Receta casera de bizcocho doble muerte por chocolate, receta postres
Ahí os va…
Ingredientes para el bizcocho doble muerte por chocolate:
- 125 gramos de mantequilla
- 300 gramos de azúcar moscabada o blanca,
- 2 huevos de tamaño XL.
- 280 gramos de harina.
- 1 cucharada de polvo de hornear.
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
- 1 cucharada de vainilla.
- 250 gramos de nata fresca.
- 125 ml. de leche.
- 50 gramos de cacao en polvo, yo uso chocolate Valor.
- Una tableta de chocolate con leche de 150 gramos triturada.
Ingredientes cubierta de chocolate:
- 100 gramos de margarina o mantequilla.
- 1 lata de leche condensada.
- 1 tableta de chocolate con leche o negro según prefieras, o puedes combinar la mitad negro y la otra mitad con leche.
Preparación del bizcocho:
Por último con la espátula de silicona o una cuchara incorpora la tableta de chocolate triturada.
Preparación de la cubierta de chocolate:
Derrite en el microondas la margarina y el chocolate por 1 minuto o derrítelo con mucho cuidado directamente al fuego, una vez derretido, agrega la leche condensada y a fuego lento revuelve constantemente hasta que espese, si lo deseas también lo puedes hacer al baño de María.
Corta con un cuchillo de pan la tarta por la mitad, con mucho cuidado de hacerlo intentando que el corte sea por la mitad y lo más derecho posible, pones en otro plato la otra mitad, rellenas con una espátula calculando dejar siempre para la cubierta.
Tapas la tarta con la parte que has cortado y vas cubriendo con la crema de chocolate, una vez que hayas cubierto todo con una espátula, puedes ayudarte con un tenedor para darle alguna forma. Si la has hecho en dos moldes, las armas con cuidado esparciendo chocolate entre medias y por encima.
Puedes adornar también por encima con frambuesas o fresas…
5 Comments
Paula R
mayo 17, 2018 at 10:06Qué maravilla de bizcocho, llenito de chocolate por todas partes!
Diana Moriel
mayo 17, 2018 at 10:18Si que está de muerte! Se me van los ojos viendo tu bizcocho!
Bs
Nuria M.
mayo 17, 2018 at 13:40El nombre le va que ni pintado, a quién hay que matar para quedarse con él, jajaja. Una delicia, Tere, la pinta es de escándalo.
Besos
São Ribeiro
mayo 17, 2018 at 16:28Bolo de chocolate já é uma delicia, assim coberto fica fantástico, esta super guloso.
jose carlos monje
mayo 17, 2018 at 22:59Majestuosa y elegante esta delicia. Me encanta como ha quedado y esto debe estar de muerte. Besos