le vé. Te quería preguntar si la temperatura del horneado es también 200º, me parece mucho, no se quemará enseguida y quedaría crudo por dentro? Besos.

  • Reply
    CECILIA GRECIA
    diciembre 2, 2013 at 05:06

    mi horno es electrico a que temperatura lo puedo calentar???

    • Reply
      Las Recetas de Tere
      diciembre 3, 2013 at 15:03

      Hola Cecilia, si tu horno es en grados Celsius (Cº) a 200 grados y si es en grados Fahrenheit (Fº) a 390 grados. Espero te sea de ayuda. Saludos

  • Reply
    Pecosa75
    diciembre 6, 2013 at 10:05

    Son los mejores, un buen trocito y que felicidad, que rico!!!!!!!!!!!! Besos

  • Reply
    Claudia
    febrero 24, 2014 at 17:13

    Para acompañar un café, delicioso.
    Bs

  • Reply
    Denise M
    marzo 11, 2014 at 15:22

    Que maravilha de bolo de laranja!!! Com chá de laranja deve ficar ótimo!

  • Reply
    Bizcochos caseros
    agosto 2, 2014 at 23:56

    Tere, como estas?

    Queria comentarte que un nuevo blog de Recetas de Bizcochos se ha creado y ahora comienza una nueva etapa.

    Nos interesa recomendar Recetas de Bizcochos de otros blog a nuestros seguidores.
    El blog Recetas de Bizcochos tiene una muy buena cantidad de visitas diarias y queremos compartirlas con otros blog.

    Es por ello que te invitamos a participar del blog.
    Lo unico que debes hacer es permitirnos recomendar algunos de tus bizcochos y agregar el siguiente link en tu blog:
    Recetas de Bizcochos

    Espero te guste la idea y te unas a esta nueva comunidad.

    Saludos Cata.

  • Reply
    Mary Torres
    septiembre 19, 2014 at 18:50

    Hola me podeis explicar bien la medida d harina? Esq no entiendo bien lo del 2 y 2/3 taza d harina.
    Gracias.

  • Reply
    Naranjas El Lobo
    octubre 8, 2014 at 14:47

    Precioso bizcocho, un dia de estos tengo que hacerlo.

  • Reply
    Anónimo
    octubre 18, 2014 at 08:36

    La pinta estupenda, pero algo falla en la cantidad de los ingredientes porque queda una masa ligerísima, es decir PARA TIRAR….
    Una pena

    • Reply
      Las Recetas de Tere
      octubre 18, 2014 at 13:53

      Hola, no se que pudo haber ocurrido, llevo años haciendo este bizcocho con estas medida y siempre me ha quedado estupendo. De todas maneras, gracias por tu observación.

    • Reply
      Anónimo
      octubre 18, 2014 at 20:31

      Yo también llevo años haciendo bizcochos y es el primero que tiro

  • Reply
    Ferdinando Iengo
    febrero 27, 2015 at 00:52

    Fantastico Tere he echado un vistazo y me ha parecido interesante, me voy a apuntar y gracias por los cumplidos sobre el blog.

  • Reply
    La Cocina De Sole
    abril 4, 2015 at 19:13

    ¡¡Que delicia de bizcocho!!
    Tiene una pinta estupenda y tiene que estar riquísimo, así que me anoto la receta.
    Me quedo por tu blog con tu permiso y te invito al mío, espero que te guste.
    Un besito, 🙂
    http://lacocinadesole6.blogspot.com.es/

  • Reply
    Bety
    octubre 25, 2018 at 23:50

    Muy rico todoooo! Ya te pediré algunas recetas para adelgazar me hicieron un By Pasa gástrico… No se como preparar Quinoa pero el aguacate no me gusta. Soy Argentina. Besitossss. Bety.

  • Reply
    Bety
    octubre 25, 2018 at 23:51

    Muy rico todoooo! Ya te pediré algunas recetas para adelgazar me hicieron un By Pasa gástrico… No se como preparar Quinoa pero el aguacate no me gusta. Soy Argentina. Besitossss. Bety.

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