Mastodon
Browsing Category

Acompañantes

Preparaciones que acompañan con las recetas principales para complementarlas recetas

Acompañantes/ Eventos/ tererecetas

Los champiñones y setas europeas, un tesoro por descubrir

Hola a tod@s, hace unos días pude asistir al evento de Setas y Champiñones europeas, hubo un showcooking a cargo de Fabián León en la escuela de cocina Eton Mess, en Madrid. Las setas y champiñones cultivados en Europa representan un tesoro culinario y nutricional que ha ganado protagonismo en la dieta moderna. Más allá del conocido champiñón blanco (Agaricus bisporus, a menudo llamado, champiñón de París), Europa cultiva una…

Sigue leyendo

septiembre 26, 2025 By
0
Acompañantes/ Aperitivos/ Entrantes/ Panes/ tererecetas

Scones de queso y curry

Deliciosa receta de Scones de queso y curry Hola a tod@s, esta receta de Scones de queso y curry que os traigo a continuación, me encanta no solo porque los scones quedaron deliciosos, sino porque la hora del té en el Reino Unido, es casi un ritual donde la gente se toma su tiempo para el té y para merendar. Los scones pueden ser dulces o salados, en esta ocasión…

Sigue leyendo

mayo 20, 2024 By
0
Acompañantes/ Aperitivos/ tererecetas

Paté de higaditos de pollo

Deliciosa receta de paté de higaditos de pollo Hola a tod@s, Receta de Paté de higaditos de pollo. Ya por fin de nuevo por aquí, he tenido mucho jaleo, pero ya poniendo todo en orden y volviendo a la normalidad. Esta receta que traigo a continuación, es un paté delicioso, muy rico y sencillo de preparar, es una apuesta segura de aperitivo y no deja a nadie indiferente. A mí…

Sigue leyendo

septiembre 20, 2022 By
0
Acompañantes/ tererecetas

Las más ricas patatas al horno aliñadas

Esta es la receta de las más ricas patatas al horno aliñadas Hola a todos, hoy os traigo una receta de toda la vida, muy sencilla pero exquisita, mi suegra que era una insigne cocinera, de quién aprendí y me inspiró en esta aventura del blog, la preparaba a menudo y siempre era un éxito!! Se trata de unas patatas con cebollas al horno aliñadas, son perfectas para un entrante…

Sigue leyendo

marzo 15, 2019 By
0
Acompañantes/ Ensaladas/ Entrantes/ tererecetas/ Vegetales

Ensalada bicolor de coliflor con vinagreta al pimentón dulce

Ensalada bicolor de coliflor con vinagreta al pimentón dulce Hola a todos… Hoy os traigo una Ensalada bicolor de coliflor con vinagreta al pimentón dulce. Sencillísima pero deliciosa ensalada preparada con coliflor a dos colores y una vinagreta al pimentón dulce, además de rica es una fiesta de colores!! Ingredientes: 1 coliflor morada 1 coliflor amarilla 1/2 cucharadita de pimentón dulce (puedes usar picante si te gusta) 5 cucharadas de…

Sigue leyendo

mayo 31, 2017 By
2
Acompañantes/ Entrantes/ Patatas/ tererecetas/ Vegetales

Patatas fritas aliñadas

Cómo hacer las más deliciosas patatas fritas aliñadas Hola a todos… Esta vez vengo con unas Patatas fritas aliñadas, todas con un aperitivo espectacular, versátil, económico y que a nadie deja indiferente, es imposible pasar al lado y no picar con una o varias patatas. Es versátil ya que si lo sirves con un alioli o una salsa de pimientos, de especias, queso o lo que quieras, estará buenísimo. Es…

Sigue leyendo

abril 11, 2016 By
7
Acompañantes/ Ensaladas/ Entrantes/ Guarnición/ Primer Plato/ tererecetas

Ensalada de espinacas, dátiles y almendras

Ensalada de espinacas, dátiles y almendras, receta de la abuela Hola a todos… Aquí os traigo una deliciosa ensalada preparada con brotes de espinaca combinada con dátiles, almendras y croutons de pan pita al horno, una mezcla de sabores y texturas estupenda!!, ahí os la dejo…. Ingredientes para 4 personas: 1/2 cebolla morada cortada en rodajas finas. 100 gramos de dátiles deshuesados y cortados como quieras. 2 panes de pita…

Sigue leyendo

febrero 16, 2015 By
10
Acompañantes/ Desayuno/ Panes/ tererecetas

Deliciosos English muffins caseros

Deliciosos English muffins caseros Hola a todos….Esta receta de unos Deliciosos English muffins caseros, me encantó nada más verla ya que me chiflan los english muffins sobre todo para desayunar, con la mantequilla derretida, mermelada, ummmm, deliciosos!! Es del libro de Lorraine Pascale, ella los llama «Panecillos ingleses a la antigua». Ahí os van, espero que los disfrutéis tanto como yo… Ingredientes: 575 gramos de harina blanca de fuerza para…

Sigue leyendo

septiembre 29, 2014 By
15
Acompañantes/ Ensaladas/ Entrantes/ tererecetas/ Vegetales

Ensalada primaveral de remolacha y patatas

Ensalada primaveral de remolacha y patatas Hola a todos… Como ya tenemos la primavera a la vuelta de la esquina, lo que apetece es esta Ensalada primaveral de remolacha y patatas ya que son plato ligeros y frescos, aquí os presento esta sencillísima ensalada preparada básicamente con remolachas y patatas, con un toque de cilantro y hierbabuena, el hecho que sea muy fácil de preparar, no quiere decir que no…

Sigue leyendo

marzo 17, 2014 By
11
Acompañantes/ Guarnición/ tererecetas/ Vegetales

Patatas guisadas en olla tajine

Patatas guisadas en olla tajine Hola a todos….Aquí os traigo unas deliciosas patatas guisadas, las que siempre nos prepararon nuestras madres y abuelas, las de toda la vida, esta vez preparadas en olla tajine (esta olla con forma de embudo proveniente de los países árabes), han quedado con un sabor y textura dignos del mejor chef!!! Es un imprescindible de la cocina además de ser muy económico y simple de…

Sigue leyendo

febrero 26, 2014 By
16
Acompañantes/ Chips/ Tapas/ tererecetas/ Vegetales

Chips de plátano macho (tostones)

Receta de Chips de plátano macho (tostones). Hola a todos… Aquí te trigo unos Chips de plátano macho (tostones). El plátano macho es uno de los ingredientes básicos de la comida caribeña y de la América tropical y subtropical, presente en infinidad de exquisitos platos.Por su alto contenido de vitaminas A, B1, B2, B12, C y E, hierro, fibra, calcio, fósforo, Magnesio, potasio, zinc, azufre y cloro, es muy útil en personas…

Sigue leyendo

octubre 6, 2013 By
13
Acompañantes/ Conservas/ tererecetas/ Vegetales

Conserva de setas y tomates secos, cocina tradicional

Cómo hacer conserva de setas y tomates secos Hola a todos…Hoy os traigo algo diferente, que me ha encantado hacer…Viendo libros de cocina para variar, es un vicio sin remedio, me topé con «Conservas» de Oded Schwartz, una maravilla, una delicia de libro por las fotos y la información tan interesante. Pues aquí os dejo mi primera incursión este mundo que seguiré poniendo en práctica. Es emocionante ver pasar las…

Sigue leyendo

septiembre 18, 2013 By
26
Acompañantes/ Frutas/ tererecetas

Plátano macho maduro al horno con queso, receta latinoamericana

Plátano macho maduro al horno con queso Hola a todos. aquí te traigo cómo preparar el Plátano macho maduro al horno con queso, receta latinoamericana. El plátano macho es un ingrediente indispensable en toda la gastronomía latinoamericana, debido a su fácil cultivo, delicioso sabor y múltiples usos. De sus hojas sale el envoltorio de los tamales y hallacas y su pulpa es deliciosa, tanto madura como verde y es parte…

Sigue leyendo

junio 1, 2013 By
21

Preguntas Frecuentes - Chat

¡Hola! ¿En qué puedo ayudarte hoy con Las Recetas de Tere?