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Galletas de mantequilla, ideales para San Valentín

galletas de mantequilla

Receta de galletas de mantequilla, en forma de corazón, ideales para San Valentín

Hola a tod@s..hoy os traigo, unas sencillas Galletas de mantequilla, ideales para San Valentín, ya que son en forma de corazón, quedan crujientes y con un sabor muy rico a canela y jengibre…son un trocito dulce, perfectas para acompañar un café, o té, así que anímate a hacerlas y luego me cuentas…

Ahí os va..

galletas de mantequilla

Ingredientes:

  • 125 gramos de mantequilla ablandada
  • 150 gramos de azúcar
  • 1 huevo
  • 250 gramos de harina de trigo
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
galletas de mantequilla

Preparación:

En un bol, bate la mantequilla y el azúcar, añade el huevo y sigue batiendo. En otro bol, tamiza la harina, la sal y las especias. Agrega esta mezcla a la anterior y bate unos 3 minutos más.

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Ya tienes la mezcla, ahora vas a amasar y forma una bola, cubre con papel film y mete en la nevera por 1 hora.

Una vez pasado ese tiempo, precalienta el horno a 180ºC y extiende la masa con un rodillo, sobre una superficie enharinada.

La masa debe quedar fina. Con un cortador, o varios cortadores de galleta, ve haciendo las formas y vas colocando en una bandeja que ya has forrado con papel de horno.

Intenta que los cortadores de galleta, sean más o menos del mismo tamaño para que se horneen todas de la mima manera.

Mete al horno por 10-12 minutos, en la parte de arriba del horno.

Saca y deja enfriar completamente sobre una rejilla.

Da para unas 36 galletas aproximadamente.

Resumen
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Nombre de la receta
Galletas de mantequilla, ideales para San Valentín
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Tiempo de cocción
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