lunes, 11 de noviembre de 2013

Envuelto de pimientos verdes rellenos.

Envuelto de pimientos verdes rellenos.

Hola a todos... Los ingredientes de esta receta son .garbanzos, espinacas, jamón, nueces, hojaldre, pimiento verde, y maíz, yo he preparado unos pimientos verdes rellenos con un guiso con todos los ingredientes, envueltos en masa de hojaldre, y al horno, quedaron estupendos!!!


Ingredientes:

50 gramos de garbanzos cocidos.
50 gramos de hojas de espinaca (fresca o congelada, la que tengas en casa)
50 gramos de jamón serrano o curado.
30 gramos de nueces.
50 gramos de maíz en grano.
1 rama de puerro.
4 pimientos verdes tipo italiano.
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
1 paquete de masa de hojaldre ya lista para usar. (uff hacer el hojaldre es una faena..., jajaja)
Sal al gusto.


Preparación:

Corta en tiras finas el jamón, la espinaca, en rodajas el puerro y en trocitos las nueces. En una olla pones a calentar el aceite y echas los ingredientes que previamente has cortado mas los garbanzos, rehogas por unos 5-6 minutos, sacas y reservas.


En la misma olla donde rehogaste los vegetales, pones a dorar por lado y lado los pimientos por unos 5 minutos.
Los sacas de la olla, dejas enfriar, les cortas la punta y sacas las semillas y el corazón, dejándolos bien limpios.
Rellena los pimientos con el guiso que has preparado y reservado.
Ahora corta un triángulo con la masa de hojaldre un poco mas largo que el pimiento y envuelve cada uno dejando la punta del pimiento hacia la punta del triángulo, ahora unes los dos extremos del hojaldre sobreponiendo una punta sobre la otra (mira la foto).


Mete al horno precalentado a 200 grados por unos 25 minutos, revisa que vaya dorando y saca cuando esté tostadito a tu gusto, con cuidado que se puede quemar si te descuidas unos segundos....

Da para 4 pimientos.


Las recetas de Tere

Print Friendly and PDF

16 comentarios:

  1. Que cosa más bonita de presentación! Muy muy trabajado. Está genial y además se ve muy rico. Felicidades.

    ResponderEliminar
  2. Presentación espectacular y preciosa, me ha maravillado y lo rico que debe estar, un besote
    Silvia

    ResponderEliminar
  3. Genial presentado y el relleno...... y a esta hora....Un abrazo

    ResponderEliminar
  4. Apresentação de dar agua na boca,
    Goseo dos ingredientes e do aspecto
    bj

    ResponderEliminar
  5. Que bela sugestão!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  6. Tiene un aspecto delicioso! Qué bonita presentación!
    besos

    ResponderEliminar
  7. Muy originales, quedan estupendos para un picoteo informal!

    ResponderEliminar
  8. Joooo aquí la originalidad se queda corta....
    Muy buena receta.

    Un saludo

    ResponderEliminar
  9. Me gusta tu propuesta, una mezcla estupenda. Besos

    ResponderEliminar
  10. Una receta de lo más original, debe estar estupenda, menudo trabajo. Bss!!

    ResponderEliminar
  11. Pues qué voy a decir, que riquísimo! Y mira que tiene trabajo.
    Enhorabuena por la receta!

    ResponderEliminar
  12. IM-PECABLE que maravilla y que original, hojaldre relleno de pimientos rellenos!! rizando el rizo!!

    ResponderEliminar
  13. Te ha quedado genial, me encanta el pimiento muy original! Un beso!

    ResponderEliminar
  14. Muy original!1 me encanta la presentación! Un besazo.

    ResponderEliminar
  15. Una receta muy original y muy buena. Un saludo.

    ResponderEliminar

Tus comentarios me interesan mucho y me ayudan a mejorar, deja el tuyo, !será bien recibido!
!Gracias!

Profile button in Cookpad Que Recetas Official logo BlogsterApp.  I only share content Relevant Recipe Per Day Recetas de cocina myTaste.es Paperblog Follow on Bloglovin Recipe Finder - recipes and recipe finder