En mayo se celebra El Día Mundial de la Nuez por todo lo alto
Nueces de California festeja durante todo el mes la calidad, versatilidad y beneficios para
la salud de este excepcional fruto seco.
La celebración se eleva hasta seleccionados vuelos de Iberia Express donde se repartirán
de forma gratuita muestras de nueces para completar una experiencia de calidad a bordo.
Cosechadas en una de las tierras fértiles del Valle Central, las Nueces de California
combinan tradición familiar y cultivos seguros y sostenibles para ofrecer siempre un
sabor dulce, una textura cremosa y una calidad superior.
Este mes de mayo, Nueces de California celebra el Día Mundial de la Nuez
para rendir homenaje a la calidad, versatilidad y beneficios para la salud de este excepcional fruto seco.
Para elevar la celebración, Iberia Express se une ofreciendo muestras gratuitas de nueces en vuelos
seleccionados para trasladar a sus pasajeros a California a través del paladar.
Las nueces tienen múltiples motivos para ser homenajeadas. A continuación, te explicamos por qué
debes unirte a la celebración y cómo disfrutar de este superalimento de la mejor manera.
Calidad en cada bocado
Las Nueces de California se cultivan y procesan bajo estrictos estándares de control de calidad para
ofrecer un producto de alta calidad que tú y tu familia podáis disfrutar durante todo el año. La calidad de
las nueces no solo se degusta, también se reconoce por su sabor y textura.
Sabor: mientras que muchas nueces pueden tener un amargor pronunciado, las Nueces de
California se distinguen por su sabor suave y dulce, resultado de un cultivo cuidadoso, una
recolección seleccionada y un proceso de secado óptimo que preserva su frescura.
Textura: su consistencia crujiente pero cremosa deja en evidencia su alto contenido engrasas saludables. Las Nueces de California son ricas en Omega-3, con 2,7 gramos de ALA en
30 gramos de nueces.
Cosechadas en una de las tierras más fértiles del planeta, el Valle Central, las Nueces de California
combinan tradición familiar y cultivos seguros y sostenibles para ofrecer siempre un sabor dulce, una
textura cremosa y una calidad superior.
Para mantener su sabor y frescura, las nueces deben conservarse en un recipiente hermético,
preferiblemente en la nevera o, incluso, en el congelador, si se desea conservarlas por más de un mes.
Sabrosas en todas sus formas
El sutil sabor de las Nueces de California las hace ideales no solo para disfrutar como snack, sino
también para disfrutarlas como ingrediente en la cocina, bien sea como proteína vegetal, la bebida
vegetal de nueces y la crema de nueces (como alternativa a la crema de cacahuete). Son reconocidas
como un tentempié versátil y nutritivo, un complemento para el yogur o la avena, y el fruto seco perfecto
para acompañar ensaladas y verduras. Algunas de las aplicaciones que tienen en la cocina son:
● Como proteína vegetal, para platos vegetarianos, veganos y sin gluten
● Para rebozados crujientes, como sustituto del pan rallado
● Para espesar y añadir cremosidad a salsas o cremas
● Como bebida vegetal o para enriquecer smoothies
Una forma de intensificar el sabor, aroma y textura de las nueces en la cocina, es tostándolas
ligeramente antes de consumirlas o usarlas como ingrediente.
Un puñado de salud en solo 30 gramos al día
Una porción diaria de 30 gramos –equivalente a un puñado– de nueces es todo lo que necesitas para
disfrutar de sus beneficios. Este superalimento ofrece una combinación de nutrientes clave que incluyen
proteínas de origen vegetal (4,6 g / porción), fibra (2 g / porción) y grasas buenas (2,7 g de Omega-3 ALA
/ porción).
Además, las nueces son el único fruto seco con una cantidad significativa de Omega-3 de origen
vegetal, esenciales para la salud y que el cuerpo humano no puede producir.
Gracias a la investigación impulsada por la industria de las Nueces de California desde hace más de 30
años, se han publicado más de 235 estudios científicos que prueban sus beneficios para la salud
cardiovascular, cognitiva, digestiva, así como para prevenir los factores de riesgo de las enfermedades
cardiovasculares, como la diabetes o la hipertensión arterial, reducir el riesgo de padecer cáncer y
enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
Una celebración a bordo de los vuelos de Iberia Express
Este año, la celebración se eleva, literalmente, a bordo de los vuelos de Iberia Express. Durante el
mes de mayo, los pasajeros de rutas seleccionadas recibirán un pequeño obsequio que invita a disfrutar
del viaje con todos los sentidos: una muestra de Nueces de California, acompañada de cabeceras
personalizadas que marcan el inicio de una experiencia de calidad a la altura de los vuelos que ofrece la
reputada aerolínea. Basta con cerrar los ojos, saborearlas… y dejarse llevar hasta California a través del
paladar. Y en ese puñado de 30 gramos la porción diaria recomendada, se esconde mucho más que
un snack saludable: es una forma de conectar con el placer de cuidarse, estés donde estés.
Celebra con nosotros el Día Mundial de la Nuez
Te invitamos a formar parte de esta celebración redescubriendo el sabor, la versatilidad y los beneficios
de este poderoso fruto seco. Entra en www.nuecesdecalifornia.com y déjate inspirar por más de mil
recetas que te ayudarán a incorporarlas en tu día a día de formas deliciosas y creativas. Puedes
encontrarlas durante todo el año en tu supermercado de confianza, solo asegúrate de que en el envase
indique que son de California, Estados Unidos o USA.
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