El Bacalao El Skrei de Noruega
Hola a tod@s, el codiciado Bacalao Skrei, el «pata negra» de Noruega, ha llegado a las costas españolas, marcando el inicio de una temporada de lujo y sabor inigualable. Este bacalao salvaje, exclusivo de las gélidas aguas noruegas, es sinónimo de calidad premium, con una carne tersa y un sabor delicado que lo convierten en el ingrediente estrella de la alta gastronomía.
Para celebrar este acontecimiento, el Consejo de Productos del Mar de Noruega (NSC) organizó un exclusivo showcooking liderado por el renombrado chef Íñigo Urrechu, quien deslumbró a los asistentes con innovadoras creaciones culinarias. Tore Holvik, director del NSC en España, destacó el liderazgo de España como principal mercado mundial para este manjar, con más de 1.617 toneladas exportadas en 2024.
El skrei no solo es un placer para el paladar, sino también un tesoro nutricional, rico en Omega 3, vitaminas y proteínas. Su exclusividad está garantizada por la «Patrulla del Skrei», que certifica su origen y calidad.
El «pez del amor», ha regresado. El skrei, un bacalao salvaje con una historia épica, inicia su temporada en España, trayendo consigo un legado de sabor y tradición. Este viajero incansable, que recorre miles de kilómetros para desovar, ofrece una carne excepcional y un sabor inigualable.
La temporada del skrei de Noruega, ha comenzado, trayendo consigo un festín de sabor y beneficios para la salud. Este bacalao salvaje, que viaja miles de kilómetros desde el mar de Barents, es una fuente inagotable de nutrientes esenciales, con un bajo contenido en grasa y un alto aporte de proteínas y Omega 3.
El skrei es un aliado perfecto para una dieta equilibrada, gracias a su riqueza en vitaminas y minerales. Su pesca responsable garantiza la conservación de esta especie única.
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