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Pescados y mariscos/ tererecetas

Paté de Atún o Bonito.

Aquí les ofrezco un entrante fácil y que gusta a la mayoría de la gente. Se puede hacer con atún, bonito o salmón en lata. Puede tener variantes e igual queda muy bien. Lo pueden preparar con anticipación para no estar con prisas el día que tienen invitados… Aquí les va…

Paté de Atún o Bonito.

Ingredientes:

1 lata de 100 gramos de atún.
1 cebolla pequeña.
4 hojas de gelatina o 1 cucharada de gelatina sin sabor.
El jugo de 1/2 limón.
Un punto de salsa inglesa.
Un punto de pimentón en polvo o Paprika.
4 cucharadas de mayonesa.

Preparación:

La gelatina se disuelve en un poco de agua hirviendo. Luego todos los ingredientes se mezclan en la thermomix o batidora de mano o en su caso, licuadora junto con la gelatina. Rectificar la sal, en el caso que le haga falta.
Se coloca en un recipiente desmoldable o simplemente en un cuenco hondo y no se desmolda sino se sirve tal cual., se mete en la nevera aproximadamente 3 horas y ya está listo. Se puede hacer desde el día anterior y ya lo tenemos preparado. Se adorna con unas hojitas de perejil o con lo que se quiera.

Próximamente publicaré fotos de éstas recetas para que se las vean directamente.

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