Receta de galletas de mantequilla, en forma de corazón, ideales para San Valentín
Hola a tod@s..hoy os traigo, unas sencillas Galletas de mantequilla, ideales para San Valentín, ya que son en forma de corazón, quedan crujientes y con un sabor muy rico a canela y jengibre…son un trocito dulce, perfectas para acompañar un café, o té, así que anímate a hacerlas y luego me cuentas…
Ahí os va..
Ingredientes:
- 125 gramos de mantequilla ablandada
- 150 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 250 gramos de harina de trigo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación:
En un bol, bate la mantequilla y el azúcar, añade el huevo y sigue batiendo. En otro bol, tamiza la harina, la sal y las especias. Agrega esta mezcla a la anterior y bate unos 3 minutos más.
Ya tienes la mezcla, ahora vas a amasar y forma una bola, cubre con papel film y mete en la nevera por 1 hora.
Una vez pasado ese tiempo, precalienta el horno a 180ºC y extiende la masa con un rodillo, sobre una superficie enharinada.
La masa debe quedar fina. Con un cortador, o varios cortadores de galleta, ve haciendo las formas y vas colocando en una bandeja que ya has forrado con papel de horno.
Intenta que los cortadores de galleta, sean más o menos del mismo tamaño para que se horneen todas de la mima manera.
Mete al horno por 10-12 minutos, en la parte de arriba del horno.
Saca y deja enfriar completamente sobre una rejilla.
Esta receta da para unas 36 galletas aproximadamente.
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