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Exquisitos aros de cebolla caseros

Aros De Cebolla 02

Cómo preparar los mas ricos aros de cebolla caseros con salsa de queso cheddar

Hola a todos…Aquí os traigo esta receta de aros de cebolla perfecta para un aperitivo, con la salsa de queso cheddar son inigualables, además que gusta a todos de todas las edades. Quedan riquísimos y son muy fáciles de hacer… Un éxito seguro!!

Ahí os va…

Cómo preparar los mas ricos aros de cebolla caseros

Ingredientes para los aros:

  • Una cebolla muy grande o dos medianas
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 y 1/2 cucharadita de levadura
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Ingredientes para la salsa de queso:

  • 1 taza de queso cheddar
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharadita de mostaza
  • Un toque de salsa picante (opcional)
Cómo preparar los mas ricos aros de cebolla caseros

Preparación de los aros:

Pela cebolla y corta haciendo aros de un grosor algo mayor de 1 cm. Separa los aros y seleccionas los más grandes o medianos, aunque si quieres, puedes hacerlo con los aros pequeños también,los aros pequeños los utilicé para hacer un guiso. Coloca los aros en un bol con agua fría y los dejas media hora. Luego, los sacas y los pones sobre papel de cocina para que escurran y se vayan secando mientras haces el rebozado.

Mezcla la harina con la sal y la levadura en un recipiente. Aparte bate la yema de huevo y mezcla con la leche y dos cucharadas de aceite de oliva. Mezcla los ingredientes secos con los húmedos. Bate aparte la clara de huevo de manera que esté esponjosa y añade a la mezcla anterior.

Calienta aceite para freír o el aceite que tengas en casa y vas metiendo cada aro en el rebozado y luego fríe en aceite bien caliente por un lado y por el otro, hasta que estén dorados. Hay que poner pocos para que no se peguen y escurre sobre papel de cocina para quitar el exceso de aceite.

Cómo preparar los mas ricos aros de cebolla caseros

Preparación de la salsa de queso:

Pon en una olla pequeña a fuego bajo, el queso, la leche, la cucharadita de mostaza y revuelve hasta que se haya derretido y quede una salsa homogénea. Si quieres, puedes agregar el toque de picante.

Una receta que siempre triunfa!!

Cómo preparar los mas ricos aros de cebolla caseros

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Receta:
Exquisitos aros de cebolla caseros
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