Deliciosos Chips de manzana, queso roquefort y nueces
Hola a todos.. Esta receta de Chips de manzana y queso roquefort, que os doy a continuación la saqué del libro de cocina de Kristina Wetter, «De fiesta», el cual recomiendo ampliamente, todos sus libros, son realmente maravillosos…
Estos chips son perfectos para tomar con el aperitivo o para servir antes de comer, quedan riquísimos y originales…
Ingredientes:
2 manzanas rojas.
1/3 taza de azúcar pulverizada, azúcar glas, la puedes pulverizar en la thermomix o con licuadora.
1/3 taza de harina de trigo.
Aceite de maíz para freír.
100 gramos de queso roquefort.
Nueces al gusto..
Haz rodajas finas en una rebanadora o en su defecto, corta con un cuchillo muy afilado las manzanas lo más fino que puedas, mezcla la harina con el azúcar y pasa las rebanadas por esta mezcla. Fríelas hasta que doren por ambos lados, una vez listas, las pones sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
Sirvelas con queso roquefort por encima y nueces al gusto.
Son deliciosas, una mezcla de sabores incomparable y además son fáciles de preparar. Ideales como aperitivo y acompañadas de un vino blanco bien fresquito, mejor aún
Esta receta da para unos 32 chips.
Yolanda Modamio Chamarro
noviembre 10, 2012 at 14:54que ricas frititas, y el contraste de la fruta y fritura dulces con el salado fuerte del roquefort increíble, combinación perfecta!
Pecosa75
noviembre 10, 2012 at 15:21Un bocado exquisito!!!! Ya me estoy relamiendo. Un beso guapa
marijose
noviembre 10, 2012 at 15:39unos bocaditos divinos Tere, buen Sabado, bicos
Belen
noviembre 10, 2012 at 15:57Estoy segura que ese contraste de sabor está exquisito, la verdad es que son dos sabores que casan muy bien.
Besinos
Juani
noviembre 10, 2012 at 15:59Ummmmmmmmmmm!!!!que pintaza mas rica tienen estos aperitivos, buenísimossss. Besitossss.
Delicias Baruz
noviembre 10, 2012 at 16:20Tiene que ser una delicia, unos ingredientes para triunfar. Un abrazo, Clara.
Ines Rubio Torres
noviembre 10, 2012 at 16:52Ummmmm, que delicia, me encanta, tomo nota. 😉
Esmeralda [Recelandia]
noviembre 10, 2012 at 17:06Hola preciosa, qué aperitivos tan ricos, basta con ver los ingredientes para saber que son deliciosos!!
Besitos
Chela Gonzalez
noviembre 10, 2012 at 17:45Que buena pinta!!!!!!!
Se ven riquísimos, esto lo tengo que probar……
Susana
noviembre 10, 2012 at 18:10Que originales y que buenos tienen que estar. Besos
TREMENDITA
noviembre 10, 2012 at 18:14Rico, rico,,,y cien veces rico este plato, y la mar de originalllll. que alegria entrar y ver tantas cosas buenas y a ti tan simpatica,,,ya me voy mejor con el bicho, jejejejeje
Besitos guapa
Las Recetas de Tere
noviembre 11, 2012 at 11:23Hola amiga, sabes que no puedo entrar en tu blog, cuando intento me sale una pantalla que me dice que es un software malicioso y me impide la entrada, cosa que no me gusta nada ya que me encanta visitarte, no sé si te lo han dicho pero me impide la entrada…
Un beso…
Sonia
noviembre 10, 2012 at 18:51Que rico bocado…tengo que probar pronto esta delicia.
Salu2
Cocinandovoyrecetandovengo.
luna
noviembre 10, 2012 at 18:53Que buena forma de comer las manzanas. El dulce de la manzana con ese queso fuerte me parece una combinación deliciosa y un aperitivo de lujo!!!
Un besito.
Mary
noviembre 10, 2012 at 19:00Qué buena idea, me gusta, es un aperitivo sorprendente!!!
Silvia
noviembre 10, 2012 at 19:22Hola Tere!!! Pues ya me tienes aquí de visita, pero me quedo de seguidora, que de cosas ricas tienes. Estas chips me han encantado y salimos de las patatas fritas de toda la vida, bssssss.
Las Recetas de Tere
noviembre 10, 2012 at 23:02Gracias Silvia y bienvenida!!
Las recetas de Abunany
noviembre 10, 2012 at 19:41Se ve muy sabroso y fácil!!!
Los otros días he estado un buen rato recorriendo tu blog y he visto recetas deliciosas !!! con decoración y buen gusto .
Un beso , cuídate, buen fin de semana y mejor inicio .
Nancy
Las Recetas de Tere
noviembre 10, 2012 at 23:02Gracias por tus comentarios y bienvenida!!!
Julia
noviembre 10, 2012 at 19:45Que original y deliciosa combinación. Me encanta!!
Besos y buen fin de semana!!
Veronica Cervera
noviembre 10, 2012 at 20:13Uy, creo que debe ser de vicio. WOW!
Besitos y buen finde,
Vero
LA COCINERA DE BETULO
noviembre 10, 2012 at 22:29La verdad es que se ven muy buenas y es un aperitivo muy original.
Besos.
lolines
noviembre 10, 2012 at 22:45Un contraste de sabores bueisimo
rosa
noviembre 10, 2012 at 22:57Hola Tere.
Es un aperitivo riquísimo. Como propuesta para estas fiestas que se avecinan vienen fenomenal, la combinación de manazana y queso me encanta. Gracias por la receta, la probaré.
Un saludo.
Adita Donaire
noviembre 10, 2012 at 23:42Muy rico, yo frió mucho las manzanas de verde doncella con arroz con leche o platos dulces, pero este bocado te quedo genial, te veo en la quedada besos
Rosita Vargas
noviembre 11, 2012 at 01:45Que pintaza es una delicia realmente una exquisitez,abrazos y abrazos.
Lola velasco
noviembre 11, 2012 at 06:46Estos aperitivos me han dejado con la boca abierta, además de ricos son muy saludables con la propia fruta siendo el contenedor del resto de ingredientes.
Besos y feliz domingo.
Marisa
noviembre 11, 2012 at 08:36Muchas gracias por pasarte por mi blog. Yo voy muy liada y no puedo pasarme tan a menudo como quisiera. Me encanta esta combinación manzana roquefort. Pasa un buen domingo. Un beso
Las Recetas de Tere
noviembre 11, 2012 at 11:12Hola Marisa, bienvenida…
Labidú
noviembre 11, 2012 at 09:19Tere, además de que tienne que estar muy ricos estos aperitivos de manzana, me parecen muy llamativos, originales, para una fiesta. Y para quedar muy bien. te la copiaré con cabrales. Besinos.
Las Recetas de Tere
noviembre 11, 2012 at 23:17Ummm, con cabrales también delicioso!!!
Geles
noviembre 11, 2012 at 10:36Muy original este aperitivo, genial para tener invitados. Besos
Mila
noviembre 11, 2012 at 12:07Que original!! tiene que estar muy rico. besos.
http://lacocinadelagatacuriosa.blogspot.com.es/
Paco Oliva y lacocinadeoliva
noviembre 11, 2012 at 14:48Buenísima idea de aperitivo. Es un lujo y además baratito. Besos!!
María Belén Delgado Pulgar
noviembre 11, 2012 at 15:14HOLA TERE ME ENCANTA ESTA MEZCLA ME PARECE DELICIOSA
!!!! UN BESIN !!!!
Debora de lucas
noviembre 11, 2012 at 16:24seguro que son estupendas estas chipsss de manzana ¡¡¡¡¡¡tendremos que probar,me quedo por tu cocina ,besotes
Mi toque en la cocina
noviembre 11, 2012 at 17:02Tiene una pinta deliciosa y de lo más original. Me gusta la combinación de sabores así que me apunto la receta.
Un besito desde Las Palmas.
Nathalia Enrico
noviembre 11, 2012 at 17:54Hola María Teresa: Gracias por pasarte por mi blog y dejarme tus comentarios.
Yo desde ya te sigo, aunque me quedaré mirando estas recetas tan estupendas que tienes por aquí.
Un abrazo
Las Recetas de Tere
noviembre 11, 2012 at 23:23Gracias Nathalia y bienvenida!!
Libertad
noviembre 11, 2012 at 18:24Sin duda una receta muy original y ademas tiene que estar deliciosa, Besitos.
sofiaaurora
noviembre 12, 2012 at 00:10Pero que ricos tienen que estar esos snacks y que completos, una receta muy original, besos
Sofía
artesanos@cortesdemuar.com
Alanda
noviembre 12, 2012 at 09:45Es un aperitivo muy original y seguro que está buenísimo con el toque de nueces.Un besito
Silvia
noviembre 12, 2012 at 10:27Pero… esto tiene que estar de muerte. El toque dulce de la manzana con la intensidad del roquefort… Lo estoy escribiendo y se me hace la boca agua.
Besos.
Yolincook, Para gustos, los sabores
noviembre 12, 2012 at 14:05Oye nena, genialidad la tuya, no solo el aspecto, que es superapetecible, es que la manzana, las nueces y el roquefor me parece un matrimonio perfecto…..éste aperitivo es estupendo, le voy a echar un vistazo a ese libro
Muy bien Maria, me ha encantado
Besotes princesa
Las Recetas de Manans
noviembre 12, 2012 at 14:51Interesante propuesta!
Maria Dolores
noviembre 12, 2012 at 15:50Unos chips muy, muy apetitosos que rica combinación. Me encanta.
Saludos
NENALINDA
noviembre 12, 2012 at 16:44Guuuauuu una receta de lo mas original de la cual tomo nota tambien seguro esta de vicio.
Bicos mil wapa.
romo
noviembre 12, 2012 at 16:49Un aperitivo perfecto para quedar de lujo esta navidad: te lo copio descaradamente!!
Besos
PINKY
noviembre 12, 2012 at 20:40Que rico aperitivo y lo bien que se llevan la manzana y el queso
estupendo
besinos
Carmen
noviembre 12, 2012 at 21:49Ay Tere que cosa más rica de receta. Yo acabando de cenar y mira, mañana te lo copio para el almuerzo. Con lo ricas que quedan las manzanas con queso….Uhmmmm. Besos, Carmen.
http://explorandoenmicocina.blogspot.com
Fernando Valle
noviembre 13, 2012 at 17:32Hola Tere, estupenda receta, llego a tu blog y me apunto a tus seguidores, despacito me pasaré por tus recetas que por lo que veo son estupendas.
Besos desde Canarias.
Las Recetas de Tere
noviembre 13, 2012 at 19:03Gracias Fernando y bienvenido…
Dolors
noviembre 14, 2012 at 11:02Esos chips tiene que estar buenísimos, que idea más guapa.
Besos
Papoila
noviembre 14, 2012 at 14:35Excelente sugestão.
Fica um aperitivo lindo e delicioso.
Adoro queijo.
Bjs
rosario
http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com
Encarnita
noviembre 15, 2012 at 22:49El queso y la manzana hacen muy buena pareja,y estos chips tienen que estar muy ricos.besinos
Labidú
noviembre 16, 2012 at 16:21Tere, vaya una chulada de foto la de los perrinos!!!!Besinos.
Milia
noviembre 17, 2012 at 17:16Que magnifica pareja, es un aperitivo bien original y muy rico.
Un bico
Esther Outón
noviembre 18, 2012 at 20:32Impresionante!! me dejas con la boca abierta ¡¡que ricura por dios…Besos
Magda
noviembre 19, 2012 at 11:25qué buenas las chips y qué cuidada la presentación
llimaverda*
noviembre 20, 2012 at 09:16un aperitivo que me encanta y las fotos estupendas, bsts
Mijú
noviembre 20, 2012 at 15:36Que presentación tan fantástica.
Que rica la manzana.
Un saludito
Mary
noviembre 21, 2012 at 16:24Buscando una receta original para poder usar un roquefort que me han regalado me he encontrado con tu blog!!!!y aquí me quedo en tu cocina dando un vistazo ….
Besets
Las Recetas de Tere
noviembre 21, 2012 at 16:28Gracias por tu visita Mary y bienvenida!!
Gloria Te hago un Postre
noviembre 21, 2012 at 17:42¡Qué buena pinta tiene eso! Me encanta esa combinación de sabores…y me quedo por aquí de seguidora para seguir viendo lo que haces. Un beso.
Las Recetas de Tere
noviembre 28, 2012 at 13:18Gracias Gloria y bienvenida…
Marta del Pino
noviembre 28, 2012 at 16:44Me encanta tu blog, que recetas más estupendas. Ésta me ha gustado mucho, me quedo a seguir tus delicias!! Besos!!
Las Recetas de Tere
noviembre 28, 2012 at 16:48Gracias Marta y bienvenida…
Lila GA
diciembre 21, 2012 at 15:57Riquisima y original!!
Me encanta esta receta, y ademas es super facilita de elaborar.
Un besazo y felices fiestas 🙂
doris
abril 6, 2013 at 22:47Muy buena María Teresa, es una receta con mucha clase.Besossss
Nines
abril 7, 2013 at 06:40Deliciosas!!!es una mezcla que me encanta:-) besitos
Alicia Agea
diciembre 29, 2013 at 13:05Me llevo tu receta, me gusta. Besos guapa.
Churretosa
diciembre 30, 2013 at 10:03Me encanta Tere… este aperitivo ha sido amor a primera vista!!!
Me pregunto cómo quedarían estas chips de manzana al horno, por aquello de eliminar la fritura, que por otro lado me encanta no te vayas a creer!!!
Me parece una combinación de ingredientes genial que hace un aperitivo delicioso.
Besos.
Raquel
Sanwichita
diciembre 30, 2013 at 12:27Bufff…no se me habría ocurrido ni en 100 años,me encanta esta receta!
Nathalia
diciembre 30, 2013 at 13:22Que pinta mas buena, por favor. Es un aperitivo muy original y que debe estar de cine.
Tere: Espero que este 2014 sea un gran año para ti y los tuyos, lleno de salud y prosperidad.
Te dejo un abrazo
Carsla Peyton
diciembre 31, 2013 at 05:53Oh my! Looks delicious! I'll have to try ;D
<3 Carsla
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