Sopas, recetas de sopas, sopas caseras
Aves/ Comida latinoamericana/ Maíz/ Patatas/ Sopas/ tererecetas
Ajiaco bogotano una joya gastronómica colombiana
Ajiaco bogotano, recetas latinoamericanas…
Comida Oriental/ Sopas/ tererecetas
Cantina Japonesa, cuaderno de viaje culinario para saborear la cocina japonesa
Hola a tod@s, tengo el gran placer de presentar el libro del que voy a hablar a continuación, es más que un libro, es una inmersión en la cultura japonesa a través de sus sabores. es un viaje culinario por el corazón de la gastronomía japonesa más auténtica. Es una obra completa, que combina la pasión por la comida con un profundo respeto por las tradiciones culinarias de Japón y…
Minestrone Casero…
Ramen con brócoli, preparado a mi manera…
Crema de Zanahoria y Calabaza, Receta Vegana…
Sopa de cebolla, exquisita receta tradicional a mi manera…
Cómo hacer una Deliciosa sopita de pollo, levanta muertos, como la de nuestras madres y abuelas Hola a todo@s… Quien no recuerda esa deliciosa sopita de pollo, levanta muertos de nuestras abuelas o nuestras madres, uhmmmmmm, mas ricas imposible, hechas con todo el amor y cariño del mundo, no quería que se acabaran nunca!! Aquí te traigo una receta estupenda, el sabor del cilantro y de las mazorcas le da…
Acompañantes/ Aperitivos/ Comida saludable/ Cremas/ Guarnición/ Hortalizas/ Primer Plato/ Receta Casera/ Recetas Caseras/ Sopas/ tererecetas/ Vegetales
Crema de remolachas
Descubre cómo preparar una deliciosa crema de remolachas, ideal para este clima frío. Una receta fácil y saludable que seguro te encantará.…
Esta es la receta para preparar una maravillosa sopa de gambones y mango Hola a todos… Aquí os traigo una Maravillosa sopa de gambones y mango y muy fácil receta ideal para las fiestas de Navidad, se trata de una sopa de gambones con un toque de mango, es una combinación deliciosa ya que los sabores se complementan y combinan a la perfección, además es muy sana… Ingredientes para la…
La más rica y reconfortante sopa vegetariana, ¡¡ideal para el frío!! Hola a tod@s… Aquí te traigo la más rica y reconfortante sopa vegetariana. Nada como una sopa calentita para reconfortarnos estos días de tanto frío y lluvia….La preparé con las verduras que conseguí en casa y un paquete de pak choi que la da un toque oriental muy rico, es ideal para regímenes vegetarianos o veganos, así que es…
Ramen, deliciosa receta tradicional japonesa Hola a todos… Este plato de Ramen, receta tradicional japonesa (a mi manera) cuyo origen es origen japonés es una delicia. Sobre sus orígenes hay discusión pero lo que sí se sabe es que la palabra «ramen» nace probablemente de la forma artesanal como se hacen estos fideos, es decir de la unión de los caracteres chinos, ra: estirar y men: fideos. En cada región…
Delicioso puchero andaluz Hola a todos… Aquí te traigo un exquisito Puchero andaluz, a mi manera, aprovechando el buen tiempo, el clima agradable que no hace demasiado calor, apetece un puchero de fin de semana, además este tipo de platos es perfecto para invitar amigos ya que rinde para mucha gente y a todo el mundo le gusta….Si sobra, puedes hacer croquetas, en mi caso casi no sobró y las…
Receta de la más Deliciosa sopa de tomates Hola a todos.. Hoy os traigo esta sopa deliciosa sopa de tomates, una delicia casera, sana y llena de sabores, por supuesto calentita para la época..es muy fácil y la haces con lo que tienes en casa. Es como tomarse la huerta en esta sopa. Es ideal para dietas veganas o vegetarianas. Aquí os va… Ingredientes para la sopa de tomates:…
Sopa de apio, recetas sencillas recetas fáciles…
Comida Española/ Embutidos/ Sopas/ tererecetas
Fiesta del cocido montañés y el borono, recetas típicas de España
Fiesta del cocido montañés y el borono El pasado 3 de septiembre se celebró la 49º edición de la Fiesta del cocido montañés de Ucieda, en Cantabria, un evento anual de interés turístico regional donde se prepara, en una olla inmensa a la leña, este delicioso cocido cántabro, el cual se reparte entre los miles de visitantes que cada año asisten a esta maravillosa fiesta y cita gastronómica, que se celebra…
Comida saludable/ Cremas/ Sopas/ tererecetas/ Vegetales
Deliciosa crema de puerro y calabacín, recetas de la abuela
Deliciosa crema de puerro y calabacín Hola a todos… Aquí os traigo una sanísima y deliciosa crema de puerro y calabacín, recetas de la abuela, ideal para una dieta baja en calorías, además es muy fácil de preparar, en fin lo tiene todo, rica, sana y sencilla de hacer!! Ingredientes para una deliciosa crema de puerro y calabacín: 4 calabacines grandes 1 diente de ajo 2 tallos de puerros 2…
Cremas/ Sopas/ tererecetas/ Vegetales
Crema de brócoli baja en calorías servida en pan, cocina del hogar
Exquisita Crema de brócoli baja en calorías servida en pan Hola a todos… Hoy os traigo un delicioso y muy vistoso plato, se trata de una crema baja en calorías de brócoli, la cual la he servido dentro de un pan tostado de corteza dura, el resultado no pudo ser mejor, la crema muy sana y rica, pero lo mejor es luego comerse el pan impregnado con la preparación, uhmmmm,…
Arroces/ Carnes/ Comida Española/ Sopas/ tererecetas/ Vegetales
Arroz asopado de cocido, recetas tradicionales
Arroz asopado de cocido Hola a todos… Hoy os traigo una manera diferente de preparar y comer el maravilloso cocido, se trata de elaborar un arroz asopado con el caldo de este tradicional plato y sobre el arroz, todos los acompañantes de vegetales y carnes, el resultado no podría ser mas rico!! Lo he preparado con un arreglo para cocido de mis proveedores habituales de carnes online, mis amigos de Masmit…
Crema de coliflor al toque de queso roquefort Hola a todos…Esta receta de Crema de coliflor al toque de queso roquefort, me ha encantado, la verdad es que vi esta receta y aprovechando que es temporada de coliflor me animé a hacerla. El toque de queso roquefort le da un sabor maravilloso!! Ahí os va… Ingredientes para la crema de coliflor: Una coliflor de aproximadamente 700-800 gramos 1 diente de…
mejillones al caldo de ajos…
Comida saludable/ Legumbres/ Sopas/ tererecetas/ Vegetales
Alubias negras preparadas en cacerola de hierro
Receta de Alubias negras preparadas en cacerola de hierro Hola a todos… Aquí te traigo unas Alubias negras preparadas en cacerola de hierro, receta casera. Como ya viene entrando el frío, un buen plato de alubias se agradece, esta vez he preparado las alubias negras, unas de mis preferidas!! Son originarias del Perú precolombino y desde allí se extendieron a Europa y al resto del mundo, son una estupenda fuente…
Cremas/ Entrantes/ Sopas/ tererecetas/ Vegetales
Crema de champiñones, espárragos y puerros, recetas familiares
Cómo hacer una deliciosa crema de champiñones, espárragos y puerros Hola a todos… Aquí te traigo una deliciosa Crema de champiñones, espárragos y puerros, recetas familiares ya disfrutando de la temporada otoñal, que nos trae deliciosos productos para cocinar y entrar en calor, aquí os va una crema sencilla y rica en sabores… Disfrútala Ingredientes de la crema: 250 gramos de champiñones 250 gramos de espárragos verdes 2 puerros 2…
Maravillosa crema de alcachofas Hola a todos… Aquí te traigo una exquisita crema de alcachofas, ya sé que está haciendo calor y ya no apetecen sino sopas frías y ensaladas pero esta crema es tan rica que se deja colar en cualquier momento además que como el tiempo es cambiante pues ahí os va. Es una adaptación de la velouté que hizo mi amiga Concha Bernad en su maravilloso…
Fabes asturianas con alcachofas Hola a todos… Esta receta de Fabes asturianas con alcachofas, recetas tradicionales, que os traigo a continuación es una maravilla por sus sabores y texturas. Todo surgió por un encuentro de blogueros gastronómicos «Quedamos a comer en Madrid» que tuvo lugar el mes pasado en Madrid, donde la pasamos fenomenal, fue un placer ver y reencontrarnos con amigos tan agradables y además conocer blogueros que siempre…
Gazpacho de tomate raf, fresas y cilantro Hola a todos… Hoy os traigo ese plato tan refrescante, nuestro infaltable compañero del verano,un maravilloso Gazpacho de tomate raf, fresas y cilantro esta vez acompañado (aprovechando que aun se consiguen a buen precio) y cilantro, es una mezcla de sabores que nos da como resultado un gazpacho algo dulzón, con aromas y gusto a fresas, pero a la vez con sabor consistente,…
Crema de zanahorias y naranja Hola a todos…Aquí os traigo esta Crema de zanahorias y naranja, recetas básicas, muy rica diferente que os va a encantar…Tiene un sabor peculiar a cítricos que le da la naranja. es en definitiva una combinación de sabores exquisita!!.. Es una receta del libro «Escuela de Verduras» de Editorial Larousse. Ingredientes: 800 gramos de zanahoria. 2 patatas. 1 cebolla. 1 litro y medio de caldo…
Sopa de tomates casera Hola todos… Aquí os traigo una deliciosa sopa de tomates frescos, es típica de la región italiana de La Toscana donde es conocida por su nombre italiano «pappa al pomodoro». Es muy sabrosa y saludable, me he inspirado, dándole mi toque personal, en la receta del libro «La cocina italiana de Jamie Oliver» y por supuesto, sin duda alguna, recomiendo que la probéis!! Ingredientes: 1 kilo…
Crema de guisantes secos, receta casera Hola a todos… Hoy os traigo una receta de crema de guisantes secos, una sopa que desde tiempos inmemoriales se consume en los países árabes y es conocida como «Bisara d tchelbana«, también se consume en América latina y es conocida como crema de arvejas, es deliciosa, con un sabor suave y algo dulce y sobre todo muy sana y nutritiva, es un primer plato ideal para esto…
Exquisita Crema de calabaza y cilantro Hola a todos… Esta receta de Crema de calabaza y cilantro que os traigo a continuación me ha encantado porque además de estar riquísima, es sana, gracias a ella me he reconciliado con la calabaza, que no era santa de mi devoción. No sé por qué me negaba a usarla, hasta que viendo en toda la blogósfera recetas maravillosas con ella, sobre todo en…
Gazpacho con cecina en cuenco de hielo, receta casera…