Vegetales, recetas con vegetales
Muhammara, crema árabe de pimientos rojos Hola a todos… Hoy os traigo otra de las joyas de la corona de las cremas de la comida árabe, se trata de la Muhammara, crema árabe de pimientos rojos, que junto con el Hummus y el Muttabal Betinjam, son las cremas acompañantes de muchas de sus rece tas, me recuerdan los sabores de mi niñez, de la comida que preparaba mi bisabuela de…
Delicioso aperitivo de brócoli y queso parmesano al horno. Fácil de preparar y sumamente rico. Descubre la receta paso a paso aquí. ¡Te encantará! #brocoli #queso #recetadecocina…
Descubre cómo hacer unos deliciosos pimientos italianos rellenos con una receta versátil y saludable. ¡Ideal para una dieta equilibrada y deliciosa!…
Exquisita receta de espárragos a la plancha con mango, tomate y anchoas Hola a tod@s, hoy traigo esta receta de espárragos a la plancha con mango, tomate y anchoas muy apropiada para el verano, ya que es una receta fresca, rica y colorida. Me ha encantado, hacerla,comerla y fotografiarla, jajaja; es muy fácil y en un pis pas tienes este delicioso acompañamiento o guarnición. Los espárragos: Los espárragos verdes, son…
Receta del más delicioso Tahini de remolachas Hola a tod@s, hoy te traigo un delicioso Tahini de remolachas y viajamos hasta el Medio Oriente con esta receta con diferentes nombres según la región tahini. tahina, tahin, esta pasta aceitosa que proviene de las semillas de sésamo. La primera mención del tahine, se remonta a un documento escrito en escritura cuneiforme, de hace 4.000 años, donde se relata la costumbre de…
La delicia del Espárrago blanco de Tudela de Duero se pudo mdegustar en el Mercado de la Paz de Madrid…
Una receta de crema de tomate asado, muy sana y sencilla de hacer…
Receta de las más ricas acelgas rehogadas con patatas, zanahorias y garbanzos Hola a tod@s… Hoy te traigo la receta de las más ricas acelgas rehogadas con patatas, zanahorias y garbanzos con la que triunfarás. Es sencilla de hacer, además es adecuada para dietas veganas o vegetarianas. Propiedades nutricionales de las acelgas Las acelgas son un alimento muy nutritivo, con un alto contenido en vitaminas, minerales y fibra. Son una…
Deliciosa ensalada de tomates de Ucieda una ensalada sana y sabrosa Aquí te traigo es deliciosa ensalada de tomates de Ucieda una ensalada sana y sabrosa, es muy fácil de preparar y es ideal para el verano, además el toque de cebolla morada y el queso la hacen sumamente apetitosa. Los tomates de Ucieda, un encantador pueblo ubicado en el Valle de Cabuérniga, en el término municipal de Ruente, en…
Cómo hacer un maravilloso ceviche de champiñones Hola a tod@s`, hoy vengo con una receta muy fácil y diferente, se trata de una especie de ceviche de champiñones, generalmente los ceviches, son de mariscos, pescados, por lo tanto, este es peculiar. El ceviche es una técnica de cocina en donde los alimentos se cocinan en cítricos, este ceviche se macera en una mezcla de jugo de limón, naranja, ají, eneldo,…
Aquí te traigo un reporte de las Primeras Jornadas Gastronómicas Casi Tomate de Sabor Hola a tod@s, el pasado 1 de marzo, asistí con mucho entusiasmo a las primeras jornadas del Tomate Casi, variedad rebelión, Sabor del Año 2023, son unas jornadas que se iniciaron en Almería y Madrid, con una madrina de excepción como es la chef y empresaria, Samantha Vallejo-Nájera y en un lugar mítico para la gastronomía,…
Maravillosa receta de boniato al horno con de salsa de tomate, lima y cardamomo Hola a tod@s, hoy te traigo una maravillosa receta de boniato al horno con de salsa de tomate, lima y cardamomo. Aquí en Madrid tenemos un día gris, con lluvias intermitentes, frío y lo que nos apetece comer son cosas calentitas, así que te traigo esta receta como me gusta a mí, llena de sabor y…
Exquisita receta de Ceviche de calabacines Hola a tod@s… Aquí te traigo la receta del más delicioso Ceviche de calabacines, una preparación muy sencilla pero lleno de sabor. Sus ingredientes, todos sanos, nutritivos y naturales son ideales para una dieta vegana, vegetariana o baja en calorías. Lo preparé en casa en una reunión familiar y fue una sensación, se lo zamparon y no quedó nada Ingredientes: Preparación: Pela las zanahorias…
Salsa de tomates al horno…
Exquisito bonito con cebolla y pimiento Hola a todo@s… Aprovechando que estamos en la temporada de la pesca del bonito, te traigo este receta de bonito con cebolla y pimiento, una de las maneras mas ricas que puedas comer este maravilloso manjar. El bonito es uno de los pescados denominados azules mas ricos que hay, rico en Omega-3 ayuda a controlar el colesterol y los triglicéridos y es una fuente…
Bocados de pizza con base de berenjena…
Receta de Tortilla de vegetales…
Minestrone Casero…
Exquisitos Tagliatelle con calabaza Hola a tod@s… Aqui te traigo una deliciosa receta de Tagliatelle con calabaza, me ha encantado, queda muy rica y es diferente! qué rica es la calabaza, preparada de esta manera con la pasta, el resultado es sensacional!! Es una receta express, se hace muy rápido, lo importante es tener la calabaza cocida, puede ser cortada en cuadritos pequeños. Rehogas con un poco de aciete el…
Exquisita Ensalada de zanahoria asada, aguacate con aliño de naranja y limón Hola a tod@s… Aquí te traigo una Exquisita Ensalada de zanahoria asada, aguacate con aliño de naranja y limón que podríamos decir que es de cualquier parte del Mediterráneo, con la mezcla de especias y aromas… El crujiente del pan, con la textura de la zanahoria y la suavidad del aguacate, es una verdadera delicia y como si…
Maravillosas berenjenas rellenas con carne, más ricas imposible Hola a tod@s…. Aquí te traigo unas exquisitas berenjenas rellenas con carne y con salsa de tomate, que no pueden estar más deliciosas!!! El nombre de este plato clásico significa «el jeque de los rellenos», para hacerlo, son mejores las berenjenas pequeñas, pero si no las encuentras, no importa, las grandes también sirven. A muchas personas les pasa, que les parece que…
jamón de bellota 100% ibérico anselmo pérez…
Cómo hacer el más rico gratinado de espinacas champiñones y atún Hola a to@s… Aquí traigo un gratinado de espinacas champiñones y atún, un plato muy fácil de preparar, pero con una sabor que no te lo vas a creer y va a quedar como un plato muy recurrente en casa.. No te lo pierdas, ahí te va… Ingredientes: (para 4 personas) 400 gramos de espinacas, pueden ser frescas o…
Cómo hacer un ceviche de alcachofas, diferente pero exquisito Hola a tod@s… Hoy te traigo un ceviche de alcachofas, diferente pero exquisito, es ideal para dietas veganas o vegetarianas, el resultado es sorprendente. Es una receta muy sana, la idea me la dio mi prima Claudia, que nos la trajo a a casa como aperitivo y me enamoró… La propiedades nutritivas de las alcachofas son innumerables, son fuente de vitaminas…
Cómo hacer la más rica coliflor asada acompañada con una exquisita salsa tahini…
pizza brócoli…
Caponata con aceitunas negras…
Cómo hacer un maravilloso Tabbule, la ensalada reina de la comida árabe Hola a tod@s… Aquí te traigo la receta definitiva de Tabbule, la ensalada reina de la comida árabe, es una verdadera delicia, aparte de sana y refrescante. Es ideal para dietas vegetarianas o veganas o como alimento hipocalórico, además de ser muy sana y nutritiva. Su sabor es intenso, una explosión de colores y aromas, lo cual hace…
¡Prepara en casa la deliciosa receta de Calçots a la plancha, una joya gastronómica catalana! Descubre cómo hacer estos vegetales alargados y deliciosos, ideales para dietas vegetarianas. ¡No te lo pierdas! #Calçots #Receta #GastronomíaCatalana…
Spaghettis con setas al pesto de pepino y frutos secos…