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Waffles o Gofres con queso mozzarella y tomate.

Waffles o Gofres con queso mozzarella y tomate, receta casera

Hola a todos…Siempre había comido los waffles  acompañados de chocolate, miel, syrup y en general dulces, pero en los moldes que me regalaron venía un recetario donde te dan la opción de gofres salados, así que por qué no probar y el resultado ha sido muy bueno además de versátil ya que queda a la imaginación con qué rellenarlos… Ahí os va…

Waffles o Gofres con queso mozzarella y tomate 01

Ingredientes de la masa para 8 unidades:

3 huevos.
410 ml. de leche.
240 gramos de harina.
2 cucharaditas de levadura en polvo.(Royal)
1 cucharadita de sal.
110 gramos de mantequilla.
2 cucharadas de queso parmesano rallado.
1 cucharadita de orégano.
1/2 cucharadita de pimentón dulce.

Ingredientes para el relleno o cobertura:

Puedes rellenarlo con lo que quieras, en este caso tenía queso mozzarella, mermelada de pimientos, tomates y lo rocié con aceite de oliva….

Waffles o Gofres con queso mozzarella y tomate 02

Preparación:

Precalienta el horno a 200º
Derrite la mantequilla, mezcla con los huevos batidos y la leche. Añade la harina, la sal, levadura y revuelve bien. Agrega por último el queso parmesano, orégano y el pimentón dulce.
Coloca la mezcla en los dos moldes para gofres y cocina en la parte media del horno, durante 8-9 minutos.Retira del horno, desmolda los gofres sobre la placa del horno y hornea por el otro lado unos 4 minutos más hasta que doren.

Waffles o Gofres con queso mozzarella y tomate 03

Da para 8 waffles

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45 Comments

  • Reply
    Jose
    marzo 7, 2013 at 12:06

    Ay Tere, que creo que hoy ponen a la venta una gofrera en el Lidl y viendo estos goffres me están entrando unas ganas de hacerme con una que ni te cuento. Un beso.

  • Reply
    thermo
    marzo 7, 2013 at 12:15

    Me parece una idea genial hacerlos salados, si consigo la mía los haré en seguida.
    Besazos.

  • Reply
    Laura
    marzo 7, 2013 at 12:33

    que ricos!!!!

  • Reply
    MAIZENA
    marzo 7, 2013 at 12:34

    Se ven deliciosos! Y que buena idea hacerlos en versión salada! Con la mozzarella fundida madre que rico!

  • Reply
    sariqui
    marzo 7, 2013 at 12:36

    Qué buenos y yo con este hambre!!! Petonets

  • Reply
    Belen
    marzo 7, 2013 at 12:39

    Pues visto estos en salada, te digo que casi los prefiero mas que los dulces. Yo soy mas de salado, así que para mi perfectos.
    Besinos

  • Reply
    São Ribeiro
    marzo 7, 2013 at 12:50

    Nunca fiz mas gostei muito desses,são simples e tem um aspecto delicioso.
    bjs

  • Reply
    Silvia
    marzo 7, 2013 at 12:58

    Que delicia,adorei!
    bjs

  • Reply
    Tytania
    marzo 7, 2013 at 13:33

    Me gusta la idea, que yo soy más de salado!! Es bien curioso…

    http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es

  • Reply
    Bego
    marzo 7, 2013 at 13:39

    Pues a mi me encantan asi salados, qué buena propuesta Tere !!!!
    Esa mermeladina de pimientos me rechifla ….
    Besinos.

  • Reply
    Romina Figueira
    marzo 7, 2013 at 13:42

    Mi novio se ha enamorado tanto de esta receta que quiere irse ya al Lidl a por la gofrera!! Cómo te agradezco esto, tengo tantas ganas de gofre…

    Besos

  • Reply
    AgurtzaneS
    marzo 7, 2013 at 13:43

    Me ha encantado tu propuesta de gofres salados y con la mermelada … uf una bomba.
    Me alegra haber conocido tu blog hay muchas cosas interesantes.
    Besos

  • Reply
    Ana Cristina Fabregas
    marzo 7, 2013 at 13:51

    Tere!!!!! Lucen buenísimos!!!!! Mi "gofrera" se dañó y me va a tocar reponerla para poder probar tu receta!!!! Sigue dándonos buenos datos!!!! Un besote!!!!!

  • Reply
    Debora de lucas
    marzo 7, 2013 at 13:56

    que ricos en salado no lo habia visto nunca¡¡¡estoy de sorteo por si te apetece participar http://elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia.blogspot.com.es/2013/03/el-blog-de-debora-esta-de-sorteo.html
    besotes

  • Reply
    Pecosa75
    marzo 7, 2013 at 14:10

    Muy pocas veces he comido gofres dulces y nunca había visto estos salados, seguro que son una delicia y la gofrera del lidl una tentación. Besitos

  • Reply
    Bouquet Garni
    marzo 7, 2013 at 14:18

    ¡Qué rica propuesta! Me parecen estupendos porque variar, de vez en cuando, también es divertido (y sabroso, en este caso).
    Un beso.

  • Reply
    Marisa
    marzo 7, 2013 at 14:28

    Holaaa, los gofres dulces son una auténtica golosinería, pero salados tienen que ser buenísimos para un entrante o simplemente una cena. Es una idea excelente!
    Un besoooo

  • Reply
    Las Recetas de Cris
    marzo 7, 2013 at 14:39

    Yo no los he probado salados, soy más bien golosa, pero tienen una pinta estupenda. Besitosl

  • Reply
    Arae _ Aliño con cariño
    marzo 7, 2013 at 14:58

    A mi, al igual que a Jose (Aisha), también me han entrado ganas de comprarme una gofrera. Me encantan los gofres dulces y has hecho que me entraran ganas de probarlos salados, y más con mozzarella, que es una de mis debilidades. Besos.

  • Reply
    romo
    marzo 7, 2013 at 15:02

    Me encanta esta versión salada, a ver que les parece a mis chicos!
    Besos

  • Reply
    Eva
    marzo 7, 2013 at 15:15

    No conocía los gofres salados, pero me ha encantado esta versión.
    Besos.

  • Reply
    Miri
    marzo 7, 2013 at 15:25

    Hola Tere!
    Que desayuno original y muy bien presentado, me encanta!!!
    sweetcakestoronto
    besos
    miri

  • Reply
    Mary
    marzo 7, 2013 at 16:09

    Hola Tere,tienes toda la razón siempre preparamos la versión dulce y nos perdemos esta delicia salada.
    Besets

  • Reply
    Laura - queteapetecehoy
    marzo 7, 2013 at 16:37

    Oooooh!! Qué delicia de gofres!!! Madre mia y hoy ponían en venta la gofrera en Lidl!! Yo no he llegado a tiempo 🙁 Aunque la verdad me da miedo hacer la masa jaja Soy una negada para ellas!! Nunca en la vida habia visto gofres salados!! ualaa! Me ha parecido muy pero que muy original!! Me encanta la idea!!
    Un beso guapa

  • Reply
    Susana
    marzo 7, 2013 at 16:41

    Me encantan más salados. Te han quedado perfectos . Están espectaculares. Que delicia. bsss

  • Reply
    Um toque de canela
    marzo 7, 2013 at 17:25

    Também só comi waffles doces, mas esta versão salgada parece-me perfeita!
    besitos

  • Reply
    cinzia
    marzo 7, 2013 at 17:26

    Bella , buona ,e fresca sta receta !! Brava !!

  • Reply
    Mar
    marzo 7, 2013 at 17:56

    Pues no los he probado, pero seguro que en salado me encantan! Muy buena propuesta.

  • Reply
    Nathalia
    marzo 7, 2013 at 18:08

    Que idea tan buena, Tere. Es que a una masa tan rica cualquier cosa le va bien.
    Es para tener en cuenta, porque te quedó una tapita super original.
    Besos

  • Reply
    Maite
    marzo 7, 2013 at 19:04

    Buena idea, tengo que comprar una gofrera yá. Besos.

  • Reply
    María José
    marzo 7, 2013 at 19:23

    Hay que reconocer que venden unos moldes super practicos, a mi me han regaldo uno para hacer sticks o palitos y es muy practico, igual que este para hacer goffres.
    Nunca he comido goffres, porque soy poco amante de lo dulce, pero con una receta salada seguro que me animo y me compro el molde de silicona, para hacerlos en casa, porque imagino que los que venden empaquetados son dulces y nunca los he comprado. Besos maricacharros.

  • Reply
    rosa
    marzo 7, 2013 at 19:31

    Hola Tere.

    Siempre los había visto y comido con dulce, sobre todo con chocolate y nata, y la verdad es que están buenísimos. Pero tu propuesta salada me parece fabulosa, además de atrevida; has cambiado por completo la idea de gofre y has abierto un abanico de posibilidades muy generoso para disfrutar de esta masa. Además en la cocina siempre es muy importante la imaginación, la originalidad, la presencia y esta receta lo cumple todo. Te quedaron impresionantes.

    Un saludo.

  • Reply
    NENALINDA
    marzo 7, 2013 at 19:31

    Que receta mas original nunca los habia visto salados ,tomo nota con tu permiso.
    Te han quedado de lujooo.
    Bicos mil wapa.

  • Reply
    Esther Outón
    marzo 7, 2013 at 20:45

    Deliciosos!! par una merienda de locura una maravilla uummmm…Besitos

  • Reply
    María Jesús
    marzo 7, 2013 at 21:20

    Me encantan pero no tengo el molde!! son estupendos tal y como los has preparado siempre parece que es típico con chocolate cuando hay cosas geniales!!

  • Reply
    Conchi muchodulceypocosalado
    marzo 7, 2013 at 23:02

    Esto tiene que estar de lujo, unos gofres salados, estupendos. bs.

  • Reply
    Esmerαlđα• [Recelanđia]
    marzo 8, 2013 at 05:32

    Preciosa, ya somos dos, a mi también me encantan, suelo ponerles también syrup de chocolate, miel maple, etc. Me encantan!! Nunca los había visto salados, qu´é receta tan original, tomo nota guapa!
    Un beso

  • Reply
    Geles
    marzo 8, 2013 at 09:26

    Me gusta mucho esta versión salada, mucho más saludable e igual de rica. Besos

  • Reply
    LA COCINERA DE BETULO
    marzo 8, 2013 at 14:30

    Tiene que estar buena la variación de gofres salados y con mozzarella seguro que es una delicia.
    Besos.

  • Reply
    llimaverda
    marzo 8, 2013 at 14:37

    cuando pienso en gofres siempre es en dulce, me encanta la idea, tiene que estar bien rico, feliz finde guapa, bsts

  • Reply
    ana mari martin martinez
    marzo 8, 2013 at 17:56

    Que ricos, ya me estoy yo comprando los moldes para gofres, que se me están ocurriendo un monton de ideas jijij
    Que ricos!!
    feliz finde
    un beso

  • Reply
    Anónimo
    marzo 8, 2013 at 22:00

    Que receta más original y rica. Yo la copiaría enterita, porque tu relleno con mozzarella me encanta.
    Que pases buen fin de semana.
    Besos.

  • Reply
    GOLONSEGUS
    marzo 11, 2013 at 21:25

    Nunca habria imaginado que se podian preparar en salado… Gracias por tu receta, que se ve bien rica! la tengo que probar porque como me guste tanto como la dulce… jijii
    Muy bonita la presentación.
    Bersitosss.

  • Reply
    Churretes
    septiembre 23, 2013 at 19:03

    Y yo con la gofrera de Lidl arrumbada…pues nada, tendré que desempolvarla y animarme, porque desde luego tienen una pinta fantástica!!!
    Besos.
    Raquel

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