Pizza casera

Deliciosa pizza casera preparada a la manera tradicional Hola a todos… Hoy os traigo una deliciosa receta de pizza casera, preparada de la manera tradicional, es decir, de la manera mas rica que existe!! Es laborioso pero es fácil de preparar… El origen de la pizza tal como la conocemos procede de la ciudad de Nápoles, en un momento no definido del siglo XVII. Antes de conocerse como hoy en día, se piensa que pudo tener su origen en la antigua Grecia donde se comían los panes planos donde ya se servía el “plakuntos” decorados con ajos, hierbas, especias y cebolla. La antigua pizzería Port’Alba, en la ciudad de Nàpoles es considerada la primera pizzería del mundo. En 1738 empezaron a servir pizzas a los viandantes y en 1830 ya empezaron a servir en pizzería-restaurante con mesas y camareros. Por su origen en esta bella ciudad, los napolitanos son muy estrictos con su elaboración, tal es el caso de los dueños de la pizzería Da Michele que consideran que se deben servir dos tipos de pizzas que consideran las “verdaderas”, la marinara y la margherita. La marinara o marinera, es la más antigua y debe su nombre a los marineros … Sigue leyendo Pizza casera