Recetas con Carnes, vacuno, cerdo, cordero
Solomillos de cerdo a la Poulette…
Recetas con Carnes, vacuno, cerdo, cordero
Solomillos de cerdo a la Poulette…
Aquí te digo cómo hacer pastel de patatas y carne picada: ¡Una receta fácil y deliciosa! Te va a encantar Hola a todo@s… Aquí te digo cómo hacer pastel de patatas y carne picada: ¡Una receta fácil y deliciosa! Te va a encantar. El pastel de patatas y carne picada es un plato tradicional español que se prepara con patatas, carne picada y una salsa de tomate. Es un plato…
Deliciosas costillas glaseadas, un maridaje perfecto con vino crianza 2019 de Protos Hola a tod@s, hoy traigo una receta de costillas glaseadas, un maridaje perfecto con vino crianza 2019 de Protos que está de rechupete, unas costillas de cerdo, con mucho sabor, muy suaves y con cantidad de matices. Las hemos disfrutado con un vino de Protos, de Ribera del Duero, Protos Crianza 2019, que acompaña a la perfección este…
Entraña de ternera a la piedra sobre piedra volcánica…
Cómo preparar unas maravillosas koftas acompañadas con salsa de yogur Hola a tod@s, hoy vengo con una receta de Koftas acompañadas con salsa de yogur, son una especie de albóndigas, hechas con carne picada, La Kofta denominada también, köfte, kafta, kufta o kufteh, según el país donde se cocinen, se pueden hacer con carne picada, de vaca, cordero y son muy populares en los Balcanes, el Oriente Medio y la India el Mediterráneo, Norte…
Exquisita receta de canelones rellenos de carne Hola a todo@s… Hoy te traigo esta receta de canelones rellenos de carne, es de esos platos de mamá, de confort, de estar por casa, los hice los primeros días de Enero, que todavía estábamos en modo navidad y todos juntos. En Cataluña son tradición comerlos en la festividad de San Esteban, el 26 de diciembre, la verdad es que me gustan tanto,…
Esta es la mejor Receta de albóndigas caseras, preparadas a mi manera Hola a todo@s… Aquí te traigo la mejor Receta de albóndigas caseras, preparada a mi manera. Hay pocas comidas más ricas que unas buenas albóndigas caseras, esta receta te va a sorprender por lo fácil y rica que está. La etimología de la palabra albóndiga procede del árabe al-bunduqa que significa «la bola» y fueron ellos quienes introdujeron…
Esta es la mejor receta de estofado casero, la de toda la vida Hola a tod@s… Aquí te traigo esta maravillosa receta de estofado casero, la de toda la vida. Esta es una de esas recetas que llevamos desde que somos niños en nuestro ADN gastronómico, es la que preparaban en nuestras casas desde que tenemos uso de razón y por es inolvidable, única. Aquí te la enseño guisada en…
Aquí te traigo dos recetas cuyo ingrediente esencial es la sal, Lomo de cerdo a la sal y otra de Caramelo salado Hola a tod@s… Hoy te traigo dos recetas de lomo de cerdo a la sal y otra de caramelo salado, en ambas el ingrediente común y más importante, es la sal. La sal desde la antigüedad, ha sido clave para el desarrollo humano, siendo el condimento por excelencia.…
Deliciosos Tacos de carne al estilo mexicano, preparados a mi manera Hola a todo@s… Aquí te traigo una receta de Tacos de carne al estilo mexicano, preparados a mi manera. Los preparé con un mix 50% carne picada de magro de cerdo y 50% carne picada de vacuno, el resultado es una mezcla muy rica de amabas carnes. Como complemento preparé una mezcla de aguacate con cebolla morada, pimiento verde…
Receta de entraña de Angus de Nebraska al horno ahumador, de mis amigos de Raza Nostra Hola a tod@s… Aquí te traigo la carne mas maravillosa y rica que haya probado, una Entraña de Angus de Nebraska al horno ahumador de mis amigos de Raza Nostra. La técnica del ahumado ha sido utilizada por el hombre desde tiempos inmemoriales, ha sido la manera más básica de conservar los alimentos, lo…
Receta de Magro de Cerdo Guisado con vino moscatel y brandy…
Las más exquisitas Hamburguesas Raza Nostra Hola a tod@s. hoy te traigo las hamburguesas más deliciosas que recuerde…un gusto al paladar, una carne maravillosa. Mis amigos de Raza Nostra, me enviaron hamburguesas de Trufa, de Angus Black, de Queso Idiazábal y Mini Hamburguesas del Chef. Las hice a la plancha, acompañadas con cebolla caramelizada y bacon y nos la comimos con tomate y lechugas variadas, una delicia, no sabría cuál…
Cómo preparar una exquisita caldereta de cordero y pollo en olla tajine Hola a tod@s… Aquí te traigo una exquisita receta de caldereta de cordero y pollo en olla tajine, es una receta que evoca la preparaciones árabes con los ingredientes mediterráneos, es una mezcla de culturas, el resultado es simplemente extraordinario. Si no tienes olla tajine igual la puedes preparar en una olla convencional a fuego bajo. Ingredientes: 1…
Maravillosas berenjenas rellenas con carne, más ricas imposible Hola a tod@s…. Aquí te traigo unas exquisitas berenjenas rellenas con carne y con salsa de tomate, que no pueden estar más deliciosas!!! El nombre de este plato clásico significa «el jeque de los rellenos», para hacerlo, son mejores las berenjenas pequeñas, pero si no las encuentras, no importa, las grandes también sirven. A muchas personas les pasa, que les parece que…
rabo de toro raza nostra…
Cachopus rellenos con Cecina y Queso Comté, imposible mas ricos, de Raza Nostra Hola a tod@s…. días atrás tuve la gran suerte de disfrutar de unos cachopus rellenos de cecina y queso comté, imposible mas ricos, son realmente espectaculares, los recibí en la comodidad de mi casa, con toda la tranquilidad de que mis amigos de Raza Nostra han respetado la cadena de frío y cumpliendo con todos los protocolos…
Cómo hacer el más rico solomillo de cerdo a la plancha con champiñones y puerro Hola a todo@s… Aquí te traigo un maravilloso solomillo de cerdo a la plancha con champiñones y puerro, una comida deliciosa ideal para el verano, la haces mientras te bebes un tinto de verano, una cerveza bien fría o una vino blanco helado y verás que es una receta que querrás hacerla a menudo. Esta…
chuletas de cordero lechal…
Cómo hacer unas deliciosas costillas de cerdo al horno a la «portuguesa» Hola a tod@s, este plato de Costillas de Cerdo al horno a la «Portuguesa» que os traigo a continuación es uno de los preferidos en casa, los chicos y los no tan chicos, nos lo devoramos, al ser al horno se funden todos los sabores y el resultado es una delicia al paladar… Es una combinación del salado…
Cómo preparar el mas delicioso Estofado de Cerdo preparado en olla programable, para facilitarnos el día a día Hola a todo@s… Hoy os traigo una receta del mas delicioso estofado de cerdo al vino tinto con vegetales, preparado en olla programable, un electrodoméstico indispensable y maravilloso, que nos ahorra tiempo, con resultados estupendos. El estofado, es un proceso de cocción a fuego lento en un recipiente cerrado, que se va…
Esta es la receta para hacer la mejor hamburguesa casera rellena del mundo…
Cómo preparar un delicioso solomillo de cerdo a la cebolla y vino blanco Hola a todo@s… Aquí te traigo una receta muy fácil pero deliciosa, ideal para estos días que nuestro deber es quedarnos en casa y alternar nuestros menús, se trata de delicioso solomillo de cerdo a la cebolla y vino blanco, ya verás el resultado, salta a los ojos, es riquísimo! Ingredientes para el solomillo: 2 solomillos de…
Cómo preparar un exquisito Roast Beef de lomo bajo ahumado Hola a todo@s, aquí traigo una de las carnes mas rica que he preparado, es un lomo bajo hecho a leña a baja temperatura en horno ahumador, quedó para quitar el sentido!! Es muy fácil de preparar sólo tienes que tener paciencia y estar pendiente de las brasas y el humo. No te preocupes si no tienes un horno ahumador…
Exquisito pastel de cerdo y puré de patatas Hola a tod@s… Aquí te traigo una receta deliciosa de pastel de cerdo y puré de patatas, fácil de preparar y que te aseguro será un éxito para todos los comensales, se trata de un pastel de carne guisada de cerdo y puré de patatas, todo al horno y gratinado, es un plato completo que no deja a nadie indiferente!! Ingredientes para…
Esta es la mejor receta de asado negro que puedas conseguir Hola a tod@s…este es un plato de la gastronomía venezolana de tradición, la mejor receta de asado negro, lo más importante es dorar la carne con aceite y azúcar para que quede oscura y le dé ese sabor tan característico. Tiene su origen en la época de la colonia, la cual una cocinera de grandes mantuanos (es el nombre…
Estos son, sin duda alguna, los mejores torreznos de las Tierras del Burgo en Soria, receta paso a paso Hola a tod@s… Estos son los mejores torreznos de las Tierras del Burgo en Soria. Hoy os traigo una de recetas mas ricas que nunca haya preparado, se trata de unos maravillosos y tradicionales Torreznos de Soria, que mis amigos de Tierras del Burgo me enviaron a casa para que los…
Esta es la mejor receta casera de albóndigas con salsa de tomate que puedas encontrar Hola a tod@s… Esta es la mejor receta casera de albóndigas con salsa de tomate que puedas encontrar, que a todos nos gusta y que podemos comer muy a menudo sin cansarnos. Es una receta que nos recuerda a la casa de nuestros abuelos y padres y que nuestros hijos también la recordarán, pasa de…
lomo de cerdo guisado en olla express …
Cómo hacer escalope a la milanesa perfecto…