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Tererecetas, Las recetas de Tere, Blog de Recetas Eventos y Consejos Gastronómicos

Eventos/ Receta Casera/ tererecetas

Menú healthy de otoño 2021 por Pilar Carrizosa

Hola a tod@s.. días atrás tuve el placer de asistir a la presentación del menú healthy de otoño 2021 por Pilar Carrizosa, con los mejores productos que ya contaré a continuación, en un lugar maravilloso en plena Gran Vía llamado Hotel H10 Villa de la Reina, un edificio del siglo XX , con decoración francesa, donde cada detalle está cuidado al máximo. Cabe destacar, el Lobby Bar La Villa, donde…

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Atún/ tererecetas/ Vegetales

Gratinado de espinacas champiñones y atún

gratinado de espinacas champiñones y atun

Cómo hacer el más rico gratinado de espinacas champiñones y atún Hola a to@s… Aquí traigo un gratinado de espinacas champiñones y atún, un plato muy fácil de preparar, pero con una sabor que no te lo vas a creer y va a quedar como un plato muy recurrente en casa.. No te lo pierdas, ahí te va… Ingredientes: (para 4 personas) 400 gramos de espinacas, pueden ser frescas o…

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tererecetas/ Vegetales

Ceviche de alcachofas, diferente pero exquisito

ceviche vegano de alcachofas

Cómo hacer un ceviche de alcachofas, diferente pero exquisito Hola a tod@s… Hoy te traigo un ceviche de alcachofas, diferente pero exquisito, es ideal para dietas veganas o vegetarianas, el resultado es sorprendente. Es una receta muy sana, la idea me la dio mi prima Claudia, que nos la trajo a a casa como aperitivo y me enamoró… La propiedades nutritivas de las alcachofas son innumerables, son fuente de vitaminas…

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Receta Casera/ Receta Vegana/ tererecetas

Galettes de manzana y cebolla morada

galettes de manzana y cebolla morada 01

Cómo hacer unas exquisitas galettes de manzana y cebolla morada Hola a tod@s…Hoy vengo a contarte de esta receta de galettes de manzana y cebolla morada, deliciosas y diferentes… La masa está llena de matices, la zanahoria, el romero, el queso le dan un sabor excepcional, quedan crujientes y de verdad, una masa muy versátil. Ya estamos a punto de entrar en el otoño y ya nos apetecen comidas más…

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Postres/ Quesos/ tererecetas

Cheesecake Original, la mejor receta

Cheesecake Original tarta de queso

Cómo hacer una maravillosa Cheesecake Original, la mejor receta Hola a tod@s… Aquí te traigo una Cheesecake Original, la mejor receta que puedes probar!! Otra vez con una tarta de queso, es una obsesión por probar recetas nuevas, además que me fascinan, en esta ocasión te traigo una adaptación de una receta que se hizo en el Foro Internacional del Queso, celebrado en Gran Canaria en el año 2019. El…

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Ensaladas/ Receta Casera/ tererecetas

Ensalada casera de canónigos, queso feta y huevos de codorniz

ENSALADA CASERA

Cómo hacer la mas rica ensalada casera de canónigos, queso feta y huevos de codorniz Hola a todos…. Aquí vengo con una ensalada casera de canónigos, queso feta y huevos de codorniz, muy fresca y sana, aprovechando los últimos días del verano, tiene también semillas de sésamo, pipas naturales, hojas de albahaca y eneldo, es un festival de sabores. La vinagreta es muy simple, siendo los protagonistas, los elementos de…

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Receta Casera/ tererecetas/ Utensilios

Los “chafing dish”: para qué sirven en un restaurante

Los “chafing dish”: para qué sirven en un restaurante Los platos frotadores o chafing dish son un complemento esencial para cualquier establecimiento o compromiso de servicio de alimentos. Mantienen la comida caliente y garantizan la seguridad alimentaria, y que puedes conseguir a un precio asequible para tu negocio en https://hosteleriabarata.com/ ¿Qué son los platos frotadores? Un chafing dish es un sistema de varias partes que mantiene la comida más caliente, por más tiempo,…

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Receta Casera/ tererecetas

Ensalada con pechuga de pollo y Quiche con pechuga de pavo

Cómo preparar una deliciosa Ensalada con pechuga de pollo y Quiche con pechuga de pavo Hola a tod@s, qué tal lleváis el calor? la verdad es que yo lo llevo regular pero también depende de donde esté, en la playa se agradece, en la ciudad no tanto sobre todo para dormir, de todas maneras, es tiempo de vacaciones y siempre que nos lo podamos permitir es necesario desconectar para volver…

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tererecetas/ Vinos

5 Tips para acompañar tus comidas con diferentes vinos

Aquí te traigo 5 Tips para acompañar tus comidas con diferentes vinos Seguramente has escuchado que no hay mejor acompañante para cualquier ocasión que el vino, y efectivamente, se trata de una bebida alcohólica que reforzará los sabores de tus comidas; pero antes de elegir el indicado, deberás conocer algunos aspectos importantes a la hora de maridar con el vino. Aprende cómo acompañar tus comidas con diferentes vinos y elige…

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Receta Casera/ tererecetas

Tacos de ceviche preparados a mi manera

Cómo hacer tacos de ceviche preparados a mi manera, receta ideal para el verano Hola a todos… esta receta de tacos de ceviche preparados a mi manera, que os traigo a continuación, no me puede gustar más… Es que lo disfrutamos hasta el final, qué rico, qué fresco… Los sabores cítricos junto con el pescado, el mango, el maracuyá, la naranja es sencillamente sensacional y para el calor del verano…

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Helados/ Postres/ tererecetas

Helado de vainilla mantecado con Thermomix

helado de vainilla mantecado thermomix

Cómo hacer un maravilloso Helado de vainilla mantecado con Thermomix, ideal para el verano Hola a todo@s… Aquí te traigo un maravilloso helado de vainilla mantecado con Thermomix, ha quedado delicioso, super cremoso, quisiera que traspasara la pantalla y pudieran apreciarlo. Aquí en casa, fue un visto y no visto..es un postre perfecto para el verano por lo fresco y versátil, ya que puede servirse acompañando un bizcocho, montado sobre…

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Carnes/ tererecetas

Solomillo de cerdo a la plancha con champiñones y puerro

solomillo de cerdo a la plancha con champiñones y puerro

Cómo hacer el más rico solomillo de cerdo a la plancha con champiñones y puerro Hola a todo@s… Aquí te traigo un maravilloso solomillo de cerdo a la plancha con champiñones y puerro, una comida deliciosa ideal para el verano, la haces mientras te bebes un tinto de verano, una cerveza bien fría o una vino blanco helado y verás que es una receta que querrás hacerla a menudo. Esta…

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Frutas/ tererecetas

Ensalada de frutas para el verano, ¡que calor!

Ensalada de frutas veraniega

Cómo hacer una refrescante ensalada de frutas para el verano, ¡que calor! Hola a tod@s… Nada como una deliciosa ensalada de frutas para el verano, que calor se nos viene, son refrescantes, sanas y sobre todo ricas También llamada macedonia, es un postre o tentempié ideal y muy bajo en calorías, es perfecto para dietas vegetarianas o veganas Ingredientes para la ensalada de frutas: 1 melón pequeño (del que tengas…

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Recetas Caseras/ tererecetas

Sándwiches de verano, la mejor opción para una comida ligera

Sándwiches de verano, la mejor opción para una comida ligera

Cómo hacer unos deliciosos sándwiches de verano, la mejor opción para una comida ligera Hola a tod@s… Aqui te traigo unos deliciosos sándwiches de verano, la mejor opción para una comida ligera, ideales para llevar a la playa, la montaña, para un picnic, etc, muy versátiles, fáciles y están buenísimos… Son 3 rellenos, unos de atún, otros de hummus con pimientos de piquillo y por último unos de queso crema…

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Receta Casera/ tererecetas

Ensalada de calabacín con nueces y aceite infusionado en tomillo

Cómo hacer una deliciosa ensalada de calabacín con nueces y aceite infusionado en tomillo Hola a tod@s, esta receta ensalada de calabacín con nueces y aceite infusionado en tomillo que os traigo a continuación está buenísima y aliño, es realmente espectacular! Ese aceite se puede usar en muchas otras ensaladas, arroces, etc.. Ahora en verano apetece mucho este tipo de comidas frescas y ligeras, así que pasa a ser una…

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Receta Casera/ tererecetas

Receta de bizcocho en robot de cocina

Receta de bizcocho en robot de cocina ¿Has intentado ponerte a preparar un bizcocho y no sabes bien cómo hacerlo? ¿Lo has intentado varias veces y no te ha salido esponjoso? Lo cierto es que, aunque parezca sencillo, las primeras veces puede costar y no siempre obtenemos los resultados deseados. Desde aquí queremos mostrarte una receta de bizcocho en robot de cocina para que mezcles los ingredientes y en cuestión…

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Atún/ Patatas/ Receta Casera/ tererecetas

Patatas cocidas a la salsa tonnato (atún)

Cómo hacer una ricas patatas cocidas a la salsa tonnato (atún) Hola a tod@s.. aquí os traigo una receta de patatas cocidas a la salsa tonnato (atún), fresca y deliciosa para estos tiempos de calor…Las patatas las puedes hacer al horno o cocidas, yo las hice cocidas y el resultado fue estupendo!! La salsa que se convierte en una mayonesa, donde combinas el atún, las anchoas, alcaparras, perejil, ajo y…

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