Rico Revuelto de guiso de tomate y cebolla Hola a todos… Aquí te traigo un rico Revuelto de guiso de tomate y cebolla. Con este sencillo plato, donde unes un revuelto con un rico guiso de tomate y cebolla, harás un desayuno delicioso!!! Este plato es muy común en Latinoamérica y es conocido como «huevo perico» debido a su apetitoso colorido. Ingredientes: 4 huevos 2 tomates pequeños 1/2 cebolla pequeña 1 cucharada de aceite, puede ser de oliva o maíz Sal al gusto Preparación: Corta en cuadritos pequeños el tomate y la cebolla, y en una sartén pon a calentar el aceite, procede a hacer un sofrito con ellos, dejas cocinar a fuego medio por unos 5-6 minutos. Bate lo huevos en un cuenco, échale la sal, sube a fuego alto y viértelos sobre el guiso que ya tienes en la sartén. Revuelve bien la mezcla mientras cocinas para que no se peguen a la sartén hasta que veas que haya cuajado. Ya está listo para servir, acompaña con bacon bien tostadito y pan tostado y que no falte un rico café!!! Con unas arepas bien tostaditas no hay nada igual, este es el desayuno típico de muchos países de … Sigue leyendo Revuelto de guiso de tomate y cebolla