Rica receta de Salmón a la plancha con láminas de calabacín
Hola a todos… Aquí te traigo una receta de Salmón a la plancha con láminas de calabacín. El salmón es uno de los pescados mas preciados por su sabor, color y textura, es además una fuente muy importante de nutrientes esenciales y ácidos grasos omega3, muy beneficiosos para nuestro organismo.
Aquí te lo presento a la plancha con una láminas de calabacín que le realzan el sabor y le dan un aspecto estupendo, también puedes hacerlo con unas láminas de berenjenas y también queda delicioso…Es uno de mis platos preferidos sin duda…
Ingredientes del salmón:
- 6 rodajas de salmón.
- 2 calabacines.
- 1 diente de ajo.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal al gusto.
Preparación:
Machaca los dientes de ajo y ponlos junto el aceite de oliva en un bol, luego pones en el mismo las rodajas del salmón y la sal y lo maceras por unos 10 minutos.
Pela los calabacines, dejándole un poco de la piel y con un pela patatas saca láminas delgadas.
Pon a calentar la plancha a fuego alto y pones a cocinar las rodajas del salmón 2-3 minutos por cada lado, que tuesten, de igual manera pones las láminas de los calabacines, cuando veas que están dorando las retiras y sirves junto con el salmón adornando como mas te guste….Queda delicioso!!! Acompaña con ensalada verde…
Da para 6 rodajas.
Esta receta da para 6 raciones
24 Comments
Josecarlos Martinez Peralta
noviembre 11, 2012 at 22:15Que buena pinta tiene!! ya te copiare y la subire si tu me dejas!
Susana
noviembre 11, 2012 at 22:38Que bueno, sano y delicioso! tiene una pinta buenisma. Saludos
LA COCINERA DE BETULO
noviembre 11, 2012 at 23:10Tiene que estar muy rico. Las recetas más sencillas siempre resultan las mejores.
Besos.
Agustí Cangrejo Grande
noviembre 12, 2012 at 00:30Una receta muy rica y fácil de preparar. Espectacular ¡¡¡
Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande
Esmeralda [Recelandia]
noviembre 12, 2012 at 04:47Hola bonita, el plato es exquisito y qué presentación tan bonita le has dado!!
Un beso preciosa!!
Fani Sixto
noviembre 12, 2012 at 05:49Muchas gracias por pasarte por mi blog! Así he podido conocer el tuyo y, la verdad, me ha encantado!
El salmón tiene una pinta espectacular y, además, es bastante sencillo!!! Una combinación perfecta!
Me quedo para seguirte!
Besos!!
Las Recetas de Tere
noviembre 12, 2012 at 09:02Hola Fani y bienvenida!!
Mi toque en la cocina
noviembre 12, 2012 at 08:17Un plato sano, sencillo y delicioso. Me encanta.
Un besito desde Las Palmas.
Ines Rubio Torres
noviembre 12, 2012 at 08:39Menuda pinta, tomo nota ya que me encanta el salmón 😉
Silvia
noviembre 12, 2012 at 08:43Hola Tere!!! El salmón es uno de mis pescados preferidos, tiene mucho sabor y a la plancha como nos lo has presentado está muy rico, bssss.
llimaverda*
noviembre 12, 2012 at 08:56hola Tere, en casa comemos salmón mínimo 1 vez a la semana y así tiene muy buene pinta, bsts
María Jesús
noviembre 12, 2012 at 08:59Que dorado y buena o lo veo……..a mi marido le gusta y lo toma……. yo no soy tan de salmón pero lo tomo…….
María José
noviembre 12, 2012 at 09:28Hola Tere, gracias por quedarte en mi cocina. La presentación de este salmón un 10, sencillo, fácil y rico. Besos maricacharros.
Las Recetas de Tere
noviembre 12, 2012 at 10:03Gracias María Jose, bienvenida!!
Conchi muchodulceypocosalado
noviembre 12, 2012 at 13:05Rico sano , además el salmón es muy sabroso.
Belen
noviembre 12, 2012 at 15:02Maria Teresa, el salmón es uno de mis pescados favoritos, si no el que mas, pero en casa no les gusta. Así que tu receta para mi sería perfecta, me haría saborear el salmón con todo su sabor, y en un plato rápido ya que al ser para uno solo no siempre pueden ser recetas elaboradas. Además el calabacín también me gusta, así que receta 10.
Besinos
NENALINDA
noviembre 12, 2012 at 16:40Ummmmm seguro esta de vicio tomo nota con tu permiso me llevo la receta.
Te ha quedado divinooo.
Bicos mil wapa.
Mi Bloguico de Cocina
noviembre 12, 2012 at 17:08Que buena pinta!!!!
Me encanta tu propuesta y tomo nota, claro!!!!
Juani
noviembre 12, 2012 at 18:03Me encanta el salmón y así a la plancha con verduras, en este caso calabacín, es un vicio para mi. Besitosss
Raquel
noviembre 12, 2012 at 20:21Muy saludable y muy completo, una combinación perfecta.
Besos.
María
noviembre 12, 2012 at 22:35El salmon a la plancha esta rico, pero ese calabacin no se queda atras, tiene que estar la combinacion de las dos cosas deliciosa. Besicos
Pecosa75
noviembre 12, 2012 at 22:40A mi antes no me gustaba pero ahora me gusta mucho y también lo comemos cada semana, a los niños también les gusta mucho y siempre lo hago con patatas. Eso si el salmón ahumado no me gusta. Me anoto que con calabacín tiene que estar muy rico. Besitos
luna
noviembre 13, 2012 at 08:06Muy bueno ese salmón. A mi hija le encanta y yo lo preparo muchas veces en casa. Un pescado jugoso y muy muy sano.
Un beso.
nati
mayo 14, 2013 at 10:58un pescado muy sano y sencillo de preparar te quedo genial bsss