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Brochetas

Brochetas/ Carnes/ El reto semanal/ Plato principal/ tererecetas

Brocheta de salchichas y chorizo.

Brocheta de salchichas y chorizo. Hola a todos, las brochetas, cuya etimología proviene del francés brochette, que significa «pincho» o «ensartado» es una de las maneras de asar los alimentos mas antigua que se tenga referencia, ya en lo primeros vestigios del ser humano al poseer la habilidad de hacer fuego, ensartaban los alimentos con una rama o palo y lo ponían de esta manera a asar al fuego. Con razón en casa…

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