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Salteado de verduras y gambones.

Salteado de verduras y gambones.

Hola a todos… Aquí os presento una estupenda, sencilla y muy sana combinación de salteado de verduras y gambones a la plancha, una mezcla de sabores deliciosos!!

Ingredientes:

1/2 Kg. de gambones cocidos.
1 pimiento rojo grande.
1/2 pimiento amarillo.
1 brócoli pequeño.
1 puerro.
1 calabacín.
2 cdas. de salsa de soja.
3 cdas. de aceite de oliva.
Sal al gusto.

Preparación del salteado de verduras:

Corta en juliana los pimientos, los puerros en rodajas de unos 3 milímetros de ancho, los brócolis en ramas medianas y el calabacín con su piel en cuadritos. Pon en una olla a calentar el aceite, y echa todos los ingredientes a rehogar por unos 3 minutos, agrégale la salsa de soja y rehoga por otros 3 minutos mas que los vegetales queden tiernos y crujientes. Corrige la sal. Retira del fuego.

Preparación de los gambones:

Pela los gambones, retirando la piel y dejando solo el aleta trasera, ponlos a dorar por un minuto por lado a la plancha caliente con un poco de aceite de oliva.

Ahora une el salteado de verduras con los gambones y sirve….

Ideal para una comida o cena ligera, te recomiendo acompañarlo con arroz blanco.
Verás que rico está!!

Da para 4 personas.

Las recetas de Tere
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29 Comments

  • Reply
    Miri
    marzo 9, 2013 at 17:00

    Hola Tere!
    Un plato muy rico y preciosos colores, me encanta!!!
    Gracias por la receta!
    sweetcakestoronto
    besos
    miri

  • Reply
    marijose
    marzo 9, 2013 at 17:06

    Me encanta Tere, muy colorido y muy bien presentado, que rico, besos

  • Reply
    Beena.stephy
    marzo 9, 2013 at 18:33

    yumy

  • Reply
    juani
    marzo 9, 2013 at 19:22

    Umm que rico y sano, me encanta la presentación…besos y buen fin de semana

  • Reply
    Belen
    marzo 9, 2013 at 19:38

    Exquisita!!!!!!!!!!! y en la foto te ha quedado aun mas apetecible. Quien lo pillara ahora para la cena.
    Besinos

  • Reply
    jose carlos monje
    marzo 9, 2013 at 19:52

    Apetecible con lo que se ve en la foto y seguro que estaba delicioso. Besos Tere.

  • Reply
    Silvia
    marzo 9, 2013 at 20:38

    Uma excelente receita,colorida,saborosa e saudável!
    bjs

  • Reply
    Um toque de canela
    marzo 9, 2013 at 21:57

    Gosto muito! Uma delicia saudável!
    Beijitos

  • Reply
    Las recetas de Abunany
    marzo 10, 2013 at 01:13

    Que delicia de receta !!! y que colorido .

    La parrillada de pulpo y puerros y los gofres se ven sabrosos!!!

    Un beso , cuìdate y feliz domingo .
    Nancy

  • Reply
    Susana Machado
    marzo 10, 2013 at 01:50

    Lindo prato!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

  • Reply
    Los fogones de Cruz
    marzo 10, 2013 at 07:58

    Hola guapa! un receta deliciosa que tiene que estar riquisima. Besos

  • Reply
    Susana
    marzo 10, 2013 at 13:06

    que color y que fotos tan bonitas! dan ganas de meter la mono y coger un gambon. Un plato buenisimo. Feliz domingo. bss

  • Reply
    thermo
    marzo 10, 2013 at 17:03

    Buenísima y sana, además con un colorido que llama.
    Besazos.

  • Reply
    rosa
    marzo 10, 2013 at 17:47

    Hola Tere.

    Qué bueno! Perfecto para hacer un poco de dieta y a la vez disfrutar de un plato con mucho sabor y sobre todo con mucho color, que siempre hace que las verduras entren con más facilidad. Te quedó fabuloso.

    Un saludo.

  • Reply
    São Ribeiro
    marzo 10, 2013 at 18:38

    Que maravilha de aspecto e levo coisas que gosto.
    Esta perfeito.
    bjs

  • Reply
    Meritxell Tusveld
    marzo 10, 2013 at 19:08

    Hola Tere,

    Un lujo de plato!!!!!

    Besos

    Meritxell

  • Reply
    Susana Menéndez
    marzo 10, 2013 at 19:24

    Riquísimo!!! Estupenda combinación 🙂

  • Reply
    Esther Outón
    marzo 10, 2013 at 19:33

    Un salteado fantastico y con una presentación impresionante…Besos

  • Reply
    Eva
    marzo 10, 2013 at 20:19

    Mmmmmm simplemente delicioso.
    Besos.

  • Reply
    Maria Antonia Cantalejo
    marzo 10, 2013 at 20:35

    Un salteado delicioso, al igual que la presentación me ha encantado al igual que los ingredientes bst

  • Reply
    Laura - queteapetecehoy
    marzo 10, 2013 at 20:50

    Hola Tere! Una receta exquisita!! Seguro que está deliciosa!! Nunca he preparado un plato asi, pero tiene que estar riquisimo!! Además, la presentación es preciosa, como siempre! Un diez preciosa!
    Un beso guapa

  • Reply
    Nati
    marzo 10, 2013 at 22:41

    Una receta de lo mas sana. Un besazo.

  • Reply
    Mar
    marzo 11, 2013 at 00:24

    Sanísimo salteado y que colorido tiene… seguro que está de muerte!!!

    http://mibloguicodecocina.blogspot.com.es/

  • Reply
    Conchi muchodulceypocosalado
    marzo 11, 2013 at 09:29

    Que rico salteado, me gusta. bs.

  • Reply
    María José
    marzo 11, 2013 at 12:02

    Buena y sabrosa combinación de sabores y muy bien presentado. Besos maricacharros.

  • Reply
    NENALINDA
    marzo 11, 2013 at 18:25

    Divinisimooo ademas de rico que pena no poder llevarme un plato para cenar.
    Bicos mil y feliz semana wapa.

  • Reply
    connie sua
    marzo 11, 2013 at 19:18

    Tiene una pinta de plato oriental, se ve delicioso, en casa recetas asi me ayudan a que el peque coma verduras, ya que este tipo de platos es una fantastica combinacion. Un abrazo

  • Reply
    Bouquet Garni
    marzo 14, 2013 at 15:40

    Una excelente propuesta sana y sabrosa. Para ponerla en práctica.
    ¡Un beso!

  • Reply
    Laurel y Menta
    junio 27, 2013 at 06:19

    Muy apetecible, tomamos nota de esta fabulosa receta

    Besos

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