Tarta de quesos con picotas y cerezas Hola a todos…El fin de semana pasado, nos reunimos con unos amigos muy queridos y grandes anfitriones, Concha y Gabi y estaban además mis queridas y queridos Nieves y Miguel junto con Elena y Pepe, a una maravillosa barbacoa, me ofrecí a llevar el postre, me apetecía una tarta de queso pero al mismo tiempo quería hacer algo diferente. Diferentes quesos: Se me ocurrió que poniéndole aparte de los quesos que lleva, un toque de queso roquefort y dentro de la mezcla añadirle unas picotas por la mitad, lo que comenzó siendo un toque de queso roquefort, terminó, que le puse un buen toque, total que el resultado ha sido inmejorable, deliciosa y totalmente diferente. Tuve y tuvo mucho éxito…ahí os va… No te pierdas una receta deliciosa de tarta de queso y manzana de mi amiga Concha Bernad, de https://www.cocinayaficiones.com/ Ingredientes: Para la base de  un molde desmoldable de 26 cms: 200 gramos de galletas Digestive 120 gramos de mantequilla derretida 2 cucharaditas de esencia de vainilla El relleno: 600 gramos de queso crema 150 gramos de queso roquefort o cabrales 1 yogur griego 400 ml de nata 200 gramos de azúcar … Sigue leyendo La mejor tarta de quesos con picotas y cerezas del mundo