martes, 20 de noviembre de 2012

Magdalenas marmoleadas

Magdalenas marmoleadas

Hola a todos... Hoy me apetecía comer algo dulce e hice estas magdalenas que quedaron deliciosas, fáciles y la verdad es que me divierte hacer el glaseado y decorarlas...Estos días tan nublados apetece desayunar cosas de este tipo y no me pude resistir de publicar la foto, que sigue a continuación de esta mañana desde mi casa de la neblina y el sol saliendo, fue un momento especial...




Ingredientes para las magdalenas:


270 gramos de harina.

3 cucharaditas de levadura o polvo de hornear.

160 gramos de azúcar.

2 huevos.

220 ml. de yogourt natural.

50 ml. de aceite de maíz o girasol.

3 cucharadas de cacao en polvo.

1 cucharada de esencia de vainilla.

1 pizca de sal.



Ingredientes para el glaseado:




125 gramos de azúcar glas.

80 gramos de mantequilla o margarina.

1 cucharada de cacao en polvo.







Preparación de las magdalenas:


Precalienta el horno a 180º, Bate los huevos con el azúcar y poco a poco vas incorporando el aceite y el yogur  Tamiza la harina y la levadura y ve añadiendo hasta que todo quede muy bien mezclado. Divide la mezcla en dos partes iguales y agrega el cacao a una de ellas. Reparte la masa en los moldecitos alternando las dos mezclas por cucharaditas hasta rellenar las tres cuartas partes de su altura. Hornéalas durante 15-20 minutos o hasta que metas el cuchillo y salga seco. Deja enfriar.

Preparación del glaseado:


Bate la mantequilla o margarina a temperatura ambiente, bátela con el azúcar glas y la cucharada de cacao en polvo, hasta obtener una mezcla cremosa. Introdúcela en una manga pastelera de boquilla rizada, resérvala en la nevera hasta que las magdalenas estén totalmente frías.

Decora por encima de las magdalenas. Da para 20 unidades.





Da para 12 magdalenas

Mira esta receta tambien en: 


38 comentarios:

  1. Fantásticas las magdalenas, pero sobre todo me ha gustado mucho el efecto navideño que le has puesto a las fotos. Muy apropiadas para las fechas que entran. Un besote.

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  2. Estas magdalenas tienen una pinta estupenda así que me apunto la receta.
    Un besito desde Las Palmas.

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  3. Qué bonitas te han quedado! Y la verdad es que sí, como apetecen desayunarlas... En especial en fin de semana y cuando se puede desayunar en familia.


    Un beso

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  4. Te han quedado de lujo! que pinta tan estupenda!

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  5. Enhorabuena por tu blog y por la dedicación y el cariño que le pones, en el mío tienes un premio, pásate por allí.

    http://conmilsabores.blogspot.com.es/

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    Respuestas
    1. Gracias María, ya voy a pasar...Bienvenida y besitos...

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  6. Ficaram lindas e bem gulosas, já levava uma.
    bjs

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  7. Desde luego tienen una pinta exquisita, que ricas y bien presentadas te han quedado.....ummmmmmmmmmmmmmmm!!!!!! Besitossss.

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  8. Madalenas lindas, muito apetitosas e bem decoradas! Que pode haver de melhor para um dia cinzento? Besitos
    Paula

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  9. Ya veo que has desayunado de lujo, que envidia porque se ven deliciosas. Besitos

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  10. Unas magdalenas estupendas, muy lindas decoradas y con una pintaza de estar buenas, buenas.
    La foto desde tu ventana... un lujo. Qué te puedo decir.
    Saludos

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  11. Deliciosas.......... y super bonitas. A mi me daría pena hasta comerlas.
    Besinos

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  12. Ficaram linda e de certeza deliciosas.
    Com este tempo triste bem precisamos um miminho para arrebitar.
    ~Bjs
    rosario
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  13. Las magdalenas estan pa chillarles de lo bonitas que te han quedado !!
    Preciosas las vistas que tienes para desayunar, todo un lujo. Bss

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  14. Que ricas!!!! Nunca había visto marmolear a unas magdalenas!!! Tengo que reconocer que te han quedado impresionantes... me gustan!!!
    Tomo nota.
    Un besito, Tere.

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  15. Unas magadalenas fantásticas…… ya está aquí la navidad…….

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  16. unas magdalenas muy ricas y muy bien decoradas, te felicito.
    bs

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  17. Divinisimaaas seguro estan de rexupete, con lo que me gusta el xocolate me llevo una .
    Bicos mil wapa.

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  18. mmm, qué pintas!
    Me encantan las magdalenas! y las tuyas se ven súper jugositas y, además muy navideñas :D
    Las probaré!!!
    Un beso!

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  19. Se ven impresionantes!!! se comen solo de verlas que ricura¡¡te quedaron de diez...Besos

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  20. Qué magdalenas tan ricas, me encanta la receta. El amanecer precioso. Besos

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  21. Que ricas se ven! Además de bonitas!
    Para comérselas...yo con tu permiso para tomar un te por las tardes, por las mañanas el dulce no me va...pero las tardes...ains!!
    Salu2 preciosa.
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  22. En casa, nuestra perdición son los bizcochos y las magdalenas,las haré pronto, tienen un aspecto delicioso. El paisaje desde tu casa...que envidia!. Besos maricacharros.

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  23. Que buena idea mármolear la magdalenas, deben estar de muerte,hummmm, pasan a mi lista de espera, gracias por compartirlas.
    Un saludo

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  24. Maria Teresa,

    as tuas madalenas tem um aspecto tentador e então com um café....

    Beijinhos

    http://receitaspanelaferro.blogspot.pt/

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  25. qué preciosidad Tere, qué buenas y además las fotos estupendas, ya veo que tienes ambiente navideño, bsts

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  26. Que delicia de magdalenas, y con choco mas.

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  27. Me llevo una, ummm que ricas y con chocolate, estupendas. Besos

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  28. Hola Tere, tus magdalenas son espectaculares! Y te quedaron preciosas, seguro que están deliciosas, me las comería todaas!!
    Besitos

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  29. Que originales, mira que había hecho bizcochos marmolados pero nunca magdalenas. Besicos

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  30. Hola Tere!!! Te han quedado fantásticas, con todo ese chocolate. En tu blog está nevando ya, que chulo, bssss.

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  31. Guau Tere te quedaron divinas!!! Estas están ideales para que te apuntes al "Desafío Navideño en mi blog, no te lo pierdas! Un besote!

    http://cosasricasdegaby.blogspot.com.es/2012/11/desafio-navideno.html

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    Respuestas
    1. Gracias y bienvenida..ya voy a visitarte...

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  32. Qué chulas te han quedado, pero de estas no puedes comer mucho que llenan, aunque la tentación siempre existe.
    La última foto es muy bonita, bueno todas son bonitas.
    Besos.

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  33. Qué ricaaaas!!!! Estoy loca por hacer cupcakes, magdalenas o muffins!! Tengo un monocupcakeismo!!! ajaja (Si.. me he inventado la palabra jaja) pienso hacer tus magdalenas si o si!! A ver si me quedan como tu!! Tienen que estar deliciosas!! Ya te contaré como me queda ese frosting de chocolate, mmmm.. solo de pensarlo...!!!

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  34. muy ricas me encantan me quedo por aqui un besito

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