Manzanas Envy: dulzura natural

Hola a tod@s, hoy te traigo las deliciosas manzanas Envy que destacan entre las variedades más apetecibles del mercado por su característico bicolor, su pulpa crujiente y su sabor naturalmente dulce. Cultivadas en la finca La Rasa, en Soria, estas manzanas han conseguido enamorar a los consumidores por su equilibrio entre estética, sabor y calidad.

Su prestigio no es casualidad: las manzanas Envy han sido reconocidas con el sello Sabores del Año 2024 y 2025, una distinción que avala su excelencia y la satisfacción del consumidor.

Manzanas Envy: ¿qué las hace especiales?

Las manzanas Envy son una fruta premium, que combina una piel brillante y resistente con una textura jugosa y firme. A cada mordisco, su sabor dulce sorprende por la armonía entre el azúcar natural y la frescura. Este equilibrio las hace ideales tanto para disfrutar al natural como para usarlas en recetas dulces o saladas.

Principales características

• Piel bicolor de rojo intenso con reflejos dorados.
• Pulpa firme, crujiente y muy jugosa.
• Sabor naturalmente dulce y persistente.
• Excelente conservación postcosecha.
• Perfectas para postres, ensaladas y repostería.

Además, su aspecto visual las convierte en un producto muy atractivo para la presentación en fruterías, mercados y fotografías gastronómicas.

Cultivo en la finca La Rasa (Soria)

Las manzanas Envy de España se producen en la finca de La Rasa, ubicada en Soria, a 780 metros de altitud. Este enclave destaca por su entorno natural limpio, suelos fértiles y un microclima ideal para el cultivo de fruta de calidad.

Las condiciones agroclimáticas de la zona —veranos templados, noches frescas y una importante oscilación térmica diaria— permiten que la fruta desarrolle un sabor más intenso y una textura más compacta.
Estos factores, combinados con un manejo agrícola responsable y técnicas sostenibles, dan como resultado manzanas de calidad excepcional.

Envy: una marca registrada, no una variedad

Uno de los aspectos más curiosos sobre esta maravillosa fruta, es que no corresponde a una variedad de manzana, sino a una marca registrada. Su variedad botánica, llamada Scilate, fue desarrollada en Nueva Zelanda a partir del cruce de Royal Gala y Braeburn.

El uso de la marca Envy garantiza que los frutos cumplan con estándares estrictos de sabor, textura, color y calidad. De esta forma, el consumidor recibe siempre una manzana con las mismas características.

Reconocimiento Sabores del Año 2024 y 2025

El sello Sabores del Año es una certificación independiente basada en pruebas de degustación realizadas por consumidores. Durante dos años consecutivos, las manzanas Envy obtuvieron este galardón en 2024 y 2025, consolidándose como una de las frutas más valoradas en España.

Este reconocimiento subraya no solo la excelencia de su sabor, sino también la coherencia en la calidad de la producción española en La Rasa, impulsando la confianza en la marca.

Beneficios y aportes nutricionales

Además de su sabor y textura, las manzanas Envy ofrecen beneficios nutricionales que las hacen ideales dentro de una dieta equilibrada:

• Fuente natural de fibra.
• Aportan antioxidantes beneficiosos para la piel y el sistema inmunitario.
• Contienen vitamina C y potasio.
• Bajo contenido calórico, perfectas como snack saludable.

Receta fácil: bizcocho con manzanas Envy

Ingredientes:

• 2 manzanas Envy grandes
• 200 g de harina de trigo
• 150 g de azúcar
• 3 huevos
• 100 ml de aceite de oliva suave o girasol
• 120 ml de leche
• 1 sobre de levadura química (16 g)
• 1 cucharadita de canela
• Ralladura de 1 limón

Preparación paso a paso:

1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. Corta las manzanas Envy en dados pequeños.
3. Bate los huevos con el azúcar hasta lograr una mezcla cremosa.
4. Añade el aceite y la leche.
5. Incorpora la harina con la levadura y la canela, mezclando suavemente.
6. Agrega la ralladura y los trozos de manzana.
7. Vierte en un molde engrasado y hornea durante 40 minutos.
8. Deja enfriar, desmolda y disfruta.

Este bizcocho con manzanas Envy destaca por ser esponjoso, aromático y naturalmente dulce, sin necesidad de añadir azúcar extra.

Queda espectacular, es muy sencillo de preparar y con estas manzanas, es de otra galaxia…