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Moluscos

Moluscos/ Sopas/ tererecetas/ Vegetales

Mejillones en caldo de ajos, receta tradicional

Mejillones en caldo de ajo Hola a todos…Este caldo con mejillones está de rechupete y con el sabor ajos, delicioso!!! Para éstos días de frío es ideal, una comida ligera y además llena de vitaminas y nutrientes… Ahí os va… Ingredientes: 1 cabeza de ajo grande, con los dientes separados pero sin pelar 1 rama de apio cortada 1 zanahoria grande cortada en ruedas delgadas 1 cebolla pequeña cortada en…

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Moluscos/ Patatas/ tererecetas

Rejos de potón con patatas.

Rejos de potón con patatas Hola a todos… Hoy os traigo unos deliciosos rejos de potón, o mejor dicho los tentáculos de este calamar muy parecido al pulpo, que los he preparado con patatas blancas y moradas y con una curiosa presentación. He elegido el potón ya que es un molusco que tiene un sabor y textura deliciosos y un precio bastante económico, por lo que se hace una opción…

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