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Vegetales

Vegetales, recetas con vegetales

Aperitivos/ Comida saludable/ tererecetas/ Vegetales

Espárragos a la plancha con mango, tomate y anchoas

Exquisita receta de espárragos a la plancha con mango, tomate y anchoas Hola a tod@s, hoy traigo esta receta de espárragos a la plancha con mango, tomate y anchoas muy apropiada para el verano, ya que es una receta fresca, rica y colorida. Me ha encantado, hacerla,comerla y fotografiarla, jajaja; es muy fácil y en un pis pas tienes este delicioso acompañamiento o guarnición. Los espárragos: Los espárragos verdes, son…

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Aperitivos/ Comida árabe/ Comida Oriental/ tererecetas/ Vegetales

Tahini de remolachas

Receta del más delicioso Tahini de remolachas Hola a tod@s, hoy te traigo un delicioso Tahini de remolachas y viajamos hasta el Medio Oriente con esta receta con diferentes nombres según la región tahini. tahina, tahin, esta pasta aceitosa que proviene de las semillas de sésamo. La primera mención del tahine, se remonta a un documento escrito en escritura cuneiforme, de hace 4.000 años, donde se relata la costumbre de…

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Receta Vegana/ tererecetas/ Vegetales

Acelgas rehogadas con patatas, zanahorias y garbanzos

acelgas rehogadas

Receta de las más ricas acelgas rehogadas con patatas, zanahorias y garbanzos Hola a tod@s… Hoy te traigo la receta de las más ricas acelgas rehogadas con patatas, zanahorias y garbanzos con la que triunfarás. Es sencilla de hacer, además es adecuada para dietas veganas o vegetarianas. Propiedades nutricionales de las acelgas Las acelgas son un alimento muy nutritivo, con un alto contenido en vitaminas, minerales y fibra. Son una…

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Ensaladas/ Quesos/ tererecetas/ Vegetales

Ensalada de tomates de Ucieda una ensalada sana y sabrosa

ensalada de tomates de ucieda

Deliciosa ensalada de tomates de Ucieda una ensalada sana y sabrosa Aquí te traigo es deliciosa ensalada de tomates de Ucieda una ensalada sana y sabrosa, es muy fácil de preparar y es ideal para el verano, además el toque de cebolla morada y el queso la hacen sumamente apetitosa. Los tomates de Ucieda, un encantador pueblo ubicado en el Valle de Cabuérniga, en el término municipal de Ruente, en…

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Receta Vegana/ tererecetas/ Vegetales

Ceviche de champiñones

Cómo hacer un maravilloso ceviche de champiñones Hola a tod@s`, hoy vengo con una receta muy fácil y diferente, se trata de una especie de ceviche de champiñones, generalmente los ceviches, son de mariscos, pescados, por lo tanto, este es peculiar. El ceviche es una técnica de cocina en donde los alimentos se cocinan en cítricos, este ceviche se macera en una mezcla de jugo de limón, naranja, ají, eneldo,…

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Eventos/ tererecetas/ Vegetales

Primeras Jornadas Gastronómicas Casi Tomate de Sabor

Aquí te traigo un reporte de las Primeras Jornadas Gastronómicas Casi Tomate de Sabor Hola a tod@s, el pasado 1 de marzo, asistí con mucho entusiasmo a las primeras jornadas del Tomate Casi, variedad rebelión, Sabor del Año 2023, son unas jornadas que se iniciaron en Almería y Madrid, con una madrina de excepción como es la chef y empresaria, Samantha Vallejo-Nájera y en un lugar mítico para la gastronomía,…

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Receta Vegana/ tererecetas/ Vegetales

Boniato al horno con de salsa de tomate, lima y cardamomo

Maravillosa receta de boniato al horno con de salsa de tomate, lima y cardamomo Hola a tod@s, hoy te traigo una maravillosa receta de boniato al horno con de salsa de tomate, lima y cardamomo. Aquí en Madrid tenemos un día gris, con lluvias intermitentes, frío y lo que nos apetece comer son cosas calentitas, así que te traigo esta receta como me gusta a mí, llena de sabor y…

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Receta Vegana/ tererecetas/ Vegetales

Ceviche de calabacines

Ceviche de calabacines

Exquisita receta de Ceviche de calabacines Hola a tod@s… Aquí te traigo la receta del más delicioso Ceviche de calabacines, una preparación muy sencilla pero lleno de sabor. Sus ingredientes, todos sanos, nutritivos y naturales son ideales para una dieta vegana, vegetariana o baja en calorías. Lo preparé en casa en una reunión familiar y fue una sensación, se lo zamparon y no quedó nada Ingredientes: Preparación: Pela las zanahorias…

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Pescados y mariscos/ tererecetas/ Vegetales

Bonito con cebolla y pimiento

Bonito con cebolla y pimiento

Exquisito bonito con cebolla y pimiento Hola a todo@s… Aprovechando que estamos en la temporada de la pesca del bonito, te traigo este receta de bonito con cebolla y pimiento, una de las maneras mas ricas que puedas comer este maravilloso manjar. El bonito es uno de los pescados denominados azules mas ricos que hay, rico en Omega-3 ayuda a controlar el colesterol y los triglicéridos y es una fuente…

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Pastas/ tererecetas/ Vegetales

Tagliatelle con calabaza

Tagliatelle con calabaza

Exquisitos Tagliatelle con calabaza Hola a tod@s… Aqui te traigo una deliciosa receta de Tagliatelle con calabaza, me ha encantado, queda muy rica y es diferente! qué rica es la calabaza, preparada de esta manera con la pasta, el resultado es sensacional!! Es una receta express, se hace muy rápido, lo importante es tener la calabaza cocida, puede ser cortada en cuadritos pequeños. Rehogas con un poco de aciete el…

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Ensaladas/ tererecetas/ Vegetales

Ensalada de zanahoria asada, aguacate con aliño de naranja y limón

ensalada de zanahorias

Exquisita Ensalada de zanahoria asada, aguacate con aliño de naranja y limón Hola a tod@s… Aquí te traigo una Exquisita Ensalada de zanahoria asada, aguacate con aliño de naranja y limón que podríamos decir que es de cualquier parte del Mediterráneo, con la mezcla de especias y aromas… El crujiente del pan, con la textura de la zanahoria y la suavidad del aguacate, es una verdadera delicia y como si…

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Carnes/ Comida árabe/ tererecetas/ Vegetales

Berenjenas rellenas con carne

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Maravillosas berenjenas rellenas con carne, más ricas imposible Hola a tod@s…. Aquí te traigo unas exquisitas berenjenas rellenas con carne y con salsa de tomate, que no pueden estar más deliciosas!!! El nombre de este plato clásico significa «el jeque de los rellenos», para hacerlo, son mejores las berenjenas pequeñas, pero si no las encuentras, no importa, las grandes también sirven. A muchas personas les pasa, que les parece que…

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Atún/ tererecetas/ Vegetales

Gratinado de espinacas champiñones y atún

gratinado de espinacas champiñones y atun

Cómo hacer el más rico gratinado de espinacas champiñones y atún Hola a to@s… Aquí traigo un gratinado de espinacas champiñones y atún, un plato muy fácil de preparar, pero con una sabor que no te lo vas a creer y va a quedar como un plato muy recurrente en casa.. No te lo pierdas, ahí te va… Ingredientes: (para 4 personas) 400 gramos de espinacas, pueden ser frescas o…

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tererecetas/ Vegetales

Ceviche de alcachofas, diferente pero exquisito

ceviche vegano de alcachofas

Cómo hacer un ceviche de alcachofas, diferente pero exquisito Hola a tod@s… Hoy te traigo un ceviche de alcachofas, diferente pero exquisito, es ideal para dietas veganas o vegetarianas, el resultado es sorprendente. Es una receta muy sana, la idea me la dio mi prima Claudia, que nos la trajo a a casa como aperitivo y me enamoró… La propiedades nutritivas de las alcachofas son innumerables, son fuente de vitaminas…

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Ensaladas/ tererecetas/ Vegetales

Tabbule, la ensalada reina de la comida árabe

Tabule, la ensalada reina de la comida árabe

Cómo hacer un maravilloso Tabbule, la ensalada reina de la comida árabe Hola a tod@s… Aquí te traigo la receta definitiva de Tabbule, la ensalada reina de la comida árabe, es una verdadera delicia, aparte de sana y refrescante. Es ideal para dietas vegetarianas o veganas o como alimento hipocalórico, además de ser muy sana y nutritiva. Su sabor es intenso, una explosión de colores y aromas, lo cual hace…

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Carnes/ tererecetas/ Vegetales

Estofado de cerdo preparado en olla programable

Estofado De Cerdo Preparado En Olla Programable

Cómo preparar el mas delicioso Estofado de Cerdo preparado en olla programable, para facilitarnos el día a día Hola a todo@s… Hoy os traigo una receta del mas delicioso estofado de cerdo al vino tinto con vegetales, preparado en olla programable, un electrodoméstico indispensable y maravilloso, que nos ahorra tiempo, con resultados estupendos. El estofado, es un proceso de cocción a fuego lento en un recipiente cerrado, que se va…

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