Aperitivos/ tererecetas

Aperitivo de diferentes quesos

Aperitivo De Queso 02

Cómo preparar un maravilloso aperitivo de diferentes quesos, receta de Navidad

Hola a todos… Ya mañana es Navidad por lo que seguro vamos a celebrar o en casa o en casa de familiares y/o amigos y eso quiere decir que va a haber comilona!!! Aquí te traigo un aperitivo exquisito, se trata de unos quesos aliñados de diferentes maneras y que a nadie dejarán indiferente, son muy fáciles de preparar, esta la receta la puedes utilizar para cualquier ocasión.

Aperitivo De Queso 04

Ingredientes básicos para todos los quesos:

  • 400 gramos de queso feta (2 bloques de los que venden en el supermercado)
  • 300 gramos de queso crema

Ingredientes para el queso de hierbas:

  • 1 rama de ajete
  • 8 ramas de cilantro
  • 1/2 paquete de cebollino
  • 2 ramas de hinojo

Ingredientes para el queso de nueces y sésamo:

  • 50 gramos de nueces
  • 50 gramos de sésamo tostado

Ingredientes para el queso de especias:

  • 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado dulce
  • 1 cucharadita de pimienta rosa en grano
  • 1 cucharadita de pimienta negra en grano

Ingredientes para el queso de uvas pasas y azahar:

  • 75 gramos de uvas pasas sin semilla
  • 1 cucharada de esencia de azahar
  • Ralladura de 1 naranja
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
Cómo preparar un maravilloso aperitivo de diferentes quesos

Preparación de la base de queso básica para todos los quesos:

Ralla el queso feta y lo unes al queso crema hasta que quede una mezcla homogénea, luego la divides en 4 partes iguales, una parte para cada queso. Reserva

Preparación del queso de hierbas:

Corta finamente todas as hierbas excepto el cebollino, une y mezcla bien con el queso (1 de las partes que tienes reservada) Ahora corta los cebollinos en trozos pequeños, con este cebollino haces una capa externa a forma de adorno final. Haz una bola y reserva.

Preparación del queso de nueces y sésamo:

En un bol pones las nueces y las trituras que vayan quedando trozos no muy grandes, agrega un poco del sésamo, une bien con el queso, para finalizar echas en el bol el resto del sésamo a forma de adorno final. Haz una bola y reserva

Preparación del queso de especias:

En un bol pon la pimienta de cayena y el pimentón, une con el queso, para finalizar en el mismo bol pones la pimienta negra y el rosada y la trituras, pasa por estas pimientas el queso para que esta sea la presentación final. Haz una bola y reserva.

Preparación del queso de uvas pasas y azahar:

En un bol pon las uva pasas, la esencia de azahar y la ralladura de la naranja, une todo bien, agrega el queso parmesano, es necesario ya que el poner la esencia de azahar hay que darle forma y lo logras con el queso parmesano. De igual manera haces una bola y reserva.

Ahora con un molde le das a los quesos la forma que prefieras, sirve con galleta, panes tostados o regañás, estoy segura que triunfarás!!! Esta receta Navideña es muy fácil, mas me tardé redactando la receta que haciéndola!! Guarda en la nevera hasta que sirvas, sólo me queda decirte que los disfrutes y tengas una Feliz Navidad!!!

Cómo preparar un maravilloso aperitivo de diferentes quesos

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Cómo preparar un maravilloso aperitivo de diferentes quesos
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