Cómo hacer un maravilloso pastel de manzana con crema pastelera Hola a todos… Este maravilloso pastel de manzana con crema pastelera es delicioso y muy fácil. la base es de galleta, luego el relleno con crema pastelera con chocolate blanco y la cobertura de manzana. Si lo haces con mango, pera, o plátano, también debe tener un resultado maravilloso…Una buena combinación, ahí os va… Ingredientes para la base del pastel de manzana: 200 gramos de harina. 100 gramos de mantequilla. 30 gramos de azúcar. 2 huevos. Ingredientes para la crema pastelera: 140 gramos de chocolate blanco. 40 gramos de mantequilla. 350 ml. de leche 35 gramos de maizena o almidón de maíz. 5 gramos de harina de todo uso. 55 gramos de azúcar. 4 yemas de huevo. Ingredientes para la cobertura del pastel: 4 o 5  manzanas medianas. 2 cucharadas de mantequilla. 4 0 5 cucharadas de azúcar moreno o blanco. Preparación de la masa: Precalienta el horno a 180º. Pon todos los ingredientes en un bol y amasa hasta conseguir la textura suave y que no se te pegue de las manos. Una vez lista, envuelve en un film transparente y deja reposar en la nevera unas dos horas. … Sigue leyendo Maravilloso pastel de manzana con crema pastelera