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Ensaladas/ tererecetas

Tabule.


Tabule.

El tabule o tabbouleh es una ensalada fresca de orígenes árabes muy sana y refrescante. Los libaneses consideran al tabule su plato nacional dado que incorpora los colores de su bandera: rojo (tomate), blanco (cebolla) y el verde (perejil) y jugo de limón, aceite de oliva y cous cous (sémola), es ideal para acompañar el kibbe o el falafel y con pan de pita es delicioso!!

Ingredientes:

12 tomates picados pequeños.
1 manojo mediano de perejil picados pequeños.
4 cebollinos picados pequeños.
6 hojas de yerbabuena.
1 taza de cous cous.
6 limones.
6 cucharadas de aceite de oliva.
Sal al gusto.

Preparación:

Sumerge el cous cous en agua templada por 20 minutos para que se rehidrate y luego lo cuelas hasta que seque. Pica todos los ingredientes muy finamente y le echas el  jugo de los limones, el aceite, la sal y los unes en un bol, y listo!!! Este es un plato que siempre te hará quedar muy bien!!

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3 Comments

  • Reply
    Carmen T.
    agosto 31, 2012 at 15:00

    Que rico Tere…
    Tengo que crear otra carpeta con tus recetas… " Ya no me caben…. Jeeee "
    Te quiero mucho y besos a Eduard y los Niñitos… 🙂

  • Reply
    inma
    mayo 17, 2013 at 13:30

    Nunca lo he hecho, pero lo dejo anotado pues me da que me va a encantar!! Bss!!

  • Reply
    Maru
    marzo 5, 2015 at 22:07

    Te he descubierto y que ensaladas mas requeteguays tienes, me encantan

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