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Recetas Caseras

Comida latinoamericana/ Recetas Caseras/ tererecetas

Locro ecuatoriano de papa con queso

Deliciosa receta de locro ecuatoriano, preparado a mi manera Hola a todos…Esta receta que os traigo a continuación, es la primera de muchas que haré de este país latinoamericano. Ya me habían hablado que la gastronomía ecuatoriana era muy interesante y deliciosa, efectivamente con este plato que estoy empezando da prueba de ello. Se trata de una especie de crema de patatas muy gustosa de sabores y acompañado en este…

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Comida árabe/ Recetas Caseras/ tererecetas

Pide turco, a mi manera

Las mas deliciosa receta de Pide Turco, preparado a mi manera Hola a todos…Esta receta me ha sorprendido, la textura del pan es suave, la masa crece perfecta, se hace rápido, salvo el tiempo que hay que dejar reposando la masa, que aprovechas para hacer los rellenos, en fin, es una receta muy recomendable. Son tan ricos, que os recomiendo que hagáis el doble de cantidad ya que os va…

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Legumbres/ Recetas Caseras/ tererecetas/ Vegetales

Judías mungo guisadas, receta vegana

Judías mungo guisadas, receta vegana o vegetariana Hola a todos, hoy os traigo una receta de esas que desde hace tiempo he querido preparar, se trata de unas judías mungo o soja verde guisadas con vegetales, ideales para quienes llevan régimen vegetariano o vegano, la receta es muy sencilla de preparar pero es espectacularmente rica!! La judía mungo, del inglés mung bean, también llamada soja verde, poroto chino o mung,…

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Postres/ Recetas Caseras/ tererecetas

Bizcocho o tarta de queso al estilo japonés

Bizcococho al estilo japonés

Bizcocho al estilo japonés Hola a todos…Esta receta siempre la había querido hacer y por fin llegó el momento, estaba leyendo el periódico “El País” y “El Comidista” tenía un artículo y receta de esta delicia. Pues, me dije, manos a la obra y qué les puedo decir, me encantó..como ya es costumbre en casa se la comieron en un abrir y cerrar de ojos, casi no tuve tiempo de…

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Frutas/ Postres/ Recetas Caseras/ tererecetas

Receta casera de tarta mousse de fresas y panna cota de vainilla

Receta casera de tarta mousse de fresas y panna cota de vainilla, recetas postres Hola a todos…Aquí estoy otra vez con un postre de fresas, una de las frutas estrella para hacer postres…Parece muy complicado pero no lo es, es cuestión de tener paciencia, de ir haciendo las capas y esperando que cuajen. No os asustéis de ver muchos ingredientes ni muchos pasos, lo del bizcocho en microondas se hace…

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Arroces/ Recetas Caseras/ tererecetas/ Vegetales

Menestra de arroz, calabacines y lentejas, receta casera y tradicional

Menestra de arroz, calabacines y lentejas, receta tradicional Hola a todos…Esta receta calentita, sana y agradable que os traigo a continuación es una interpretación mía de una receta italiana de minestra, más que interpretación me adapté a lo que tenía en casa, así que puedo decir que es una receta de aprovechamiento.La original se llama “Minestra de riso con zucca e fagioli” , Menestra de arroz con calabaza y judías,…

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