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Delicioso solomillo de cerdo a la cebolla y vino blanco

Solomillo De Cerdo A La Cebolla Y Vino Blanco 05

Cómo preparar un delicioso solomillo de cerdo a la cebolla y vino blanco

Hola a todo@s… Aquí te traigo una receta muy fácil pero deliciosa, ideal para estos días que nuestro deber es quedarnos en casa y alternar nuestros menús, se trata de delicioso solomillo de cerdo a la cebolla y vino blanco, ya verás el resultado, salta a los ojos, es riquísimo!

Solomillo De Cerdo A La Cebolla Y Vino Blanco 03

Ingredientes para el solomillo:

  • 2 solomillos de cerdo, de un medio kilo cada uno
  • 2 cebollas grandes
  • 1 taza de vino blanco seco o del que tengas en casa
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta a tu gusto
Solomillo De Cerdo A La Cebolla Y Vino Blanco 01

Preparación del solomillo:

Corta las cebollas en rodajas de unos tres milímetros de grosor, en una olla mediana pon a calentar el aceite a fuego medio, agrega las cebollas y las pones a caramelizar, primero a fuego medio por unos tres minutos y luego las dejas a fuego bajo por al menos cuarenta minutos mas, revuelve de vez en cuando, una vez pasado este tiempo le agregas la taza de vino blanco, la sal y la pimienta, deja reducir por otros diez minutos. Reserva

Solomillo De Cerdo A La Cebolla Y Vino Blanco 04

Una vez listas las cebollas, corta el solomillo en medallones de unos tres centímetros de grosor, en una sartén con un poco de aceite de oliva los pones a dorar, a fuego alto, dos minutos por lado, luego le añades las cebollas que tenías reservadas, deja cocinar todo un par de minutos más a fuego medio y listo!!! Si ves que te queda un poco seco le agregas un poco mas de vino blanco.

Es un plato rico y sencillo y que te resuelve cualquier comida en casa, queda perfecto acompañado de una ensalada verde o de pepinos y un vino blanco bien fresquito!! Y ya sabes, por estos días #yomequedoencasa

Esta receta da para 6 personas

Resumen
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Nombre de la receta
Cómo preparar un delicioso solomillo de cerdo a la cebolla y vino blanco
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Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
3.51star1star1star1stargray Based on 180 Review(s)

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4 Comments

  • Reply
    Caridad inmaculada Albert victoria
    octubre 29, 2020 at 17:01

    Que menú más deliciosos 😋 me encanta todos gracias por las recetas poco a poco las iré haciendo y para esta navidad quisiera hacer unos menú deliciosos me encanta la cocina y además lo hago con mucho esmero y con cariño y así me sale muy ricos .

  • Reply
    Carla Prats
    octubre 19, 2021 at 18:39

    Me ha encantado este plato, Tere.

    Soy Carla y tengo curiosidad por saber cuál es la sartén que usaste para cocinar este plato, ya que me gustaría documentarlo para un vídeo reportaje que quiero colgar en YouTube.

    Voy a suscribirme a tu boletín para estar al tanto de lo último que vayas publicando.

    Un beso.

    • Reply
      Las recetas de Tere
      octubre 19, 2021 at 22:01

      Carla, muchas gracias por tu comentario, utilicé una sartén grande tipo plancha. pero pirmero en una olla caramelicé las cebollas con el vino blanco y luego uní todo.
      Gracias por seguirme!

  • Reply
    ISABEL KRUK
    enero 9, 2022 at 17:28

    soy Isabel prepare el plato y quedo muy rico

    GRACIAS

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