Crema de calabacín Ahora que vuelve el frío, esta deliciosa crema de calabacines está riquísima y muy sana!! Ingredientes: 3 Calabacines grandes 1 Cebolla grande 1 Pastilla de caldo de pollo 1 Taza de leche 1 Cucharada de azúcar moreno 50 gramos de queso emmental rallado Sal gusto. Preparación: Pela y corta los calabacines en trozos medianos y ponlos a hervir con agua en una olla mediana por unos 20 minutos…
Gazpacho con remolacha, aguacate y plátano macho El siempre exquisito y refrescante gazpacho, con el toque dulzón de la remolacha y el aguacate mas los croutons de plátano macho, es una combinación estupenda, te lo recomiendo!! Ingredientes: 6 tomates pera maduros y firmes.1 aguacate pequeño maduro.1 remolacha1 plátano macho verde1/2 cebolla1/2 pimiento rojo.1 diente de ajo1 cucharada de vinagre de vino50 ml. de aceite de oliva virgen.1 hogaza pequeña de…
Sopa de pollo y patatas (Chupe de pollo) Este es uno de los platos estrella de la deliciosa y rica comida peruana, es un plato que lo tiene todo ya que contiene todos los ingredientes de una comida o cena completa, el toque del cilantro le queda de marvilla!! Ingredientes: 1 pollo grande entero troceado 8 Patatas medianas 4 Zanahorias medianas 2 Dientes de ajo 8 Ramitas de cilantro fresco 4…
Garbanzos con chorizo. Ingredientes. 750 gramos de garbanzos. Pueden ser 3 botes de los que ya vienen listos. 1 cebolla. 1 pimiento. 2 Cdas. de aceite (el que tengas en casa) Medio chorizo sarta dulce picado en rodajas de aprox. 1/2 centímetro. 2 cditas. de sal. 1 cdita. de pimentón dulce (pimentón español en polvo). 1 cdita. de mostaza. 1 chorrito de vinagre rojo. Preparación. Pones en remojo desde la…