Descubre recetas de desayunos fáciles, rápidos y ricos Hola a todos. De seguro no soy la única que adora empezar el día con un delicioso desayuno para degustar con las mejores recetas de café caseras. Sin embargo, entre el apuro y las obligaciones diarias, tengo que confesar que no siempre encuentro el momento para preparar una buena comida. Por eso, quiero compartir contigo una receta dulce y otra salada de…
Receta de unos deliciosos calamares y langostinos rebozados al horno Hola a tod@s… Aquí te traigo una fabulosa receta de calamares y langostinos rebozados al horno, es tan fácil y tan rica que es perfecta!!! Los calamares quedan en su punto justo, el rebozado hace que queden con un toque crujiente. al igual que los langostinos. Aunque haga calor y estemos con estas altísimas temperaturas, vale la pena. Es meterlo…
Aquí te traigo dos recetas cuyo ingrediente esencial es la sal, Lomo de cerdo a la sal y otra de Caramelo salado Hola a tod@s… Hoy te traigo dos recetas de lomo de cerdo a la sal y otra de caramelo salado, en ambas el ingrediente común y más importante, es la sal. La sal desde la antigüedad, ha sido clave para el desarrollo humano, siendo el condimento por excelencia.…
Receta de tarta de Zanahoria con cobertura de queso crema, al estilo Jordi Cruz Hola a tod@s, hoy vengo con una delicia en forma de Tarta de Zanahoria con cobertura de queso crema, no puedo expresar con palabras lo rica y suave que está, es una receta de Jordi Cruz, aunque hice algunos cambios. Tenía un poco de prisa y ya sabemos que las prisas no son buenas, sobre todo…
Receta de la más rica Tarta de chocolate con frosting de ganache de chocolate Hola a tod@s, Aquí te traigo esta exquisita Tarta de chocolate con frosting de ganache de chocolate, Ya sé que estamos en operación bikini, ya muchos están en la playa, yo todavía no, pero en agosto estaremos, sabiendo todo eso, quién se resiste a una buena tarta de chocolate, creo que muy pocas personas. No hace…
Estas son las mejores Cerezas del mundo, las del Valle del Jerte Hola a tod@s, días atrás tuve la grandísima suerte de visitar la tierra de las mejores Cerezas del mundo, las del Valle del Jerte, un lugar privilegiado en Extremadura, se encuentra entre dos cadenas montañosas dentro del macizo de Gredos, la Sierra de Tormantos, al sureste (en el macizo central) y los montes de Traslasierra y sierra de Béjar…
Receta de las más rica lasaña de vegetales Hola a todos… Aquí te traigo una maravillosa receta de lasaña de vegetales, es una comida que a todos nos gusta..es un plato que me evoca familia, reunión…me encanta, esta vez, la hice con verduras, una bechamel y salsa de tomate. Básicamente con verduras que tenía en la nevera, calabacines, tomates, zanahorias, berenjenas, cebolla, puerro, así que también, comida de aprovechamiento. Aquí…
Cómo hacer un maravilloso Bocata de jamón y queso al grill Hola a tod@s… Aquí te traigo la manera de hacer el más rico Bocata de jamón y queso al grill Ingredientes: 500 gramos de jamón de York, yo utilicé el que viene ahumado 500 gramos de queso Edam o Gouda, o algún queso que derrita bien 3 panes con semillas o alguno que te venga bien Preparación: Envuelve cuatro…
Hola a tod@s, hace unos días tuve la suerte de acudir a la presentación del libro, SILVESTRE, la gastronomía de las plantas del Basque Culinary Center https://www.bculinary.com/es/home publicado por Planeta Gastro, https://www.planetadelibros.com/editorial/planeta-gastro/482 Un libro diferente, que te abre el mundo y la mirada, hacia una cantidad de plantas silvestres de la península ibérica, que no tenemos ni idea, pero que cada vez más se van introduciendo en la cocina profesional…
Deliciosos Tacos de carne al estilo mexicano, preparados a mi manera Hola a todo@s… Aquí te traigo una receta de Tacos de carne al estilo mexicano, preparados a mi manera. Los preparé con un mix 50% carne picada de magro de cerdo y 50% carne picada de vacuno, el resultado es una mezcla muy rica de amabas carnes. Como complemento preparé una mezcla de aguacate con cebolla morada, pimiento verde…
Nuez de macadamia propiedades ¿Estás iniciando un riguroso proceso de dieta vegana o simplemente deseas alimentarte más sano para bajar de peso? Si tu respuesta es afirmativa, una de las opciones nutricionales como agregado alimenticio lo encuentras en las Nueces de Macadamia. Se trata de un fruto seco de forma redonda, de color claro crema, de cascarón duro y liso, de color café, Para abrir la cáscara es necesario un…
Receta de las más rica ensalada con garbanzos y vegetales Hola a todo@s… Aquí te traigo este maravillosa y sana ensalada con garbanzos y vegetales, es tiempo de ensaladas y productos frescos, el cuerpo nos pide frescura, además comidas que no lleven mucha elaboración, pero al mismo tiempo que sean lo más completas posibles, en cuanto a nutrientes. Aquí sin entretenerme más, te presento ésta: Ingredientes para la ensalada con…
Receta de entraña de Angus de Nebraska al horno ahumador, de mis amigos de Raza Nostra Hola a tod@s… Aquí te traigo la carne mas maravillosa y rica que haya probado, una Entraña de Angus de Nebraska al horno ahumador de mis amigos de Raza Nostra. La técnica del ahumado ha sido utilizada por el hombre desde tiempos inmemoriales, ha sido la manera más básica de conservar los alimentos, lo…
Entrevista acerca de la miel, una delicia que nos acompaña desde tiempos inmemoriales Hola a tod@s, la miel una delicia que nos acompaña desde tiempos inmemoriales. Días atrás tuve la gran suerte, junto con mi querida amiga, Concha Bernad de Cocina y Aficiones, de entrevistar a Rebeca Vázquez, secretaria general de ASEMIEL-ANIMPA, (Asociación de comerciantes y envasadores de miel) fue una conversación muy agradable donde nos contó e ilustró de…
Aquí te digo como hacer el más delicioso antipasto de atún al estilo venezolano, preparado a mi manera Hola a todo@s… Aquí te traigo el más rico Antipasto de atún al estilo venezolano, una auténtica delicia, ideal para el verano..me evoca a reuniones familiares, con amigos, en fin, esos sabores que se te quedan en la memoria gustativa, que siempre te acompañan y nunca olvidas. Es muy fácil y además…
Hola a tod@s… Hoy os traigo lo mejor del verano 2022 platos didácticos, versátiles y divertidos. Hace unos días, tuve la enorme suerte de acudir al evento de presentación de los platos de Verano 2022, versátiles y divertidos. Un rato muy agradable comandado por mi amiga periodista Pilar Carrizosa que como siempre nos presentó un menú variado de delicias, diseñados por el chef Eduardo Gutiérrez. El lugar no puede ser…
Las mejores recetas de café para preparar en casa Hola a todos… Aquí te traigo las mejores recetas de café caseras. La mayoría de nosotros tomamos una taza de café a primera hora de la mañana. Para algunos, visitar nuestros cafés favoritos para tomar café es una rutina semanal. No hay nada mejor que relajarse en un espacio acogedor, mientras disfrutas de un sorbo de un café con leche o…
Presentar nuevos alimentos a tus hijos – 4 tips Para ningún padre o madre es un secreto que la hora de alimentar a nuestros hijos puede convertirse en toda una batalla campal Lloran, hacen berrinches, se molestan, tiran la comida o hasta la “devuelven”. Todo eso puede pasar a la hora de presentar nuevos alimentos a tus hijos. Sin embargo, hoy te compartimos 4 tipos esenciales para que la próxima…
Cómo hacer las más ricas galletas de mantequilla caseras Hola a todo@s… Aquí te traigo la receta para hacer las más ricas galletas de mantequilla caseras que haya probado Estas galletas son una perdición, te comes una y te quieres comer todas…son muy fáciles y siempre quedan deliciosas, una vez que las hayas horneado por 15-20 minutos, saca del horno, corta en cuadros aún calientes y deja enfriar, verás que…
Cómo hacer el más rico bizcocho esponjoso con nata y fresas Hola a todo@s… Aquí te traigo el más rico bizcocho esponjoso con nata y fresas y lo digo de verdad, es espectacular!! Es bizcocho queda super esponjoso, nunca mejor dicho, es una esponja, estilo angel cake, el truco es batir los huevos con el azúcar para hacer una especie de merengue y luego le añades la harina,la levadura y…
Estos son los Fingers de Pollo más ricos y crujientes del mundo, receta casera paso a paso Hola a todo@s… No suelo hacer recetas con frituras, por aquello de cuidar la línea…, pero hoy me solté el moño y preparé los mas ricos y crujientes fingers de pollo que te puedas imaginar, quedaron super tostaditos y jugosos, los acompañé con una salsa de mostaza y pepinillos en vinagre caseros aliñada,…
Bocados de pizza con base de berenjena…
Aquí te doy el secreto de cómo hacer el sándwich perfecto utilizando sandwicheras profesionales Hola a tod@s… Aquí te traigo el secreto de cómo hacer el sándwich perfecto utilizando sandwicheras profesionales ya que no hay nada mas rico en este mundo que un sándwich con jamón ahumado y queso edam, en estas sandwicheras profesionales quedan tostaditos, con el queso derretido y el jamón bien jugoso, estoy segura que mientras lees,…
ensalada vegana de remolacha y brócoli…
Las más rica ensalada fresca de naranjas y vegetales Hola a tod@s… Aquí te traigo esta receta de ensalada fresca de naranjas y vegetales, que nos la preparó nuestra querida amiga Yuliana, quien me desveló el secreto de su maravilloso aderezo, que está ¡riquísimo! Es una ensalada fresca, de esas que quieres que nunca se termine y es ideal para cualquier ocasión. Ingredientes: Para la ensalada: 3 naranjas 1 lechuga…
Aquí te traigo las hierbas aromáticas imprescindibles en la cocina Las hierbas aromáticas son, sin duda, un ingrediente fundamental en muchas recetas. De hecho, en multitud de ocasiones son las responsables directas de ese sabor y esa fragancia que desprenden nuestros platos. ¿Qué sería de una pizza o un plato de pasta sin ese aroma a orégano tan rico? Además, más allá del aroma y el sabor que proporcionan a…
Mis amigos de Bodegas Peñafalcón premiados por Catavinum World Wine & Spirits Competition, ¡enhorabuena! De nuevo lo han conseguido, mis amigos María José, Casimiro y David, de Bodegas Peñafalcón, ubicadas en Peñafiel, Ribera del Duero en la Provincia de Valladolid han sido de nuevo premiados por Catavinum World Wine & Spirits Competition en su edición del año 2022, con varias medallas de Oro y Gran Oro por sus selectos vinos,…
Estupendo Menú Primavera Healthy 2022, by Pilar Carrizosa Hola tod@s, hace unos días tuve la suerte de asistir, a la presentación Menú Primavera Healthy 2022, by Pilar Carrizosa, dentro de las Healthy Gourmet Seasons en el Hotel Intercontinental de Madrid, de la mano de la periodista Pilar Carrizosa. Fue un rato muy agradable, donde lo que se puso en valor fue una vez más, el respeto por la naturaleza, lo…
Receta de Magro de Cerdo Guisado con vino moscatel y brandy…
Receta de Tortilla de vegetales…