Entrantes, recetas entrantes
Deliciosos Montados a la napolitana Ingredientes: 4 panes pequeños de corteza dura (mini chapatas, barritas, de cebolla, etc) 125 gramos de queso mozzarella fresco 1 lata pequeña de anchoas en aceite 2 tomates maduros grandes 1 pizca de orégano seco Preparación: Pon a precalentar el horno a 200 grados. Con una rallador de cocina, ralla uno de los tomates y el otro córtalo en rodajas finas, igualmente corta en rodajas…
Crema de queso roquefort y peras. Hola a todos…. Les doy este idea de crema para picar, la cual es muy fácil y deliciosa… Ingredientes: 100 gramos de queso roquefort. 100 gramos de queso crema. 3 cucharadas de nueces picaditas. 1/2 pera picada en cuadritos. Unas ramitas de perejil para adornar. Preparación; Metes el queso roquefort con el queso crema en la thermomix o licuadora hasta que quede una crema,…
Berenjenas con tomate. Un plato delicioso, sano y fácil de preparar!! Os lo recomiendo!! Inngredientes: 5 berenjenas medianas 6 tomates perita maduros 1 cebolla pequeña 3 cucharadas de aceite de oliva 100 gramos de queso mozzarella rallado 50 gramos de queso para gratinar 1 cucharadita de orégano o hierbas provenzales. Sal al gusto Preparación de la salsa: Licúa los 6 tomates con la cebollas previamente pelada y luego pasas por…
Pan relleno de quesos Exquisita receta de pan relleno de quesos, ideal como aperitivo, receta paso a paso, muy fácil de prepara Ingredientes: 150 gramos de queso emmental 150 gramos de queso cheddar 150 gramos de queso brie 2 cebollas medianas 5 cucharadas de aceite de oliva 1 pan gallego (o cualquier pan redondo de corteza dura) 150 ml de nata de cocinar 1 copa de vino blanco Sal y…
Crema de pepino y yogur (tzatziki) La cocina griega es maravillosa como toda la gastronomía mediterránea… Está llena de especias, verduras, pescados, queso feta, tomates, aceitunas… Esta receta la utilizan tradicionalmente para acompañar los souvllákia que son brochetas de cordero adobado con verduras, asadas en barbacoa. Para picar es ideal y lo puedes servir con pan pita… Ingredientes: 300 ml. de yogur griego. 1 pepino cortado en cuadritos. 1 diente…
Deditos de queso mozzarella Ingredientes: 350 gramos de queso mozzarella en barra 150 gramos de harina 150 gramos de pan rallado 2 huevos 200 ml de aceite de girasol (para freir) Sal al gusto Preparación: Corta el queso en tacos de unos 8 cms de largo por 1 cm de cada lado Bate los huevos y échales un pizca de sal Pasa tacos de queso mozzarella por la harina, luego…
Berenjenas con mozzarella y tomates. Hola a todos… Ya con el verano encima, nos apetece comer cosas ligeras, pueden ser, ensaladas, arroces,etc, siempre que sean de fácil elaboración. Vamos a aprovechar al máximo si hacemos una pasta con salsa de tomate hecha en casa o salsa pesto, si nos sobra, podemos hacer unas berenjenas como éstas… Ingredientes: 2 berenjenas 2 quesos mozzarella de bola. 2 tomates. Aceite de maíz. Hojas…
Pisto de berenjenas…
Cuernitos de jamón y queso. Ingredientes: 250 gramos de pasta de hojaldre. 1 huevo ligeramente batido. Relleno de jamón y queso: 15 gramos de mantequilla. 100 gramos de jamón de york picado. 2 tallos de cebollín o cebolleta picado pequeño. Pimienta negra al gusto. 2 cucharaditas de perejil picado finamente. 50 gramos de queso cheddar o manchego, rallado. Preparación: En la mantequilla sofríe los cebollines unos cuatro o cinco minutos…
Minifocaccias. Ingredientes para la masa: 2 cucharadas de aceite de oliva. 300 gramos de harina de trigo. 1 cucharadita y media de sal. 1 paquete o un sobre de levadura de panadería. 250 ml. de agua tibia. Ingredientes para la guarnición: 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 cucharadita de sal. 90 gramos de aceitunas verdes y negras sin hueso cortadas por la mitad. 2 cebollas rojas en rodajas. 1…
Antipasto de berenjenas. Este delicioso palto es muy fácil de preparar y además es muy sano y recomendable para una dieta baja en calorías… Ingredientes: 3 berenjenas cortadas en tiras o cuadros. 1 cebolla grande picada en juliana. 50 gramos de aceitunas negras sin hueso cortadas por la mitad. 50 gramos de aceitunas verdes sin hueso cortadas por la mitad. 1 manojo de albahaca. 2 cucharadas de piñones. 1 cucharada…
Espárragos envueltos. Ingredientes: 12 espárragos trigueros. 6 lonchas de jamón serrano. 2 cucharadas de aceite de oliva. Pimienta al gusto Alioli (mayonesa con ajo, limón y perejil) para acompañar. Preparación: Precalienta el horno a 200º. Pon en la bandeja para hornear 1 cucharada de aceite, cuidando que cubra toda la base. Corta las lonchas de jamón serrano por la mitad a lo largo. Corta y desecha la parte dura de los…
Tortilla de patatas Hola a todo@s… Esta receta básica de tortilla de patatas es sencilla, rica y a todos gusta Ingredientes: 6 patatas medianas. 4 huevos grandes. 1 cebolla mediana. Aceite, preferiblemente de oliva. 1 cdita. de sal. Preparación: Cortas la cebolla en ruedas delgadas y las pones con aceite a fuego bajo que caramelicen un rato, una vez listas se reservan. Mientras tanto ,corta las patatas en ruedas también…
Dedos de Pollo Hola a todos… Aquí te traigo estos dedos de pollo que a todos encantarán Ingredientes: 1/2 kilo de pechugas de pollo, sin hueso. 1 taza y media de pan rallado. 2 cditas. de orégano. 1 cdita. de sal. 1 cdita. de pimiento español. 1 cdita. de ajo en polvo. 2 huevos. 1/4 taza de de leche. 1/4 taza de harina. 4 tazas de aceite de maíz o…
Deliciosas palomitas y frutos secos con especias Hola a todos… Aquí te traigo un aperitivo riquísimo, se trata de unas palomitas y frutos secos con especias, son ideales para cualquier ocasión Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de maíz o girasol. 1 bolsa de palomitas hechas en microondas o hechas en la olla. 55 gramos de mantequilla. 1 diente de ajo triturado. 60 gramos de almendras. 65 gramos de cacahuetes sin…
Fácil Berenjena Rellena Ingredientes: 1 berenjena grande. Sal al gusto. 400 gramos de champiñones cortados. 400 gramos de queso rallado 2 yemas de huevo. 1/4 taza de leche. Pimienta al gusto. 2 claras de huevo batidas. Preparación: Se corta la berenjena por la mitad y se le sacan las semillas. Con un cuchillo con mucho cuidado se le saca la carne a la berenjena y se sofríe con un poco…