Receta de un maravilloso helado de infusión de frutas, fresa y nata
Ingredientes:
100 ml de leche
4 cucharadas de la infusión de frutas, fresa y nata
4 yemas de huevo
125 gramos de azúcar
200 ml de nata líquida
Preparación:
Haz la infusión de frutas, fresa y nata con la mitad de la leche y deja durante al menos 5 minutos para que suelte todos los aromas y sabores.
En un cazo, monta las yemas con el azúcar hasta que quede una crema homogénea. Cuela la infusión. Añade la leche y la infusión a la crema obtenida anteriormente y deja en el congelador durante una hora.
Retira del congelador y bate para que no se haga hielo, vuelve a meter en el congelador y cada 45 minutos por lo menos 4 veces. Y si tienes heladera, es mejor ya que quedará más cremoso.
Una delicia maravillosa!!! Puedes servirlo con frutas…
Da para 6 personas
4 Comments
Delicias Baruz
noviembre 13, 2017 at 18:45Tiene un aspecto fantástico y tiene que estar delicioso. Un abrazo, Clara
marijose
noviembre 13, 2017 at 19:46Tiene que estar riquisimo¡¡¡, se me hace la boca agua al verlo, besos
Carmen Hidalgo
agosto 20, 2019 at 08:53Tiene buenísima pinta. No soy yo muy de meterme en cocina, pero tu receta me ha despertado muchísima curiosidad. Voy a darle una chance.
Las recetas de Tere
agosto 24, 2019 at 09:35Muchas gracias!! Está riquísimo