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Aperitivo de diferentes quesos

Aperitivo De Queso 02

Cómo preparar un maravilloso aperitivo de diferentes quesos

Hola a todos… Ya mañana es Navidad por lo que seguro vamos a celebrar o en casa o en casa de familiares y/o amigos y eso quiere decir que va a haber comilona!!! Aquí te traigo un aperitivo exquisito, se trata de unos quesos aliñados de diferentes maneras y que a nadie dejarán indiferente, son muy fáciles de preparar, esta la receta la puedes utilizar para cualquier ocasión.

Aperitivo De Queso 04

Ingredientes básicos para todos los quesos:

  • 400 gramos de queso feta (2 bloques de los que venden en el supermercado)
  • 300 gramos de queso crema

Ingredientes para el queso de hierbas:

  • 1 rama de ajete
  • 8 ramas de cilantro
  • 1/2 paquete de cebollino
  • 2 ramas de hinojo

Ingredientes para el queso de nueces y sésamo:

  • 50 gramos de nueces
  • 50 gramos de sésamo tostado

Ingredientes para el queso de especias:

  • 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado dulce
  • 1 cucharadita de pimienta rosa en grano
  • 1 cucharadita de pimienta negra en grano

Ingredientes para el queso de uvas pasas y azahar:

  • 75 gramos de uvas pasas sin semilla
  • 1 cucharada de esencia de azahar
  • Ralladura de 1 naranja
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
Cómo preparar un maravilloso aperitivo de diferentes quesos

Preparación de la base de queso básica para todos los quesos:

Ralla el queso feta y lo unes al queso crema hasta que quede una mezcla homogénea, luego la divides en 4 partes iguales, una parte para cada queso. Reserva

Preparación del queso de hierbas:

Corta finamente todas as hierbas excepto el cebollino, une y mezcla bien con el queso (1 de las partes que tienes reservada) Ahora corta los cebollinos en trozos pequeños, con este cebollino haces una capa externa a forma de adorno final. Haz una bola y reserva.

Preparación del queso de nueces y sésamo:

En un bol pones las nueces y las trituras que vayan quedando trozos no muy grandes, agrega un poco del sésamo, une bien con el queso, para finalizar echas en el bol el resto del sésamo a forma de adorno final. Haz una bola y reserva

Preparación del queso de especias:

En un bol pon la pimienta de cayena y el pimentón, une con el queso, para finalizar en el mismo bol pones la pimienta negra y el rosada y la trituras, pasa por estas pimientas el queso para que esta sea la presentación final. Haz una bola y reserva.

Preparación del queso de uvas pasas y azahar:

En un bol pon las uva pasas, la esencia de azahar y la ralladura de la naranja, une todo bien, agrega el queso parmesano, es necesario ya que el poner la esencia de azahar hay que darle forma y lo logras con el queso parmesano. De igual manera haces una bola y reserva.

Ahora con un molde le das a los quesos la forma que prefieras, sirve con galleta, panes tostados o regañás, estoy segura que triunfarás!!! Es muy fácil, mas me tardé redactando la receta que haciéndola!! Guarda en la nevera hasta que sirvas, sólo me queda decirte que los disfrutes y tengas una Feliz Navidad!!!

Cómo preparar un maravilloso aperitivo de diferentes quesos

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Cómo preparar un maravilloso aperitivo de diferentes quesos
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